椰汁芋圆椰汁芋圆
用料
红薯1个
木薯粉500克(大约)
紫薯2个
糯米粉100克
抹茶粉1/3茶匙
糖40克
椰汁适量
椰汁芋圆的做法
1 用料图(红薯味)
2 用料图(抹茶味)
3 红薯去皮入锅隔水蒸30分钟
4 趁热加入20克糖粉,适量木薯粉用筷子搅拌
5 再用手像揉面一样揉均匀
6 趁热搓成长条像饺子剂子一样,切成小剂子
7 撒上木薯粉把小剂子滚圆,装袋入冷冻室,随吃随取
8 糯米粉与木薯粉各100克加上抹茶粉糖粉,慢慢加水至能搓成圆球
9 撒上木薯粉揉圆装袋入冷冻室
10 开水下锅,飘上来再煮3分钟
11 出锅后立即过凉水...
椰汁芋圆
用料
红薯1个
木薯粉500克(大约)
紫薯2个
糯米粉100克
抹茶粉1/3茶匙
糖40克
椰汁适量
椰汁芋圆的做法
1 用料图(红薯味)
2 用料图(抹茶味)
3 红薯去皮入锅隔水蒸30分钟
4 趁热加入20克糖粉,适量木薯粉用筷子搅拌
5 再用手像揉面一样揉均匀
6 趁热搓成长条像饺子剂子一样,切成小剂子
7 撒上木薯粉把小剂子滚圆,装袋入冷冻室,随吃随取
8 糯米粉与木薯粉各100克加上抹茶粉糖粉,慢慢加水至能搓成圆球
9 撒上木薯粉揉圆装袋入冷冻室
10 开水下锅,飘上来再煮3分钟
11 出锅后立即过凉水,多过几遍芋圆更Q
12 加上冰冷的椰汁口感更好
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