宫廷桃酥

宫廷桃酥 简介 这是妈妈的最爱，记得小时候过年回老家，爸爸开车遇到了集市，心情恼怒，妈妈心情却很好~下车给我们这些在车上的小崽子们买了很多好吃的，其中就有一袋桃酥，酥酥脆脆的。。。嘎巴脆~真好吃一直在找那味道，那感觉~总也回不去了。。 食材 主料 低筋面粉100g   辅料 油适量 植物油55g 鸡蛋10g 白砂糖40g 泡打粉1/4 小苏打1/8 宫廷桃酥的做法 1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。 2.搅打均匀。 3.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。 4.把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。 5.取一小块面团，搓成小圆球。 6.将小圆球压扁，放入烤盘。 7.在面刷一层鸡蛋液。 8.全部刷好蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。烘焙：中层，180度，约15分钟。 9.成品。