各种食用油成分比较各种食用油成分比较
食用油营养价值比较
不饱和脂肪酸
种类 饱和脂肪酸 单不饱和 多不饱和脂肪酸
脂肪酸
油酸 亚油酸 亚麻酸
猪油 37.7 45.1 9.9 0.1 红花籽油 8.5 11.7 78.6 0.3 花生油 20.4 46.5 31.4 0 菜籽油 10 80 10 0 玉米油 10 30 60 0 葵花油 21 19 59 1 大豆油 10-13 20-25 50-55 7 山茶籽油 20-30 20-45 1-7 20-26 亚麻籽油 8 18 15 51-62 橄榄油 13.5 72.5 7....
各种食用油成分比较
食用油营养价值比较
不饱和脂肪酸
种类 饱和脂肪酸 单不饱和 多不饱和脂肪酸
脂肪酸
油酸 亚油酸 亚麻酸
猪油 37.7 45.1 9.9 0.1 红花籽油 8.5 11.7 78.6 0.3 花生油 20.4 46.5 31.4 0 菜籽油 10 80 10 0 玉米油 10 30 60 0 葵花油 21 19 59 1 大豆油 10-13 20-25 50-55 7 山茶籽油 20-30 20-45 1-7 20-26 亚麻籽油 8 18 15 51-62 橄榄油 13.5 72.5 7.9 0.6 核桃油 8 23.6 60.4 7.9
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