花生酱酥饼花生酱酥饼
简介
春节没什么时间呆在家里,所以我用了最快捷的方法,就是用花生酱代替果仁,做出来的酥饼一样是香酥的,不过以后有时间还是想尝试自制果仁粉来制作这款饼干。
食材
主料
低筋面粉105g
橄榄油50g
细砂糖35g
花生酱50g
辅料
泡打粉2g
小苏打1g
鸡蛋1个
装饰花生碎适量
花生酱酥饼的做法
1.先来说说装饰花生碎的做法,花生平铺在碟子里,用快速启动档热2分钟,然后把花生翻一翻再加热2分钟,翻一翻的作用是让花生受热均匀
2.热好的花生放凉
3.放凉后脱衣,基本上都脱得很干净了
4.保鲜袋装入部分花生用...
花生酱酥饼
简介
春节没什么时间呆在家里,所以我用了最快捷的方法,就是用花生酱代替果仁,做出来的酥饼一样是香酥的,不过以后有时间还是想尝试自制果仁粉来制作这款饼干。
食材
主料
低筋面粉105g
橄榄油50g
细砂糖35g
花生酱50g
辅料
泡打粉2g
小苏打1g
鸡蛋1个
装饰花生碎适量
花生酱酥饼的做法
1.先来说说装饰花生碎的做法,花生平铺在碟子里,用快速启动档热2分钟,然后把花生翻一翻再加热2分钟,翻一翻的作用是让花生受热均匀
2.热好的花生放凉
3.放凉后脱衣,基本上都脱得很干净了
4.保鲜袋装入部分花生用擀面杖压碎即可
5.准备酥饼的材料
6.将橄榄油,花生酱,糖粉还有三分之二的全蛋液加入到碗里,留下三分之一的全蛋液备用
7.然后筛入面粉、泡打粉和小苏打
8.所有材料揉成光滑面团
9.分成20克一份,揉圆,松弛5分钟
10.将松弛好的圆球压扁
11.表面刷上一层全蛋液
12.放上花生碎装饰
13.放入烤箱中下层,180度上下火烤20分钟左右,放凉后密封保存
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