自制花生酱自制花生酱
简介
夏天家里除了必备芝麻酱,还应该备一些花生酱,花生酱不但可以拌面而且还可以抹馒头或甜馅。花生酱香气浓郁含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。
食材
主料
花生150g
辅料
花生油75g
自制花生酱的做法
1.把花生放入炒锅中小火慢慢翻炒,炒至花生裂成两半,花生衣微焦后关火放凉。
2.炒好的花生放凉后用手搓去外皮。
3.用捞面的漏勺筛去花生衣,筛取花生仁。
4.把花生仁放入油锅中用小火微微炸一下让...
自制花生酱
简介
夏天家里除了必备芝麻酱,还应该备一些花生酱,花生酱不但可以拌面而且还可以抹馒头或甜馅。花生酱香气浓郁含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。
食材
主料
花生150g
辅料
花生油75g
自制花生酱的做法
1.把花生放入炒锅中小火慢慢翻炒,炒至花生裂成两半,花生衣微焦后关火放凉。
2.炒好的花生放凉后用手搓去外皮。
3.用捞面的漏勺筛去花生衣,筛取花生仁。
4.把花生仁放入油锅中用小火微微炸一下让它的味道更酥香。
5.把炸好的花生仁放入料理机里。
6.加入约一半的花生油。
7.把花生仁打成糊,放入瓶中入冰箱保存,随吃随取。
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