胡萝卜素水饺胡萝卜素水饺
简介
前几天母亲因为老毛病住院,于是我就两边来回赶了几天。早上送下孩子就回老家了,孩子放学前再赶回来。住院比较头疼的就是吃饭问题。因为是乡村医院,周围也没什么可吃的。虽然哥哥嫂嫂送饭,但还是感觉太麻烦--主要他们也太忙,平常母亲有个头疼脑热的都是他们在照顾,所以为了尽量不麻烦他们,我就早上在家自己准备饭,然后再带去医院,中午再加热一下。这样他们也能更安心的做自己的事。医生让母亲少吃肉,多吃蔬菜,于是我就包了这款素水饺,很营养也很美味!
食材
主料
胡萝卜250g
辅料
花生油适量
盐适量
面粉1碗
粉丝1把
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胡萝卜素水饺
简介
前几天母亲因为老毛病住院,于是我就两边来回赶了几天。早上送下孩子就回老家了,孩子放学前再赶回来。住院比较头疼的就是吃饭问题。因为是乡村医院,周围也没什么可吃的。虽然哥哥嫂嫂送饭,但还是感觉太麻烦--主要他们也太忙,平常母亲有个头疼脑热的都是他们在照顾,所以为了尽量不麻烦他们,我就早上在家自己准备饭,然后再带去医院,中午再加热一下。这样他们也能更安心的做自己的事。医生让母亲少吃肉,多吃蔬菜,于是我就包了这款素水饺,很营养也很美味!
食材
主料
胡萝卜250g
辅料
花生油适量
盐适量
面粉1碗
粉丝1把
鸡蛋3个
胡椒粉适量
鸡粉适量
香油适量
胡萝卜素水饺的做法
1.粉丝提前用温水泡软,沥干水分备用。
2.把面和成软硬适中的面团备用。
3.胡萝卜去皮,洗净备用。
4.切细丝,中间再切几刀,不要太长。
5.鸡蛋打散炒碎,晾凉。
6.粉丝、胡萝卜丝、香油、花生油、盐、胡椒粉搅拌均匀。
7.最后再放鸡粉搅拌均匀。
8.把面团揪成剂子,擀皮。
9.包入馅料。
10.依次摆放好,不要粘连。
11.开锅把饺子煮熟。ok!
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