【小学 四年级其他课程】大米的营养成分 共（3页）

【小学 四年级其他课程】大米的营养成分 共（3页） 大米的营养成分 价值 , 大米为之一，可分为籼(xian)米、粳(jing)米、糯(nuo)米三类。籼米的米粒细长，灰白色，半透明，米质疏松。粘性小，胀性大，出饭率高。粳米粒形短圆，色泽白，透明或半透明，质地硬，较籼米黏，胀性小，出饭率低。粳米的著名品种有天津小站米、京西米、上海白粳米等。糯米又称江米，硬度低，吃水量、胀性和出饭率也最低，但黏性最大。糯米色泽乳白，生米不透明，熟后光泽透明。 大米约含百分之七十淀粉，含和半以及可溶性糖。籼米、粳米中含支链淀粉较多，易溶于水，可被淀粉酶完全水解，转化为麦芽糖;而糯米含支链淀粉较少，因此只有百分之五十四能够被淀粉酶水解，所以不容易被人体吸收。 稻米中的生物价与大豆相当，赖氨酸、苏氨酸等在稻米中含量丰富，且各种的比值接近人体的需要。 稻米中还含有丰富的B1和无机盐，如、、等,其中粳米比糯米含量高，含量低。值得指出的是糙米由于含较高的膳食纤维、B族和维生素E，不仅有预防脚气病的效果，对维持人体平衡也有重要作用。 近年来专家发现糙米能抑制癌和结肠癌的生长，并能阻止皮肤癌的转移，因此多食糙米有利。 黑芝麻糊的营养价值 , 黑芝麻糊的价值 中医认为，芝麻味甘、性平，有、润肠、通乳、等功效，适于医治身体虚弱、头发早白、、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更能够治( 利用节食来的人，因为其的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中附有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，所以芝麻吃多了也不会发胖( 在节食的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。 1(益智食品: 所以，人很是从事脑力劳动的人，需要进食食品，以改善脑力不足现象。医学研究发觉，脂、脑脂、谷氨酸等食品，能提高的活动机能，延缓的老化及其衰退。富含的食物有蛋黄、大豆等。、巧克力也是食品。 2(减肥轻身食品:减肥食品是现代食品市场上的一种科学性较强的食品。这种食品，给人的感官印象及色味较好，并有一定的体积，但营养及热量较低。胖人吃了能减轻体重，并无不良反应。科学家们发觉，果胶是一种理想的减肥食品，其本身的半的组成部分几乎不含营养，不被人体汲取，制成减肥食品有较好的减肥效果。祖国传统的减肥食品有荷叶、茯苓、和甘草、薏苡仁、杜仲等。久服这种食品能增强身体素质，轻身延年。 3(味觉食品:味觉食品能帮助人增进食欲，增进。 人因为味蕾降低及其结构萎缩，对淡味无感觉，对无咸味的食品常常不满足，所以，在人食品中应多利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及多种美味为好。现今世界上已开发出多种富于味觉的食品，适宜于老年人食用。 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更能够治( 利用节食来减肥的人，因为其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中附有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，所以芝麻吃多了也不会发胖( 在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。 黑发芝麻及其黑芝麻哪一个更能黑发 芝麻糊PK黑芝麻糊 传统认为黑芝麻更能黑发，实际上，科学家研究发觉，就而言，芝麻及其黑芝麻黑发的功效相差并不大。还有核桃，也是不可多得的生发、黑发食品。 能够做桃仁芝麻糊，每日饮用:核桃仁30克、300毫升、豆浆200毫升、黑芝麻20克。先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，与牛奶、豆浆调匀，放入锅中煮沸，再加白糖适量，每日早晚各吃1小碗。 玉米淀粉中的营养成分 , 1. 玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、元素、B的含量居食物之首; 2 2. 玉米面中含有亚酸和E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少的发生; 3. 玉米面中含、质较多，可防止高、; 4. 现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长; 5. 玉米面还含有，能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤; 6. 玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。 作用: 一般人群均可食用。、、高、脂肪、病等患者可适当多食。 小学语文四年级下册日积月累 第1课 古诗词三首 独坐敬亭山 [唐]李白 众鸟高飞尽， 孤云独去闲。 相看两不厌， 只有敬亭山。 望洞庭 [唐]刘禹锡 湖光秋月两相和， 潭面无风镜未磨。 遥望洞庭山水翠， 白银盘里一青螺。 忆江南 [唐]白居易 江南好， 风景旧曾谙。 日出江花红胜火， 春来江水绿如蓝。 能不忆江南, 第2课 桂林山水 背诵课文 第3课 记金华的双龙洞 背诵喜欢的段落 语文园地一:日积月累 P16 大漠孤烟直，长河落日圆。(王 维) 几行红叶树，无数夕阳山。(王士禛) 落木千山天远大，澄江一道月分明。(黄庭坚)浮天水送无穷树，带雨云埋一半山。(辛弃疾) 春江潮水连海平，海上明月共潮生。(张若虚) 语文园地二:日积月累 P33 言必信，行必果。《论语?子路》 与朋友交，言而有信。《论语?学而》 己所不欲，勿施于人。《论语?颜渊》 精诚所加，金石为开。《后汉书?广陵思王荆传》 爱人者，人恒爱之;敬人者，人恒敬之。《孟子?离娄下》 老吾老，以及人之老;幼吾幼，以及人之幼。《孟子?梁惠王上》 语文园地三:日积月累 P50 清明前后，种瓜点豆。 朝霞不出门，晚霞行千里。 天上鱼鳞斑，晒谷不用翻。 鸡迟宿，鸭欢叫，风雨不久到。 蚂蚁搬家蛇过道，明日必有大雨到。 春雾风，夏雾晴，秋雾阴，冬雾雪。 语文园地四:日积月累 P80 知己知彼 百战百胜 运筹帷幄 决胜千里 出其不意 攻其不备 围魏救赵 声东击西 四面楚歌 腹背受敌 草木皆兵 风声鹤唳 兵贵神速 突然袭击 神出鬼没所向无敌 第17课 触摸春天 背诵喜欢的段落 第19课 生命 生命 背诵课文 语文园地五:日积月累 P97 人的生命是有限的，可是，为人民服务是无限的。我要把有限的生命，投入到无限的为人民服务中去。(雷锋) 我的一生始终保持着这样一个信念，生民的意义在于付出，在于给予，而不是接受，也不是在于争取。(巴金) 对于我来说，生民的意义在于设身处地替人着想，忧他人之忧，乐他人之乐。 (爱因斯坦) 成语故事:手不释卷 第21课 乡下人家 背诵喜欢的段落 语文园地六:日积月累 P117 采菊东篱下，悠然见南山。(陶渊明) 人闲桂花落，夜静春山空。(王 维) 竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。(苏轼)黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。(赵师秀) 鹅湖山下稻粱肥，豚栅鸡栖半掩扉。(王 驾)独出前门望野田，月明荞麦花如雪。(白居易) 语文园地七:日积月累 P136 雄心壮志 坚定不移 坚韧不拔 自强不息 聚沙成塔 集腋成裘 持之以恒 全力以赴 知难而进 无坚不摧 知难而退 碌碌无为 一暴十寒 寸进尺退 有始无终 半途而废 语文园地八:日积月累 P161 水滴石穿--非一日之功 早开的红梅--一枝独秀 砌墙的石头--后来居上 关羽失荆州--骄兵必败 王羲之写字--入木三分 周瑜打黄盖--一个愿打，一个愿挨 第23课 古诗词三首 乡村四月 [宋]翁卷 绿遍山原白满川， 子规声里雨如烟。 乡村四月闲人少， 才了蚕桑又插田。 四时田园杂兴 [宋]范成大 昼出耘田夜绩麻， 村庄儿女各当家。 童孙未解供耕织， 也傍桑阴学种瓜。 渔歌子 [唐]张志和 西塞山前白鹭飞， 桃花流水鳜鱼肥。 青箬笠，绿蓑衣， 斜风细雨不须归。