蔓越莓饼干蔓越莓饼干
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无添加,更天然----蔓越莓饼干
标签: 糕点 烘焙
vickyzhao1121 发表于2013-05-17 13:27
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蔓越莓饼干
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无添加,更天然----蔓越莓饼干
标签: 糕点 烘焙
vickyzhao1121 发
于2013-05-17 13:27
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, 甜味菜品口味
, 烘焙主要工艺
, 一小时所需时间
, 简单制作难度
, 电烤箱所用厨具
,
食材明细
, 低筋面粉115克
, 鸡蛋液1大勺
, 黄油75克
, 糖粉60克
, 蔓越莓干35克
,
菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤
,
1. 准备原料
,
2. 黄油软化后,加入糖粉
,
3. 搅拌均匀,不需要打发
,
4. 加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀 ,
5. 加入蔓越莓干
,
6. 筛入低筋面粉
,
7. 搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱
冷冻至硬
,
8. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片
,
9. 切好后放入烤盘
,
10. 放进预热好的烤箱烤焙即可(165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色)
蔓越莓饼干做法小贴士
蔓越莓干也可以用其他干果代替,如葡萄干、樱桃干等
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