姥姥的补锌食谱

姥姥的补锌食谱 1.吃三豆粥 取绿豆、黑豆和赤豆适量，加少许米洗净后同煮，煮烂后加入甜味或咸味便成。 2. 吃果子糊 将栗子肉研成粉末，用栗子粉适量加水及及糖，或加入少许米粒煮成稀糊状即可。 3.吃苹果泥，喝苹果汁 将苹果用水洗净削皮，再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥，也可以蒸热后再食用，如再用水煎煮取汁便成苹果汁。 此外，大豆牛肉，牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富，也可以让缺锌儿童适当吃一些。 姥姥的补钙食谱: 1、桃仁蛋 原料:桃仁5粒，鸡蛋1个，面粉少许。 制作: 将桃仁用温水泡，去皮，而后入锅炒熟，研碎备用;将鸡蛋竖起，在顶端轻敲一个洞，然后将桃仁末装入蛋内，用筷子搅拌均匀，用面粉加水封口，用烧开的盐水浸熟鸡蛋。 秘诀:味香好吃，适合1岁以上的宝宝。桃仁为常见中药，可以润肠轻泻。可以强骨防止佝偻病。 2、胡萝卜饼 原料:胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许 制作: 1.将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。 2.将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。 3.将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。 秘诀:宝宝一般都不爱吃蔬菜，特别是胡萝卜。此菜的做法即保证维生素、蛋白质、碳水化合物配比适当，营养均衡。还可以促进食欲，成人小孩一样适合。 3、鲫鱼汤 1。鲫鱼去鳞去内脏洗净，沥干水分。 2.锅烧热，放少许油，将鱼放入，煎至两面金黄色。然后加入两大碗清水，大火烧开后，转小火，放入葱姜丝，熬到汤色乳白就可以了。 3.可以根据自己的口味加少许盐调味。 4、白菜南瓜饭 原料:米50克、白菜嫩叶一片、南瓜100克 调料:食油半匙、盐适量 制法:1.南瓜去皮，切成碎粒，白菜切丝。 2.白米加适量水放入电饭锅内，水沸后加南瓜同煮，煮烂后加盐调味。 3.将白菜丝放入加油的水中煮软，再把菜汤(包括菜丝)倒入白米饭中同煮，但要注意水量相应减少，使成饭后不要太稀。煮烂后关火。 特点:本品加入适量的植物纤维成分，可缓解婴儿因吃了过多油腻的东西而产生的便秘、腹痛现象。南瓜中富含维生素A、B1、B2、C、胡萝卜素及蛋白质，并有止痛作用