北京有哪些难吃得令人发指,却老是被人推荐的餐馆[整理版]
北京有哪些难吃得令人发指,却总是被人推荐的餐馆
张寅,神经设计师 weibo.com/zhangyin0329
73 票,来自 judy zul、孙竹、金乐 更多
实在是太多了,想起哪个说那个:
北京小吃系列:
SB店:九门小吃— 这家黑店首当其冲,就是个缺的。什么都难吃,还贵~ 瞧开内地儿,但凡聪明点的也不去哪吃。跟在八达岭长城上开烤鸭店属于一个性质,骗傻子不要钱~
NB店:九门小吃里面所有的老字号,都得去正经的直营店吃。如果想吃综合类的小吃,北城去护国寺小吃店,南城去锦芳小吃(回民)。
SB店:姚记炒肝—千万别信什么北京吃炒肝,鼓楼一拐弯儿之类的。在鼓楼还没成为旅游区前,也许还凑合。现在就是一个骗游客和外地人的地方,人多不说,量还小。
NB店:吃炒肝还是去天兴居吧
SB店: 文宇奶酪店—跟姚记炒肝一个性质,炒起来的,骗外地人和游客的。最烦是他们家那劲儿,操,NB大了,每天12点卖,卖完就
完,爱买不买。不明白居然还那么多人上赶着排队,真TM是给他们家脸了。说实话,南锣鼓巷火起来之前我还真不知道有这么个店。
NB店:真喜欢吃奶酪这口儿的同学,听说奶酪魏么(别跟我提九门小吃里那家),拜托吃也请有点专业精神。
自助餐:
SB店:金钱豹—说实话,您真觉得这家店好吃么。也就刚开的时候还成。到后来越来越缺。
NB店:说实话,真觉得自助餐没啥好吃的,相比较来说越新开的越好吃。越贵的食材种类越丰富。推荐都太,贵一点好一点的推荐咖啡茶,性价比都行,还吃得过。
反对,不会显示你的姓名
Anna G,Stay young, stay simple, sometimes naive
49 票,来自 胡玮、cOMMANDO、Eloise 更多
所有簋街的餐馆~(别怪我以偏概全,真没吃到过像样的东西,如有误伤请辟谣)
小龙虾我一吃就知道至多是在生死边缘被推下油锅的,烤串真心是没
有香味光用辣味去掩盖什么的,满街都是麻辣系,没一个地道的,关键环境那么差还那么多人奔着他环境去的居然~
螺蛳粉先生。神啊,这个店放在我老家绝对是在小吃一条街混不下去的啊,味精吊汤好歹扔俩螺丝吧,卤蛋除了咸味敢有点鲜味不嘛,最想不通明明就是菜市场的环境菜市场的位置菜市场的装修,怎么在帝都硬给微薄PS变成文青圣地了~
鼎泰丰的小笼~做法应该是正宗的清水口,但那馅儿机器绞的吧,山寨啊~你敢整出一笼全传统工艺的小笼不,80块一笼我也认了,总得给人留点“舌尖上的中国还没死绝”的念想吧,光把褶儿捋齐了有啥用啊,~
一茶一坐。本来不想提名他,但是鹿港小镇都有人提名了,他就是再麦当劳化10倍的鹿港小镇。
此外我能控诉一下所有仰仗火锅飘香剂活着的麻辣香锅、所有靠肉馅宝活着的饺子馆,以及所有靠地沟油活着的万州烤鱼么,。。。你以为我吃不出来啊,。。。我,酷爱川菜的一个人,在帝都,戒了~
李远,建筑设计
18 票,来自 张亦驰、袁梦源、Jeffrey Kerr 更多
海底捞:服务仅仅算是还好而已,南方火锅中服务那个样子的不算少数,热情的太过了有点闹腾。味道真的一般。
九门小吃:真的都是蒙人的,拜托那些挂着老字号招牌的店面不要总是刷底线可以么。
东来顺、乌鲁木齐驻京办事处(官园那个),羊肉串不是靠肉大取胜的,而且不要再拿先考好再回炉热一下的羊肉串出来糊弄人了。
芝士青年:芝士不是单纯的臭而是清香的好么,不要总是欺骗北方人没有吃过热带水果好么。
簋街一线:川菜不是味道重就可以了,辣椒要香,花椒要麻,各是各的味道好么,还有火锅不能隔天拉肚子啊。
全聚德比不上大董,你要说你是吃个“老子来过”我也无话可说。
利群烤鸭,不值得那个价格。(烤鸭也可以去吃鸭王什么的,比大董便宜,味道也不错。)
#各种文青店大部分都是拿着调调,摆出我的地盘我做主,懂的人就懂的姿态,问题是,你开的是饭馆啊~#
王府井的外婆家,水土不服么亲~欺负北方人没有吃过杭州菜么,价格大幅涨价。
东四的小彻甜品,不要再扯了好不好,那个样子的肠粉,你觉得米皮
那得出手么~
#就像我不信任外地人开的北京餐馆一样,我也不信任北京人开的南方小吃#
小肠陈,北新桥卤煮:卤煮不是酱油汤,火烧不要皮糟了里面还是白的,肥肠要弹牙,肺头要爽利,然后,五花肉在哪里,,,
磁器口豆汁点:谁家豆汁要勾芡啊,豆汁熬的不分层是靠火候的好么~
鼓楼的凤凰竹:油淋干巴已经臭了,妈妈做的肉已经打死卖盐的了。
三里屯的酒术:用的基酒真心不对啊,那个假酒味道用橘子皮是遮不住的啊~
姚记:蒜白如雪,汁不粘壁,入口醇香,料鲜味足才是好炒肝啊,那个算个什么啊,炖吊子勾芡么。
鼓楼十字路口的秋栗香:以前真的好吃,现在的栗子已经都不是新栗子了,粘皮。
上面说的,凡是南方馆子北京店的,我都去过当地直营店,所以喷北京店。
凡是北京当地店的,都是从小吃这个小吃,然后现在还有更好选择推荐的。
所以说,真心是不靠谱的大店毁了靠谱的当地美食。
我总告诉外地朋友,千万不要在你吃过前门附近店主操着一口流利河南口音的人开的正宗北京小吃后告诉我北京小吃不好吃,我带你去吃过这个东西后,你还觉得不好吃,我才承认。
同时,“不喜欢”不代表“不好吃”,“正宗”也不代表“能合万人嘴”。
高磊,程序员 贷款算法 数据库 Oracle DB2 Sy„
8 票,来自 aptiva0985、盛晓烨、Kai Zhang 更多
关于这种问题,只想说:千万不要拿自己的口味去验证某种事物是否好吃。
举例子说:同样是一碗羊肉泡馍和一份云吞面,都是做的最正宗的,我想绝大部分陕西人会选择羊肉泡馍,而广东人却会选择云吞面。
对于北方人来说,你要是天天给他吃甜豆腐脑,他觉得甜的发腻。同样对于南方人来说,你要是天天给他吃咸豆腐脑,他觉得咸的恶心 。
对于美食这种东西,应该是把你的口味按照当地人的习惯来调整,这样你才能品味到美食真谛。到东北,吃的就是个豪爽和过瘾,到陕西山西,就是要品味各种面食的美味,到四川吃的就是麻辣,贵州吃的
就是酸辣,两广吃的就是食物本身的鲜,江浙吃的就是甜味的美好。
要是只是按照自己固有的口味去吃,那你还是在家歇着吧。
最靠谱的回答应该就是@张寅 这样的回答了。没有不靠谱的小吃,只有不靠谱的馆子。
李冰,计算机专业,爱音乐,运动,看书,爱宅„
5 票,来自 dizzarz、chrishyman、李彩霞 更多
全聚德:死贵,一般;
东来顺:一般的涮羊肉;九门小吃:难吃;文宇奶酪:一般的奶酪,无所谓好吃;簋街的麻辣小龙虾:实在是不卫生;自助类的:没发现有好吃的,日式的除外;绿茶餐厅;呷浦呷谱:就一般的小火锅,肉不新鲜,吃完一身味。
反对,不会显示你的姓名
李孟晓,从不努力所以从不后悔呗。
5 票,来自 林玉、dizzarz、大果 更多
只说川渝系的餐馆——
? 海底捞非常非常一般,我一直坚信照它那样的口味,要是开连锁在川渝本地,生意会相当的冷清;当然,要冲着那服务来挣面子找乐子的就另说。
? 簋街一堆卖所谓麻辣小龙虾和川味烤鱼的,太坑了,就像前面的朋友说的,一味地往里加麻和辣还有所谓辣椒油,根本没有入味,也不香;
? 还有各种“麻辣烫”,真的不好吃,还贵。不说本土化蘸料(麻酱)的这个问题,光说汤汁,北京绝大部分麻辣烫的味道都差不多,但和川渝这边很明显不是一个体系,简而言之,根本不是在不在一个等级的问题,而是完全不在一个方向,完全跑偏了。另外,川渝现在正经卖“麻辣烫”的地方已经越来越少了,更多的类似物是串串香、冷锅串串、冒菜、钵钵鸡、烧烤。
? 双井的双流老妈兔头,号称连锁过来的餐馆,没有一天不用排号,但作为四川平移过来的特色菜,兔头和冒菜做得真的不好吃,卖得贵(成都的老妈兔头一般3.5 - 4元一个,这里是8元一个),素冒菜(全是素菜)一份能卖到快30,而且还是前面簋街食物的那个问题,只有麻辣没有味道。这地方当做一般的中档炒菜馆吃吃就行了。
? 王烽,营销/教育行业
? 4 票,来自 dizzarz、李远、石英 更多
? 大望路的绿茶 —— 哪有一点儿杭州绿茶的味儿,
几乎所有的爆肚儿 —— 拜托,爆肚儿您得用羊肚儿啊~备注:六铺炕的金生隆有羊肚。不过我觉得也不好吃。
任何一家金鼎轩 —— 顶多算一个高档早点夜宵铺子;
任何一家东来顺 —— 肉除了贵没其他特点,料除了咸没其他特点;
小肠陈 —— 卤煮都成了火锅,这不是蒙人么,
任何一家所谓老北京炸酱面,包括海碗居 —— 酱,面,菜码儿,有一样拿得出手也行;
簋街的任何一家麻小 —— 吃过盱眙小龙虾的,就别再吃簋街的了;
以松鹤楼为代表的所谓老字号 —— 传统的八大楼,晋阳,丰泽园等老字号,除了牌子之外,什么都不剩了。
尔东尘,不过尔尔~
3 票,来自 袁梦源、孟妤、郅帅杰
我也提名文宇奶酪店:店员的确是牛逼大发了,奶酪做的跟老酸奶味道差不多,吃不出好在哪里
金钱豹:垃圾破烂儿聚集地
鼎泰丰:300块3屉小笼包,还是挑便宜的买的,哎呦喂,用难以下咽来形容的确是夸张了,性价比让人忧桑
金鼎轩:除了小点心之外,其余的菜只能用令人发指来形容,粤式餐厅就做不了川菜吗,一个宫保鸡丁一点点辣味儿都没有啊喂
全聚德&东来顺:就木有发现好吃的菜
赵云,懂些常识。
1 票,来自 袁梦源
东来顺。只剩下招牌了,炒菜没法吃。
西安饭庄。如今一碗泡馍都4-50了,但是味道也太对不起顾客了。
巴贝拉。pizza勉强能吃,各种面和饭类,就没法吃了,掉进调料池子了。
簋街。各种烤鱼和牛蛙。
西单、宽店、五哥烤翅这类的,耍牛逼的。
独门冲。那烤鱼做的,汗了颜了。
必胜客。的牛排,要是在美国,估计得吃枪子儿了。
Taitai,在职煮妇,保姆妈妈,Deli Burger合伙人
“ 狗不理包子 ” - ~~这事儿我也想说~硕大的巨型包子,很贵,吃完谁我也不想理了。
真不如陷料足,酱汁儿味浓喷香热乎的鸡蛋煎饼...咬下去满口脆,实惠~
”全聚德”- 我觉得是‘不到全聚德非好汉’的意思,还是去大董吧~
“文宇” - 不好吃也没用心做的奶酪,平淡无奇
“ 簋街 ” - 热闹的吃饭的地儿,仅此而已
韩信,热爱徒步旅行
1、文宇奶酪的还是不错的,至少我感觉比三元梅元的强
2、米斯特批萨很难吃,只有一个海鲜的还可以,不过价格虚高
3、姚记炒肝的炒肝真的不好吃,不过卤煮还可以
4、绿茶感觉很一般,量少价格贵味道一般
5、王府井小吃街溜达了一圈就出来了,实在是没有勇气尝试