干豆腐丝炒肉丝干豆腐丝炒肉丝
简介
嘿嘿,突然间想吃小饭馆的干豆腐味了,央求老爸炒一盘,嘻嘻,老爸接旨,立马给炒了一盘,还别说,那味道正极了!嘿嘿,家有一老,如有一宝!在俺家体现的咣咣的!
食材
主料
干豆腐250g
肉100g
辣椒1个
辅料
水淀粉1大勺
酱油1小勺
盐适量
油50g
味精适量
干豆腐丝炒肉丝的做法
1.干豆腐切丝备用!不要切的太细,粗一点的话口感会好一点!
2.葱切花,蒜切茉,辣椒切丝备用!
3.肉切丝备用!最好用干淀粉抓一下,呵呵,我懒了,今天没用干淀粉抓一下!
4.起锅,放油,爆香葱,蒜后,放入肉丝...
干豆腐丝炒肉丝
简介
嘿嘿,突然间想吃小饭馆的干豆腐味了,央求老爸炒一盘,嘻嘻,老爸接旨,立马给炒了一盘,还别说,那味道正极了!嘿嘿,家有一老,如有一宝!在俺家体现的咣咣的!
食材
主料
干豆腐250g
肉100g
辣椒1个
辅料
水淀粉1大勺
酱油1小勺
盐适量
油50g
味精适量
干豆腐丝炒肉丝的做法
1.干豆腐切丝备用!不要切的太细,粗一点的话口感会好一点!
2.葱切花,蒜切茉,辣椒切丝备用!
3.肉切丝备用!最好用干淀粉抓一下,呵呵,我懒了,今天没用干淀粉抓一下!
4.起锅,放油,爆香葱,蒜后,放入肉丝,肉丝发白后,放入少许酱油(老抽)!
5.肉丝炒白后,放入干豆腐丝,大火翻炒后,加一勺水,炖一小会!
6.汤干后,加入辣椒丝快速翻炒,加入一勺水淀粉勾芡,出锅,装盘!
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