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用微波炉烤鸡翅
2011-05-16 23:32:12 来自: Depress Dog(人生如此,但愿希望在) 1.先用盐将鸡翅用盐腌(半个小时)
2.在一个大碗里面放上料酒,酱油,盐,葱,姜
3.将鸡翅放进去(大概冲一下,去盐),在碗中加水,要淹没所有的鸡翅(一个小时左右,时间长了太咸) 3.把鸡翅从大碗里取出,清水冲干净(最好不要留下盐)
4.放到微波炉里面开烧烤档(如果可以烧烤的话),我是放在烧烤中档的(用高档烤过一次,有点糊),最好放在烧烤架上(一般可以烧烤的微波炉都附送的),先烤2...
ix用微波炉烤鸡翅cq
用微波炉烤鸡翅
2011-05-16 23:32:12 来自: Depress Dog(人生如此,但愿希望在) 1.先用盐将鸡翅用盐腌(半个小时)
2.在一个大碗里面放上料酒,酱油,盐,葱,姜
3.将鸡翅放进去(大概冲一下,去盐),在碗中加水,要淹没所有的鸡翅(一个小时左右,时间长了太咸) 3.把鸡翅从大碗里取出,清水冲干净(最好不要留下盐)
4.放到微波炉里面开烧烤档(如果可以烧烤的话),我是放在烧烤中档的(用高档烤过一次,有点糊),最好放在烧烤架上(一般可以烧烤的微波炉都附送的),先烤2分钟,烤好
后反过来再开1分钟。
5.吃~~~~~
(可以按个人口味调节腌制时间和烧烤时间,大致就是这个样子,希望各位提出修改
^_^)
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2011-05-16 23:33:13 Depress Dog (人生如此,但愿希望在)
1. 把洗干净的鸡中翅,沥干水分,放在容器里,放点盐,糖,老抽(点点,上色用的),放点超
市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很向的那种),腌10分钟。
2. 把烤箱开到6,预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
4. 烤30分钟(我的鸡翅比较小所以烤了25分钟,一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不
要超过30分钟。
5. 时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,沾着刷到鸡翅上,然后调到7或者8,继续烤
3分钟,用筷子取出装盘。即可。
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2011-05-16 23:35:37 Depress Dog (人生如此,但愿希望在)
1,翅中洗净,过开水。
2,用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。
3,将鸡翅置于烧烤架上,入微波炉,高火(我用了80度)6分钟。
4,将适量蜂蜜和番茄酱调和,均匀涂抹在鸡翅上。
5,然后烤至两面金黄即可。
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2011-05-16 23:36:51 Super-Mann
哎 用烤箱的人飘过 每次都要饿到前胸贴后背 还烤不好 200度也得20分钟
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2011-05-16 23:38:21 Depress Dog (人生如此,但愿希望在)
DIY奥尔良烤翅
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃
现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对~)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多
少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即 材料:
鸡翅12只、蒜末6瓣儿(要是有蒜粉更好了)、辣椒面一小把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺(爱吃可以适量增加量)、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
做法:
1、鸡翅洗净,用刀背轻拍,这样可以更好的入味,将上述调料一起加入鸡翅中,拌匀,腌制3-4小时,如
果能放置冰箱中过夜,味道会更好;
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