[高效]开胃汤的制作
?要把药物放在干净的玻璃锅或者铝锅里,锅不能有怪味。不能用含大量铜离子的铜锅,不能用含大量镍铬离子的不锈钢锅,不能用含大量釉质的陶瓷锅,不能用含大量铁离子的铁锅,也不要使用现代的沙锅,因为现代制造沙锅的砂子,已经不讲究选料了,含有许多有害的杂质,因此,在山楂的果酸作用下,这些有害杂质就会变成溶于水的离子而产生毒性。当然铝锅也不理想,因为含有铝离子,有促使动脉硬化之嫌,但是不致癌。当然最好是玻璃锅,可是有些国家的市场,没有大的玻璃锅。因此大量生产大的玻璃锅,是非常必要的。
?放一升凉水,泡上半个小时,把药物浸透,把干药变成湿药,再把泡药水倒去不用。注意,干药不能直接煮,因为干药吸水会糊锅,也熬不透。因此,泡药工序历来是熬中药的规矩。
?然后放一升凉水,盖上盖儿,大火熬开,再变小火熬半小时,把药汁倒出来。
?再放一升凉水熬。
?把煎熬两次的药汤,放在保温壶里保温,渴了就喝,不限次数。注意,不能喝冰冷的药汤。
?药汤大约有1500毫升,每次喝100毫升左右,要一小口,一小口,慢慢地喝。这样才能让胃舒服,一点点增强胃气。
?药汤千万不要加糖,吃糖会降低饥饿感。也不要加蜂蜜。如果嫌有药味,可以熬药的时候加入十个小红枣。 ?熬药的水量可以自己调节,能喝多少熬多少。但是要在当天喝完,不要喝隔夜的药汤。
?注意,年龄小于14岁或者大于70岁,以及体重不足50公斤者,[开胃汤]的剂量要减半,熬药的水量也要减半。 ?要注意中药的质量。中国大陆的一些药铺,使用喷水枪喷湿药材,增加药材的重量是缺德的,使用硫黄烟熏发霉的药材更是害人的,发霉的药材含有致癌物质黄粬霉素,硫黄又是壮阳物质,谁买了这种药材,不治病还要添病。因此第一次购买[开胃汤]的时
候,每种药各买10克,回家试着熬一次,喝着应当是酸味,有一点儿苦。尝一尝不很苦,再正式去买。如果味道很苦,就是药材的质量不好,可能是药材发霉了,反而苦寒伤胃了。要换一家药铺再买。 这种小汤药,中医叫药引子,是为后面的治疗打基础。基础打不好,治疗就不顺利。这样,直至出现饥饿感,能够吃肉了,吃了很舒服,才能使用专科药物。