危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证

-1-目的和适用范围认证依据认证程序认证证书HACCP认证标志信息报告附件1.适用于HACCP认证的食品链产品/服务分类2.危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证要求(V1.0)3.HACCP认证最少审核时间1．目的和适用范围为规范食品及食品相关行业危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证（以下简称HACCP认证）活动，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国认证认可条例》等有关规定，制定本规则。本规则规定了开展HACCP认证的认证机构（以下简称认证机构）实施HACCP认证活动的基本要求。本规则附件1列明了适用于HACCP认证的食品链产品/服务分类。2.认证依据食品生产经营企业危害分析与关键控制点（HACCP）认证要求（V1.0）（附件2）注：适用时，为满足进口国（地区）的需求，认证机构可将国际食品法典委员会（CodexAlimentariusCommission，CAC）制定的《食品卫生通则》及其附件《危害分析与关键控制点（HACCP）体系及其应用指南》作为补充的认证依据。3.认证程序3.1认证申请3.1.1认证机构应要求认证委托人具备以下条件：（1）取得国家市场监督管理部门或有关机构注册登记的法人资格（或其组成部分）；（2）取得相关法规规定的行政许可文件（适用时）；-2-