淡水鱼价格上涨
淡水鱼价格上涨,特种水产量稳价跌
——江苏凌家塘市场发展有限公司6月份水产价格行情分析
江苏凌家塘市场发展有限公司宣塘桥水产品分公司6月份水产成交量为844.2万公斤,成交量为12788.8万元。
从统计数字显示,本月淡水鱼类价格纷纷上扬,本月草鱼的批发平均价格为9.46元/公斤,较去年同期、今年5月份分别上涨3,、5.1,;鲫鱼的批发平均价为9元/公斤,较去年同期、今年5月份分别上涨9,、12.2,;鳊鱼的批发平均价格为8.32元/公斤,较去年同期、今年5月份分别上涨13,、6.3,;鲢鱼的批发平均价为7.63元/公斤,较去年同期下跌1,,较上月上涨7.9,;乌鱼的批发平均价为16.40元/公斤,较去年同期、今年5月份分别上涨9,、12.2,。分析淡水鱼价格上涨的原因,主要是夏季高温,鱼类运输过程中存活率下降,销售成本上升;市民夏季更偏爱清淡食物,对鱼类的需求量相对较大,加上近阶段猪肉价格的大幅上扬,取鱼舍肉者大大增加,促使本月淡水鱼销路畅通,价格上扬。
本月特种水产的价格与上月相比普遍下跌。本月甲鱼的批发平均价为40.25元/公斤,较上月下跌10.9,、较去年同期上涨28,;桂鱼的批发平均价为45.32元/公斤,较上月下跌4,、较去年同期下跌16,;鳝鱼的批发平均价为32.64元/公斤,较上月微跌0.8,,较去年同期上涨16,;鲈鱼的批发平均价为18.28元/公斤,是特种水产中唯一没跌的品种,较上月上涨10.4,、较去年同期上涨17.61,;回鱼的批发平均价为30.9元/公斤,较上月上浮4.1,、较去年同期上涨33,;牛蛙的批发平均价为14.43元/公斤,较上月下跌4.1,、较去年同期上涨10,。
本月仍是虾类的交易旺季,青虾量多价低,批发平均价仅为37.15元/公斤,较上月下跌了10.22,,较去年同期上涨4,。本月罗氏虾开始批量上市,本月批发平均价为33.82元/公斤,较去年同期上涨8,。本月龙虾依旧旺销,批发平均价格又有所上涨,24.76元/公斤,较上月上涨10.3,,但较去年同期稍稍下跌,下跌1,。
江苏凌家塘市场:江红霞
2007年7月3日