红枣阿胶蛋糕红枣阿胶蛋糕
简介
原来做过君之的低脂红枣蛋糕,很不错!这是在原来的方子上加入了阿胶粉,口感略有不同,但是更滋补了啊!刚烤好的时候,因为加了阿胶的关系,蛋糕表面会有一点点硬的感觉,但是放到就二天,就很软和好吃了~!喜欢的朋友可以试一下,个人认为蛮简单好吃的,就是切红枣最烦琐了一点,呵~
食材
主料
干红枣135g
低筋面粉80g
红糖60g
阿胶粉16g
水135g
黄油30g
鸡蛋1个
辅料
泡打粉3g
小苏打1/2小勺
红枣阿胶蛋糕的做法
1.红枣去核,用刀切细,尽量切细一点,以免红枣皮扎嘴啊!
2.准备即冲型的阿...
红枣阿胶蛋糕
简介
原来做过君之的低脂红枣蛋糕,很不错!这是在原来的方子上加入了阿胶粉,口感略有不同,但是更滋补了啊!刚烤好的时候,因为加了阿胶的关系,蛋糕
面会有一点点硬的感觉,但是放到就二天,就很软和好吃了~!喜欢的朋友可以试一下,个人认为蛮简单好吃的,就是切红枣最烦琐了一点,呵~
食材
主料
干红枣135g
低筋面粉80g
红糖60g
阿胶粉16g
水135g
黄油30g
鸡蛋1个
辅料
泡打粉3g
小苏打1/2小勺
红枣阿胶蛋糕的做法
1.红枣去核,用刀切细,尽量切细一点,以免红枣皮扎嘴啊!
2.准备即冲型的阿胶粉16克;
3.锅中烧水,水开后把阿胶粉放处,煮化开;
4.再倒入切好的红枣;
5.煮开以后,加入小苏打搅拌均匀,再加入黄油,搅拌至黄油溶化。
6.最后加入红糖,搅拌至红糖溶化,离火;
7.倒入打散的鸡蛋,低筋面粉和泡打粉混合过筛,也倒入锅中;,
8.用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式,不要画圈搅拌,拌到面粉完全湿润后即停止翻拌
9.把拌好的面糊倒入模具,7分满。
10.立刻把模具放入预热好180度的烤箱,中层烤15-20分钟左右,至蛋糕完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心再拔出,牙签上没有残留物,就表示蛋糕烤好了。
本文档为【红枣阿胶蛋糕】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑,
图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。