香菇栗子蒸童子鸡香菇栗子蒸童子鸡
简介
一般每年的五月和十月左右,气温适宜,是孩子长高的好时间,本地民俗,以未开叫的小公鸡清蒸给孩子吃,有补益身体,有助于长高的说法。整好同事家里养的小公鸡,天然绿色无污染,我就配上香菇和栗子,一块清蒸了。俗话说:八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。一转眼,又到金秋时节,板栗纷纷上市,栗子有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效,是干果之中的佼佼者。但栗子一顿也不能吃多,多则不易消化。
食材
主料
仔鸡1200g
鲜香菇200g
栗子50g
辅料
油适量
盐适量
生姜适量
料酒适量
香菇栗子蒸童子鸡的做法...
香菇栗子蒸童子鸡
简介
一般每年的五月和十月左右,气温适宜,是孩子长高的好时间,本地民俗,以未开叫的小公鸡清蒸给孩子吃,有补益身体,有助于长高的说法。整好同事家里养的小公鸡,天然绿色无污染,我就配上香菇和栗子,一块清蒸了。俗话说:八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。一转眼,又到金秋时节,板栗纷纷上市,栗子有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效,是干果之中的佼佼者。但栗子一顿也不能吃多,多则不易消化。
食材
主料
仔鸡1200g
鲜香菇200g
栗子50g
辅料
油适量
盐适量
生姜适量
料酒适量
香菇栗子蒸童子鸡的做法
1.仔鸡一只收拾干净
2.去头、爪后剁成块
3.加适量姜丝、盐、料酒、油拌匀腌制十分钟左右
4.香菇洗净去蒂
5.板栗水煮后去壳、皮
6.取一大碗,将香菇、栗子摆在下面、腌制好的鸡块放在上面
7.冷水入锅,大火烧开
8.转中火蒸8至10分钟左右
本文档为【香菇栗子蒸童子鸡】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑,
图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。