卷心菜炒螺旋面卷心菜炒螺旋面
用料
螺旋型意大利面适量
猪肉适量
卷心菜菜心一朵
火腿肠一根
小葱头两根
蒜瓣四瓣
菜籽油适量
黑胡椒酱少许
盐少许
味精少许
鸡精少许
鸡粉少许
生抽适量
花椒面少许
郫县豆瓣少许
香油少许
淀粉少许
料酒少许
卷心菜炒螺旋面的做法
1 准备食材。(根据食用人数准备,我的是两人份)
2 卷心菜菜心洗净切成细丝备用。
3 螺旋面倒入锅中,中火转小火煮12分钟。
4 利用煮面的时间将小葱头切葱花,蒜瓣切片,火腿肠切圆圈,瘦肉切丝。
5 把肉丝用少许豆瓣、香油、淀粉、料酒腌制。
6 将煮好的面从锅中倒出,用冷水...
卷心菜炒螺旋面
用料
螺旋型意大利面适量
猪肉适量
卷心菜菜心一朵
火腿肠一根
小葱头两根
蒜瓣四瓣
菜籽油适量
黑胡椒酱少许
盐少许
味精少许
鸡精少许
鸡粉少许
生抽适量
花椒面少许
郫县豆瓣少许
香油少许
淀粉少许
料酒少许
卷心菜炒螺旋面的做法
1 准备食材。(根据食用人数准备,我的是两人份)
2 卷心菜菜心洗净切成细丝备用。
3 螺旋面倒入锅中,中火转小火煮12分钟。
4 利用煮面的时间将小葱头切葱花,蒜瓣切片,火腿肠切圆圈,瘦肉切丝。
5 把肉丝用少许豆瓣、香油、淀粉、料酒腌制。
6 将煮好的面从锅中倒出,用冷水冲一下防止粘黏。
7 上锅开火,倒油。
8 油烧七成热时将腌制好的瘦肉倒入锅中迅速翻炒。
9 将葱花和蒜瓣倒入锅中爆香。
10 倒入切好的卷心菜丝。
11 倒入冷却的螺旋面。
12 倒入切好的火腿肠。
13 然后放入适量的盐、鸡精、味精、鸡粉、黑胡椒酱、生抽、花椒面炒匀。
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