食品检测 食品检测标准 食品检测机构
中心以化工行业技术需求和科技进步为导向,以资源整合、技术共享为基础,分析测试、技术咨询为载
体,致力于搭建产研结合的桥梁。以“专心、专业、专注“为宗旨,致力于实现研究和应用的对接,从而推
动化工行业的发展。
科标化工分析检测中心致力于推动化工产业发展,欢迎各行同仁前来洽谈、合作。
食品检测 食品检测标准 食品检测机构
序
号
检测对象
项目/参数 领域
代码
检测标准(方法)名称及编号
(含年号)
限制
范围
说
明序号 名称
11 食品 1 相对密度 0226
《食品的相对密度的测定》
GB/T5009....
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食品检测 食品检测标准 食品检测机构
序
号
检测对象
项目/参数 领域
代码
检测标准(方法)名称及编号
(含年号)
限制
范围
说
明序号 名称
11 食品 1 相对密度 0226
《食品的相对密度的测定》
GB/T5009.2-2003
2 水分 0226
《食品安全国家标准 食品中水分的
测定》GB 5009.3-2010
3 灰分 0226
《食品安全国家标准 食品中灰分的
测定》 GB 5009.4-2010
4 蛋白质 0226
《食品安全国家标准 食品中蛋白质
的测定 》GB 5009.5-2010
5 脂肪 0226
《食品中脂肪的测定》
GB/T5009.6-2003
6 还原糖 0226
《食品中还原糖的测定》
GB/T5009.7-2008
7 蔗糖 0226
《食品中蔗糖的测定》
GB/T5009.8-2008
8 淀粉 0226
《食品中淀粉的测定》
GB/T5009.9-2008
9 粗纤维 0226
《植物类食品中粗纤维的测定》
GB/T5009.10-2003
10
总砷及无机
砷
0227.
01
《食品中总砷及无机砷的测定》
GB/T5009.11-2003
11 铅
0227.
01
《食品安全国家标准 食品中铅的测
定》GB 5009.12-2010
12 铜
0227.
01
《食品中铜的测定》
GB/T5009.13-2003
13 锌
0227.
01
《食品中锌的测定》
GB/T5009.14-2003
14 镉
0227.
01
《食品中镉的测定》
GB/T5009.15-2003
15 锡
0227.
01
《食品中锡的测定》
GB/T5009.16-2003
11 食品 16
总汞及有机
汞
0227.
01
《食品中总汞及有机汞的测定》
GB/T5009.17-2003
17 氟 0227. 《食品中氟的测定》
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序
号
检测对象
项目/参数 领域
代码
检测标准(方法)名称及编号
(含年号)
限制
范围
说
明序号 名称
01 GB/T5009.18-2003
18
六六六、滴滴
涕
0227.
02
《食品中有机氯农药多组分残留量的
测定》GB/T5009.19-2008
19
黄曲霉毒素
B1
0227.
05
《食品中黄曲霉毒素 B1的测定》
GB/T5009.22-2003
20
黄曲霉毒素
B1、B2、Gl、
G2
0227.
05
《食品中黄曲霉毒素 B1、B2、Gl、
G2的测定》GB/T5009.23-2006
不测黄曲
霉毒素
G1、G2
21
黄曲霉毒素
M1与 B1
0227.
05
《食品安全国家标准 食品中黄曲霉
毒素M1和 B1的测定》GB
5009.24-2010
22 杂色曲霉素
0227.
05
《植物性食品中杂色曲霉素的测定》
GB/T5009.25-2003
23
N一亚硝胺
类
0227.
09
《食品中 N一亚硝胺类的测定》
GB/T5009.26-2003
只测第二
法
24
苯并(α)芘
benzo (a)
0226
《食品中苯并(α)芘的测定》
GB/T5009.27-2003
25 糖精钠
0226.
20
《食品中糖精钠的测定》
GB/T5009.28-2003
26
山梨酸、苯甲
酸
0226.
19
《食品中山梨酸、苯甲酸的测定》
GB/T5009.29-2003
27
叔丁基羟基
茴香醚
(BHA)与 2,
6-叔丁基对
甲酚(BHT)
0226.
17
《食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与
2,6-叔丁基对甲酚(BHT)的测定》
GB/T5009.30-2003
28
对羟基苯甲
酸酯类
0226
《食品中对羟基苯甲酸酯类的测定》
GB/T5009.31-2003
29
没食子酸丙
酯(PG)
0226
《油脂中没食子酸丙酯(PG)的测定》
GB/T5009.32-2003
30
亚硝酸盐与
硝酸盐
0226.
20
《食品安全国家标准 食品中亚硝酸
盐与硝酸盐的测定》GB 5009.33-2010
31 亚硫酸盐 0226
《食品中亚硫酸盐的测定》
GB/T5009.34-2003
32 合成着色剂 0226. 《食品中合成着色剂的测定》
中心以化工行业技术需求和科技进步为导向,以资源整合、技术共享为基础,分析测试、技术咨询为载
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号
检测对象
项目/参数 领域
代码
检测标准(方法)名称及编号
(含年号)
限制
范围
说
明序号 名称
18 GB/T5009.35-2003
33
维生素 A和
维生素 E
0226
《食品中维生素 A和维生素 E的测
定》GB/T5009.82-2003
11 食品 34 胡萝卜素 0226
《食品中胡萝卜素的测定》
GB/T5009.83-2003
35
硫胺素(维生
素 B1)
0226
《食品中硫胺素(维生素 B1)的测定》
GB/T5009.84-2003
36 核黄素 0226
《食品中核黄素的测定》
GB/T5009.85-2003
37 总抗坏血酸
0226.
09
《蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸
的测定(荧光法和 2,4一二硝基苯肼
法)》 GB/T5009.86-2003
38 磷
0227.
01
《食品中磷的测定》
GB/T5009.87-2003
39 膳食纤维
0227.
01
《食品中膳食纤维的测定》
GB/T5009.88-2008
40 烟酸 0227.
01
《食品中烟酸的测定》
GB/T5009.89-2003
41 铁、镁、锰 0227.
01
《食品中铁、镁、锰的测定》
GB/T5009.90-2003
42 钾、钠 0227.
01
《食品中钾、钠的测定》
GB/T5009.91-2003
43 钙 0227.
01
《食品中钙的测定》
GB/T5009.92-2003
44 硒 0227.
01
《食品安全国家标准 食品中硒的测
定》GB 5009.93-2010
45
环己基氨基
磺酸钠
0227.
01
《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》
GB/T5009.97-2003
46
百菌清残留
量
0227.
02
《黄瓜中百菌清残留量的测定》
GB/T5009.105-2003
47
二氯苯醚菊
酯残留量
0227.
02
《植物性食品中二氯苯醚菊酯残留量
的测定》GB/T5009.106-2003
48 己烯雌酚 0227.
02
《畜禽肉中己烯雌酚的测定》
GB/T5009.108-2003
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号
检测对象
项目/参数 领域
代码
检测标准(方法)名称及编号
(含年号)
限制
范围
说
明序号 名称
49
氯氰菊酯、氰
戊菊酯和溴
氰菊酯残留
量
0227.
02
《植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯
和溴氰菊酯残留量的测定》
GB/T5009.110-2003
50
脱氧雪腐镰
刀菌烯醇
0227.
02
《谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯
醇的测定》GB/T5009.111-2003
51
杀虫环残留
量
0227.
02
《大米中杀虫环残留量的测定》
GB/T5009.113-2003
52
土霉素、四环
素、金霉素残
留量
0227.
02
《畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉
素残留量的测定(高效液相色谱法)》
GB/T5009.116-2003
53
豆粕卫生标
准
0226
《食用豆粕卫生标准的分析方法》
GB/T5009.117-2003
54
丙酸钠、丙酸
钙
0227
《食品中丙酸钠、丙酸钙的测定》
GB/T5009.120-2003
55 脱氢乙酸 0227
《食品中脱氢乙酸的测定》
GB/T5009.121-2003
11 食品 56 铬 0227
《食品中铬的测定》
GB/T5009.123-2003
57
三唑酮残留
量
0227.
02
《植物性食品中三唑酮残留量的测
定》 GB/T5009.126-2003
58 胆固醇 0226
《食品中胆固醇的测定》
GB/T5009.128-2003
59
乙氧基喹残
留量
0227.
02
《水果中乙氧基喹残留量的测定》
GB/T5009.129-2003
60
氟磺胺草醚
残留量
0227.
02
《大豆及谷物中氟磺胺草醚残留量的
测定》GB/T5009.130-2003
61
莠去津残留
量
0227.
02
《食品中莠去津残留量的测定》
GB/T5009.132-2003
62
五氯硝基苯
残留量
0227.
02
《植物性食品中五氯硝基苯残留量的
测定》GB/T5009.136-2003
63 锑
0227.
01
《食品中锑的测定》
GB/T5009.137-2003
64 镍
0227.
01
《食品中镍的测定》
GB/T5009.138-2003
65 咖啡因 0226. 《饮料中咖啡因的测定》
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号
检测对象
项目/参数 领域
代码
检测标准(方法)名称及编号
(含年号)
限制
范围
说
明序号 名称
20 GB/T5009.139-2003
66
乙酰磺胺酸
钾
0226.
20
《饮料中乙酰磺胺酸钾的测定》
GB/T5009.140-2003
67 诱惑红
0226.
18
《食品中诱惑红的测定》
GB/T5009.141-2003
68
双甲脒残留
量
0227.
02
《蔬菜、水果、食用油中双產脒残留
量的测定》 GB/T5009.143-2003
69
甲基异柳磷
残留量
0227.
02
《植物性食品中甲基异柳磷残留量的
测定》 GB/T5009.144-2003
11 食品 70
有机磷和氨
基甲酸酯类
农药多种残
留
0227.
02
《植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯
类农药多种残留的测定》
GB/T5009.145-2003
71
有机氯和拟
除虫菊酯类
农药
0227.
02
《植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯
类农药多种残留的测定》
GB/T5009.146-2008
72
除虫脲残留
量
0227.
02
《植物性食品中除虫脲残留量的测
定》GB/T5009.147-2003
73 游离棉酚
0227.
06
《植物性食品中游离棉酚的测定》
GB/T5009.148-2003
74 桅子黄
0226.
18
《食品中桅子黄的测定》
GB/T5009.149-2003
75 红曲色素
0226.
18
《食品中红曲色素的测定》
GB/T5009.150-2003
76 锗
0227.
01
《食品中锗的测定》
GB/T5009.151-2003
77 植酸 0226
《植物性食品中植酸的测定》
GB/T5009.153-2003
78 有机酸 0226
《食品中有机酸的测定》
GB/T5009.157-2003
79 维生素 K1
0226.
22
《蔬菜中维生素 K1的测定》
GB/T5009.158-2003
80
还原型抗坏
血酸
0226.
17
《食品中还原型抗坏血酸的测定》
GB/T5009.159-2003
中心以化工行业技术需求和科技进步为导向,以资源整合、技术共享为基础,分析测试、技术咨询为载
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序
号
检测对象
项目/参数 领域
代码
检测标准(方法)名称及编号
(含年号)
限制
范围
说
明序号 名称
81
单甲脒残留
量
0227.
02
《水果中单甲脒残留量的测定》
GB/T5009.160-2003
82
有机氯农药
和拟除虫菊
酯农药多组
分残留量
0227.
02
《动物性食品中有机氯农药和拟除虫
菊酯农药多组分残留量的测定》
GB/T5009.162-2008
83
氨基甲酸酯
类农药多组
分残留
0227.
02
《动物性食品中氨基甲酸酯类农药多
组分残留高效液相色谱测定》
GB/T5009.163-2003
84
丁草胺残留
量
0227.
02
《大米中丁草胺残留量的测定》
GB/T5009.164-2003
85
2,4-滴丁酯
残留量
0227.
02
《粮食中 2,4-滴丁酯残留量的测定》
GB/T5009.165-2003
86
氟、氯、溴离
子和硝酸根、
硫酸根含量
0226
《饮用天然矿泉水中氟、氯、溴离子
和硝酸根、硫酸根含量的反相高效液
相色谱法测定》 GB/T5009.167-2003
11 食品 87
二十碳五烯
酸和二十二
碳六烯酸
0227.
20
《食品中二十碳五烯酸和二十二碳六
烯酸的测定》GB/T5009.168-2003
88 牛磺酸
0227.
20
《食品中牛磺酸的测定》
GB/T5009.169-2003
89 褪黑素
0227.
20
《保健食品中褪黑素含量的测定》
GB/T5009.170-2003
90
超氧化物歧
化酶(SOD)
活性
0227.
20
《保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)
活性的测定》 GB/T5009.171-2003
91
氟乐灵残留
量
0227.
02
《大豆、花生、豆油、花生油中的氟
乐灵残留量的测定》
GB/T5009.172-2003
92
噻螨酮残留
量
0227.
02
《梨果类、柑桔类水果中噻螨酮残留
量的测定》GB/T5009.173-2003
93
异丙甲草胺
残留量
0227.
02
《花生、大豆中异丙甲草胺残留量的
测定》GB/T5009.174-2003
94
2,4-滴残留
量
0227.
02
《粮食和蔬菜中 2,4-滴残留量的测
定》 GB/T5009.175-2003
95 三氯杀螨醇 0227. 《茶叶、水果、食用植物油中三氯杀
中心以化工行业技术需求和科技进步为导向,以资源整合、技术共享为基础,分析测试、技术咨询为载
体,致力于搭建产研结合的桥梁。以“专心、专业、专注“为宗旨,致力于实现研究和应用的对接,从而推
动化工行业的发展。
科标化工分析检测中心致力于推动化工产业发展,欢迎各行同仁前来洽谈、合作。
序
号
检测对象
项目/参数 领域
代码
检测标准(方法)名称及编号
(含年号)
限制
范围
说
明序号 名称
残留量 02 螨醇残留量的测定》
GB/T5009.176-2003
96 敌稗残留
0227.
02
《大米中敌稗残留量的测定》
GB/T5009.177-2003
97 三甲胺氮
0226.
04
《火腿中三甲胺氮的测定》
GB/T5009.179-2003
98
恶草酮残留
量
0227.
02
《稻谷、花生仁中恶草酮残留量的测
定》GB/T5009.180-2003
99 丙二醛
0227.
09
《猪油中丙二醛的测定》
GB/T5009.181-2003
100 铝
0227.
01
《面制食品中铝的测定》
GB/T5009.182-2003
101 脲酶
0227.
09
《植物蛋白饮料中脲酶的定性测定》
GB/T5009.183-2003
0227.
10
《乳酸菌饮料中脲酶的定性测定》
GB/T5009.186-2003
102
噻嗪酮残留
量
0227.
02
《粮食、蔬菜中噻嗪酮残留量的测定》
GB/T5009.184-2003
103 展青霉素
0227.
09
《苹果和山楂制品中展青霉素的测
定》 GB/T5009.185-2003
104
甲基托布津、
多菌灵
0227.
02
《蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵
的测定》GB/T5009.188-2003
105 米酵菌酸
0227.
09
《银耳中米酵菌酸的测定》
GB/T5009.189-2003
106
指示性多氯
联苯含量
0227.
07
《食品中指示性多氯联苯含量的测
定》 GB/T5009.190-2006
107 氯丙醇含量
0227.
09
《食品中氯丙醇含量的测定》
GB/T5009.191-2006
108
克伦特罗残
留量
0227.
09
《动物性食品中克伦特罗残留量的测
定》GB/T5009.192-2003
11 食品 109
脱氢
雄甾
酮(DHEA)
0227.
09
《保健食品中脱氢表雄甾酮(DHEA)
的测定》GB/T5009.193-2003
110
免疫球蛋白
IgG
0227.
09
《保健食品中免疫球蛋白 IgG的测
定》GB/T5009.194-2003
111 吡啶甲酸铬 0227. 《保健食品中吡啶甲酸铬含量的测
中心以化工行业技术需求和科技进步为导向,以资源整合、技术共享为基础,分析测试、技术咨询为载
体,致力于搭建产研结合的桥梁。以“专心、专业、专注“为宗旨,致力于实现研究和应用的对接,从而推
动化工行业的发展。
科标化工分析检测中心致力于推动化工产业发展,欢迎各行同仁前来洽谈、合作。
序
号
检测对象
项目/参数 领域
代码
检测标准(方法)名称及编号
(含年号)
限制
范围
说
明序号 名称
含量 09 定》 GB/T5009.195-2003
112 肌醇
0227.
20
《保健食品中肌醇的测定》
GB/T5009.196-2003
113
盐酸硫胺素、
盐酸吡哆醇、
烟酸、烟酰胺
和咖啡因
0227.
20
《保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆
醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定》
GB/T5009.197-2003
114
记忆丧失性
贝类毒素软
骨藻酸
0227.
09
《贝类 记忆丧失性贝类毒素软骨藻
酸的测定》GB/T5009.198-2003
115
有机磷和氨
基甲酸酯类
农药残留量
0227.
02
《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药
残留量的快速检测》
GB/T5009.199-2003
116
野燕枯残留
量
0227.
09
《小麦中野燕枯残留量的测定》
GB/T5009.200-2003
117
烯唑醇残留
量
0227.
09
《梨中烯唑醇残留量的测定》
GB/T5009.201-2003
118 总酸 0226
《食品中总酸的测定》 GB/T
12456-2008
119 氯化钠 0226
《食品中氯化钠的测定》GB/T
12457-2008
120 粗脂肪 0226
《食品中粗脂肪的测定》
GB/T 14772-2008
121 苏丹红染料
0227.
03
《食品中苏丹红染料的检测方法 高
效液相色谱法》 GB/T19681-2005
122 硼酸 0226
《食品中硼酸的测定》
GB/T21918-2008
11 食品 123 除草剂残留
0227.
09
《水中除草剂残留测定 液相色谱/质
谱法》GB/T21925-2008
124
叔丁基对苯
二酚
0226.
17
《食品中叔丁基对苯二酚的测定 高
效液相色谱法》GB/T21927-2008
125 反式脂肪酸 0226
《食品中反式脂肪酸的测定 气相色
谱法》GB/T22110-2008
126 胆固醇 0226
《食品中胆固醇的测定 高效液相色
谱法》GB/T22220-2008
127 果糖、葡萄 0226 《食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽
中心以化工行业技术需求和科技进步为导向,以资源整合、技术共享为基础,分析测试、技术咨询为载
体,致力于搭建产研结合的桥梁。以“专心、专业、专注“为宗旨,致力于实现研究和应用的对接,从而推
动化工行业的发展。
科标化工分析检测中心致力于推动化工产业发展,欢迎各行同仁前来洽谈、合作。
序
号
检测对象
项目/参数 领域
代码
检测标准(方法)名称及编号
(含年号)
限制
范围
说
明序号 名称
糖、蔗糖、麦
芽糖、乳糖
糖、乳糖的测定 高效液相色谱法》
GB/T22221-2008
128
木糖醇、山梨
醇、麦芽糖醇
0226
《食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇
的测定 高效液相色谱法》
GB/T22222-2008
129
总脂肪、饱和
脂肪(酸)、不
饱和脂肪
(酸)
0226
《食品中总脂肪、饱和脂肪(酸)、不
饱和脂肪(酸)的测定 水解提取-气相
色谱法》GB/T22223-2008
130 膳食纤维 0226
《食品中膳食纤维的测定 酶重量法
和酶重量法-液相色谱法》
GB/T22224-2008
131 阿力甜 0226
《食品中阿力甜的测定》
GB/T 22253-2008
132 阿斯巴甜 0226
《食品中阿斯巴甜的测定》
GB/T 22254-2008
133
三氯蔗糖(蔗
糖素)
0226
《食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定》
GB/T 22255-2008
134
苯甲酸、山梨
酸和糖精钠
0226
《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的
测定 高效液相色谱法》
GB/T 23495-2009
135
残留过氧化
氢
0226
《食品中残留过氧化氢的测定方法》
GB/T23499-2009
11 食品 136
抗氧化剂丁
基羟基茴香
醚(BHA)、二
丁基羟基甲
苯(BHT)也
特丁基对苯
二酚(TBHQ)
0226.
17
《食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚
(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)也特丁
基对苯二酚(TBHQ)的测定》
GB/T23373-2009
137 纳他霉素 0226
《食品中纳他霉素的测定 液相色谱
法》GB/T21915-2008
138 双乙酸钠 0226
《食品中双乙酸钠的测定 高效液相
色谱法》GB/T23383-2009
中心以化工行业技术需求和科技进步为导向,以资源整合、技术共享为基础,分析测试、技术咨询为载
体,致力于搭建产研结合的桥梁。以“专心、专业、专注“为宗旨,致力于实现研究和应用的对接,从而推
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序
号
检测对象
项目/参数 领域
代码
检测标准(方法)名称及编号
(含年号)
限制
范围
说
明序号 名称
139 脱氢乙酸 0226
《食品中脱氢乙酸的测定 高效液相
色谱法》GB/T23377-2009
140
氯氟吡氧乙
酸残留量
0226
《大米、蔬菜、水果中氯氟吡氧乙酸
残留量的测定 》GB/T 22243-2008
141
软饮料中可
溶性固形物
0226.
11
《饮料通用分析方法》GB/T
12143-2008
142
水产品中孔
雀石绿和结
晶紫残留量
0227.
03
《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量
的测定》GB/T19857-2005
143
硫酸软骨素
和盐酸氨基
葡萄糖含量
的测定
0226
《硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量
的测定 液相色谱法》
GB/T20365-2006
144 标签 0226
《预包装食品标签通则》
GB7718-2004
606 食品 1
过氧化苯甲
酰
0226
GB/T18415-2001小麦粉中过氧化苯
甲酰的测定方法、
GB/T 22325-2008 小麦粉中过氧化苯
甲酰的测定 高效液相色谱法
2
食品、乳和乳
制品中苯甲
酸、山梨酸
0226
GB/T5009.29-2003 食品中苯甲酸、
山梨酸的测定方法
606 食品
GB/T 23495-2009 食品中苯甲酸、山
梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱
法
GB 21703—2010 食品安全国家标准
乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定
3
黄曲霉毒素
B1
0226
GB/T5009.22-2003 食品中黄曲霉毒
素 B1的测定方法
4
霉菌和酵母
计数
GB 4789.15—2010 食品安全国家标
准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计
数
5 总黄酮 0226
GB/T 12143-2008 饮料通用分析方法
附录 G
6 钾 0226
GB/T 12143-2008 饮料通用分析方法
附录 C
中心以化工行业技术需求和科技进步为导向,以资源整合、技术共享为基础,分析测试、技术咨询为载
体,致力于搭建产研结合的桥梁。以“专心、专业、专注“为宗旨,致力于实现研究和应用的对接,从而推
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序
号
检测对象
项目/参数 领域
代码
检测标准(方法)名称及编号
(含年号)
限制
范围
说
明序号 名称
7 色值 0226 GB317-2006 白砂糖
8 淀粉 0226
GB/T9695.14-2008肉制品 淀粉含量
测定
9 相对密度 0226
GB/T5009.2-2003 食品中相对密度的
测定
GB 5413.33—2010 食品安全国家标
准 生乳相对密度的测定
10 水分 0226
GB 5009.3-2010 食品安全国家标准
食品中水分的测定
11 灰分 0226
GB 5009.4-2010 食品安全国家标准
食品中灰分的测定
12 蛋白质 0226
GB 5009.5-2010 食品安全国家标准
食品中蛋白质的测定
13
食品、婴幼儿
食品和乳品
中脂肪
0226
GB/T5009.6-2003 食品中脂肪的测
定
GB 5413.3—2010 食品安全国家标准
婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定
14 还原糖 0226
GB/T5009.7-2008 食品中还原糖的测
定
15 蔗糖 0226
GB/T5009.8-2008 食品中蔗糖的测
定
16 淀粉 0226
GB/T5009.9-2008 食品中淀粉的测
定
17 粗纤维 0226
GB/T5009.10-2003 植物类食品中粗
纤维的测定
18
总砷及无机
砷 0226
GB/T5009.11-2003 食品中总砷及无
机砷的测定
19 铅 0226
GB 5009.12-2010 食品安全国家标准
食品中铅的测定
20 铜 0226 GB/T5009.13-2003 食品中铜的测定
21 锌 0226 GB/T5009.14-2003 食品中锌的测定
22 镉 0226 GB/T5009.15-2003 食品中镉的测定
23 锡 0226 GB/T5009.16-2003 食品中锡的测定
606 食品 24
总汞及有机
汞 0226
GB/T5009.17-2003 食品中总汞及有
机汞的测定
中心以化工行业技术需求和科技进步为导向,以资源整合、技术共享为基础,分析测试、技术咨询为载
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序
号
检测对象
项目/参数 领域
代码
检测标准(方法)名称及编号
(含年号)
限制
范围
说
明序号 名称
25 氟 0226 GB/T5009.18-2003 食品中氟的测定
26
六六六、涕涕
滴 0226
GB/T5009.19-2008 食品中有机氯农
药多组分残留量的测定
27
食品中有机
磷农药残留
量
0226
GB/T5009.20-2003 食品中有机磷农
药残留量的测定
28
甲萘威残留
量 0226
GB/T5009.21-2003 粮、油、菜中甲
萘威残留量的测定
29
黄曲霉毒素
M1与 B1 0226
GB 5009.24-2010 食品安全国家标准
食品中黄曲霉毒素M1与 B1的测定
30 N-亚硝胺类 0226
GB/T5009.26-2003 食品中 N-亚硝
胺类的测定
31 苯并(a)芘 0226
GB/T5009.27-2003 食品中苯并(a)
芘的测定
32 糖精钠 0226
GB/T5009.28-2003 食品中糖精钠的
测定
33
叔丁基羟基
茴香醚
(BHA)与
2,6-二叔丁
基对甲酚
(BHT)
0226
GB/T5009.30-2003 食品中叔丁基羟
基茴香醚(BHA)与 2,6-二叔丁基
对甲酚(BHT)的测定
34
对羟基苯甲
酸酯类
0226
GB/T5009.31-2003 食品中对羟基苯
甲酸酯类的测定
35
亚硝酸盐与
硝酸盐
0226
GB 5009.33-2010 食品安全国家标准
食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
36 亚硫酸盐 0226
GB/T5009.34-2003 食品中亚硫酸盐
的测定
37 合成着色剂 0226
GB/T5009.35-2003 食品中合成着色
剂的测定
38
维生素 A和
维生素 E
0226
GB/T5009.82-2003 食品中维生素 A
和维生素 E的测定
606 食品 39 胡萝卜素 0226
GB/T5009.83-2003 食品中胡萝卜素
的测定
40 磷 0226 GB/T5009.87-2003 食品中磷的测定
中心以化工行业技术需求和科技进步为导向,以资源整合、技术共享为基础,分析测试、技术咨询为载
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号
检测对象
项目/参数 领域
代码
检测标准(方法)名称及编号
(含年号)
限制
范围
说
明序号 名称
41
不溶性膳食
纤维
0226
GB/T5009.88-2008 食品中膳食纤维
的测定
42 烟酸 0226
GB/T5009.89-2003 食品中烟酸的测
定
43 铁、镁、锰 0226
GB/T5009.90-2003 食品中铁、镁 、
锰的测定
44 钾、钠 0226
GB/T5009.91-2003 食品中钾、钠的
测定
45 钙 0226 GB/T5009.92-2003 食品中钙的测定
46 硒 0226
GB 5009.93-2010 食品安全国家标
准 食品中硒的测定
47
环己基氨基
磺酸钠
0226
GB/T5009.97-2003 食品中环己基氨
基磺酸钠的测定
48
丙酸钠、丙酸
钙
0226
GB/T5009.120-2003 食品中丙酸钠、
丙酸钙的测定
49 脱氢乙酸 0226
GB/T5009.121-2003 食品中脱氢乙
酸的测定
DB43/T445-2009 食品中脱氢乙酸
的测定 高效液相色谱法
50 铬 0226
GB/T5009.123-2003 食品中铬的测
定
51 氨基酸 0226
GB/T5009.124-2003 食品中氨基酸
的测定
52 胆固醇 0226
GB/T5009.128-2003 食品中胆固醇
的测定
53
莠去津残留
量
0226
GB/T5009.132-2003 食品中莠去津
残留量的测定
54 锑 0226
GB/T5009.137-2003 食品中锑的测
定
55 镍 0226
GB/T5009.138-2003 食品中镍的测
定
606 食品 56 诱惑红 0226
GB/T5009.141-2003 食品中诱惑红
的测定
DB43/T446-2009 食品中诱惑红的
测定 高效液相色谱法
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号
检测对象
项目/参数 领域
代码
检测标准(方法)名称及编号
(含年号)
限制
范围
说
明序号 名称
57 栀子黄 0226
GB/T5009.149-2003 食品中栀子黄
的测定
58 锗 0226
GB/T5009.151-2003 食品中锗的测
定
59 维生素 B6 0226
GB/T5009.154-2003 食品中维生素
B6的测定
60 有机酸 0226
GB/T5009.157-2003 食品中有机酸
的测定
61
还原型抗坏
血酸
0226
GB/T5009.159-2003 食品中还原型
抗坏血酸的测定
62
二十碳五烯
酸和二十二
碳六烯酸
0226
GB/T5009.168-2003 食品中二十碳
五烯酸和二十二碳六烯酸的测定
63 牛磺酸 0226
GB/T5009.169-2003 食品中牛磺酸
的测定
64 苏丹红 0226
GB/T19681-2005 食品中苏丹红染
料的检测方法、高效液相色谱法
65 八甲磷 0226
GB/T18627-2002 食品中八甲磷残
留量的测定方法
66 乙滴涕 0226
GB/T18628-2002 食品中乙滴涕残
留量的测定方法
67 扑草净 0226
GB/T18629-2002 食品中扑草净残
留量的测定方法
68
孔雀石绿和
结晶紫
0226
GB/T19857-2005 水产品中孔雀石
绿和结晶紫残留量的测定
69
动植物油脂、
婴幼儿食品
和乳品中脂
肪酸
0226
GB/T 17377-2008 动植物油脂 脂肪
酸甲脂的气相色谱分析
GB 5413.27—2010 食品安全国家标
准 婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测
定
70
3-氯-1,2-丙
二醇
0226
GB/T 18782-2002 调味品中 3-氯-1,2-
丙二醇的测定
71 正丙醇 0226 GB/T 5009.48-2003 蒸馏酒与配制酒
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号
检测对象
项目/参数 领域
代码
检测标准(方法)名称及编号
(含年号)
限制
范围
说
明序号 名称
卫生标准的分析方法
72 乙酸乙酯 0226
GB/T 5009.48-2003 蒸馏酒与配制酒
卫生标准的分析方法
606 食品 73 高级醇 0226
GB/T 5009.48-2003 蒸馏酒与配制酒
卫生标准的分析方法
74
蜂蜜中磺胺
-2,6-二甲氧
嘧啶
0226
GB 18932.5-2002 蜂蜜中磺胺醋酰、
磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲氧
哒嗪、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、
磺胺甲基异噁唑、磺胺二甲氧嘧啶残
留量的测定方法 液相色谱法
75
蜂蜜中磺胺
甲氧嗪
0226
GB 18932.5-2002 蜂蜜中磺胺醋酰、
磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲氧
哒嗪、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、
磺胺甲基异噁唑、磺胺二甲氧嘧啶残
留量的测定方法 液相色谱法
76
蜂蜜中磺胺
间甲氧嘧啶
0226
GB 18932.5-2002 蜂蜜中磺胺醋酰、
磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲氧
哒嗪、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、
磺胺甲基异噁唑、磺胺二甲氧嘧啶残
留量的测定方法 液相色谱法
77
动物源性食
品中甲烯土
霉素
0226
GB 21317-2007 动物源性食品中四环
素类兽药残留量检测方法 液相色谱-
质谱 质谱法与高效液相色谱法
78
蜂蜜、畜、禽
肉和动物源
性食品中土
霉素
0226
GB/T 18932.4-2002 蜂蜜中土霉素、
四环素、金霉素、强力霉素残留量的
测定方法 液相色谱法
606 食品 0226 GB/T 5009.116-2003 畜、禽肉中土霉
中心以化工行业技术需求和科技进步为导向,以资源整合、技术共享为基础,分析测试、技术咨询为载
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动化工行业的发展。
科标化工分析检测中心致力于推动化工产业发展,欢迎各行同仁前来洽谈、合作。
序
号
检测对象
项目/参数 领域
代码
检测标准(方法)名称及编号
(含年号)
限制
范围
说
明序号 名称
素、四环素、金霉素残留量的测定(高
效液相色谱法)
0226
GB 21317-2007 动物源性食品中四环
素类兽药残留量检测方法 液相色谱-
质谱 质谱法与高效液相色谱法
79
蜂蜜、畜、禽
肉和动物源
性食品中四
环素
0226
GB/T 18932.4-2002 蜂蜜中土霉素、
四环素、金霉素、强力霉素残留量的
测定方法 液相色谱法
0226
GB/T 5009.116-2003 畜、禽肉中土霉
素、四环素、金霉素残留量的测定(高
效液相色谱法)
0226
GB 21317-2007 动物源性食品中四环
素类兽药残留量检测方法 液相色谱-
质谱 质谱法与高效液相色谱法
80
蜂蜜、畜、禽
肉和动物源
性食品中金
霉素
0226
GB/T 18932.4-2002 蜂蜜中土霉素、
四环素、金霉素、强力霉素残留量的
测定方法 液相色谱法
0226
GB/T 5009.116-2003 畜、禽肉中土霉
素、四环素、金霉素残留量的测定(高
效液相色谱法)
0226
GB 21317-2007 动物源性食品中四环
素类兽药残留量检测方法 液相色谱-
质谱 质谱法与高效液相色谱法
81
蜂蜜和动物
源性食品中
强力霉素
0226
GB/T 18932.4-2002 蜂蜜中土霉素、
四环素、金霉素、强力霉素残留量的
测定方法 液相色谱法
0226
GB 21317-2007 动物源性食品中四环
素类兽药残留量检测方法 液相色谱-
质谱 质谱法与高效液相色谱法
82 蜂蜜中四环 0226 GB/T 18932.28-2005 蜂蜜中四环素
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动化工行业的发展。
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序
号
检测对象
项目/参数 领域
代码
检测标准(方法)名称及编号
(含年号)
限制
范围
说
明序号 名称
素族抗生素
残留量
族抗生素残留量测定方法 酶联免疫
法
83
蜂蜜中链霉
素
0226
GB/T 18932.3-2002 蜂蜜中链霉素残
留量的测定方法 液相色谱法
84 阿斯巴甜 0226
GB/T 22254-2008 食品中阿斯巴甜的
测定
85
邻苯二甲酸
酯
0226
GB/T 21911-2008 食品中邻苯二甲酸
酯的测定
86 硼酸 0226 GB/T 21918-2008 食品中硼酸的测定
87
肉与肉制品
中羟脯氨酸
0226
GB/T 9695.23-2008 肉与肉制品 羟
脯氨酸含量测定
88
食品、肉与肉
制品中胆固
醇
0226
GB/T 9695.24-2008 肉与肉制品 胆
固醇含量测定
0226
GB/T 22220-2008 食品中胆固醇的测
定 高效液相色谱法
606 食品 89
动物组织中
盐酸克伦特
罗
0226
NY/T 468-2006 动物组织中盐酸克伦
特罗的测定气相色谱-质谱法
90
乳及乳制品
中β—内酰胺
酶类
0226
《卫生部关于印发乳及乳制品中舒巴
坦敏感β—内酰胺酶类药物检验方法
—杯碟法的通知》(卫监督发〔2009〕
44号)
91
肉与肉制品
中喹乙醇
0226
GB/T 20797-2006 肉与肉制品中喹乙
醇残留量的测定
92
畜禽肉和水
产品中呋喃
唑酮
0226
SB/T 10387-2004 畜禽肉和水产品中
呋喃唑酮的测定
93
食用植物油
中叔丁基对
苯二酚
0226
GB/T 21512-2008 食用植物油中叔丁
基对苯二酚的测定方法
94 稀土 0226
GB/T 5009.94-2003 植物性食品中稀
土的测定
95
饮用天然矿
泉水和小麦
0226
GB/T 8538-2008 饮用天然矿泉水检
验方法
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序
号
检测对象
项目/参数 领域
代码
检测标准(方法)名称及编号
(含年号)
限制
范围
说
明序号 名称
粉中溴酸盐
0226
GB/T 20188-2006 小麦粉中溴酸盐的
测定 离子色谱法
96
总醛(乙醛、
乙缩醛)、高
级醇
0226 GB/T 11858-2008 伏特加(俄得克)
97 二氧化钛 0226
GB/T 21912-2008 食品中二氧化钛的
测定
98 亚麻酸 0226
DB15/T 386-2003 沙棘籽油中亚油酸
与亚麻酸的测定 气相色谱法
99 五氯酚 0226
GB 8972-88 水质五氯酚的测定气
相色谱法
606 食品 0226
GB 9803-88 水质五氯酚的测定藏
红 T分光光度法
100
婴幼儿食品
和乳品中泛
酸的测定
0226
GB 5413.17—2010 食品安全国家标
准 婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定
101
保健食品、婴
幼儿食品和
乳品中肌醇
0226
GB 5413.25—2010 食品安全国家标
准 婴幼儿食品和乳品中肌醇的测定
0226
GB/T 5009.196-2003 保健食品中肌
醇的测定
102
食品、婴幼儿
食品和乳品
中叶酸
0226
GB/T 5009.211-2008 食品中叶酸的
测定
0226
GB 5413.16—2010 食品安全国家标
准 婴幼儿食品和乳品中叶酸(叶酸盐
活性)的测定
103
婴幼儿食品
和乳品中烟
酸和烟酰胺
0226
GB 5413.15—2010 食品安全国家标
准 婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰
胺的测定
104
婴幼儿食品、
乳品、肉制品
和出口饮料
中维生素 C
0226
GB 5413.18—2010 食品安全国家标
准 婴幼儿食品和乳品中维生素 C 的
测定
0226
GB/T 9695.29-2008 肉制品 维生素 C
含量测定
0226 SN/T 0744-1999 出口饮料中维生素C
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动化工行业的发展。
科标化工分析检测中心致力于推动化工产业发展,欢迎各行同仁前来洽谈、合作。
序
号
检测对象
项目/参数 领域
代码
检测标准(方法)名称及编号
(含年号)
限制
范围
说
明序号 名称
和咖啡因检验方法
105
婴幼儿食品
和乳品中生
物素
0226
GB 5413.19—2010 食品安全国家标
准 婴幼儿食品和乳品中游离生物素
的测定
106
婴幼儿食品
和乳品中维
生素 B1
0226
GB 5413.11—2010 食品安全国家标
准 婴幼儿食品和乳品中维生素 B1
的测定
107
婴幼儿食品、
乳品、肉与肉
制品中维生
素 B2
0226
GB 5413.12—2010 食品安全国家标
准 婴幼儿食品和乳品中维生素 B2
的测定
0226
GB/T 9695.28-2008 肉与肉制品 维
生素 B2含量测定
108 丙酸钠 0226
GB/T 23382-2009 食品中丙酸钠、丙
酸钙的测定 高效液相色谱法
606 食品 109 丙酸钙 0226
GB/T 23382-2009 食品中丙酸钠、丙
酸钙的测定 高效液相色谱法
110 冠突散囊菌 0226
GB 4789.15—2010 食品安全国家标
准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计
数
111
保健食品、婴
幼儿食品和
乳品中维生
素 B12
0226
GB 5413.14—2010 食品安全国家标
准 婴幼儿食品和乳品中维生素 B12
的测定
0226
GB/T 5009.217-2008 保健食品中维
生素 B12的测定
112
原料乳与乳
制品中三聚
氰胺
0226
GB/T 22400-2008 原料乳中三聚氰胺
快速检测 液相色谱法
0226
GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中
三聚氰胺检测方法
113
乳和乳制品
杂质度
0226
GB 5413.30—2010 食品安全
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