[分享]乙醇的化学性质
有机化学 新授课 1课时 学 科课 型 课 时
《乙醇的化学性质》 班级 课
2011级化工班
全国中等职业学校规划教材 《有机化学》 (第四版) 教 材 化学工业出版社出版
(1)理解乙醇化学性质的反应机理 。 知识目标
(2)掌握乙醇的化学性质及反应类型。 教 学
能力目标 培养学生动手能力、探究实验能力、合作能力。 目 标
1、培养学生团结协作的精神,激发学生的学习兴趣。 情感目标
2、培养学生勇于承担责任的意识。
教 学
乙醇的化学性质 实验器具 重 点 教学
多媒体教学自制
用具 教 学
乙醇化学性质的反应机理
难 点
学生前面已经学习了乙醇的物理性质及结构,为今天将要学习的乙醇
的化学性质打下了理论基础。
本节课我通过图片展示和提出问题导入新课,在教学过程中我通过演
示实验和视频实验形象的展示给同学们,并不断的提出问题,采用做游戏教材
的方式解决提出的问题,充分激发学生的学习兴趣,调动学生的学习热情,
处理
使学生积极主动的参与到课堂教学中来,巧妙的解决了本节课的教学重点
思路 和难点,使学生的观察能力、合作能力得到了锻炼和提高。做游戏这一活
动看似耽误了课堂时间,却使得课堂气氛一下子活跃起来,培养了学生团
结协作的精神,激发了学生的竞争意识,并通过“FAMILY”的公益广告,
加强学生的责任意识并通过学生传播呼吁全社会“珍爱生命,拒绝酒驾”。
教学设计 教学内容 学生活动 教师活动 环节 意图
【导入新课】
情景导入: 直观的
为学生播放一 图片和
组图片,并提出全国上 新
问题。 下最热
门的酒
驾问题观察教师展示的
开篇~激图片,深刻领会课
发学生交通事故的危
的学习害。
兴趣。
导
世界卫生组织的事故调查显示, 入
点评学生回小组抢大约50%-60%的交通事故与酒后 (2’)
答,引导学生进 答活动驾驶有关。
入新课。 能够充 思考片刻,各小
分调动观察与思考: 组成员各抒己
学生积那你如果是一名交警怎样来检验见,带着问题进
极性~活酒驾呢,是看看哪个车轮转的太入新课,激发学
跃课堂快还是闻一闻酒味, 生的学习的欲
气氛。 望。
性质一:乙醇与钠的反应
1(找两位同学辅助老师来演示乙醇与探
实验演示: 钠的反应,其他同学认真观察实验现
提高学强调实验中的 象。
生的实注意事项及重
验探究点观察的地方, 索
和动手实验结束并提学生观察实验,
能力。 出相应问题。 思考问题,各小
组抢答,表达自
己的观点。
培养学 研
生的观巡回指导,并听
察能力~取各小组观点。
强调与
乙醇与钠反应的实验现象以及水与水反应 究
钠反应现象的对比, 现象的
2(分析现象,总结结论。 对比~加 在教师的引导
钠与水 钠与乙醇 深对乙 下,小组内讨论、
反应剧烈,开反应缓慢,开 醇与水引导学生分析交流、分析实验 性
始浮在液面始时钠沉入 现 结构的结构的不同,共现象,与教师一
上,四处游动,底部,表面产 比较~解同总结结论。 起总结出结论。
迅速熔化成小生气泡,反应 象 质 决第一
球 过程中上下 个重点
浮动 听取、指正学生
一 乙醇中的羟基氢不如HO中的结论 2 答案。 (12’) 羟基氢活泼
3、写出反应方程式及反应类型, 引导学生写方仿照钠与水的反
2CHCH—O—H +2Na ?2CHCHONa 程式并 强调方应,思考写出钠 3232
+H? 程式的写法及与乙醇的反应。 2
置换或取代 反应类型。
性质二:乙醇的脱水反应
教师运 1(分子内的脱水
用回顾 探 前面学过的实验室是怎样制取乙
烯的呢, 前面知引导学生回顾
识引出前面的知识,并
索 性质二~强调实验的条观察两位同学的
球棍模件。 演示过程,思考
型演示各小组抢着派并评价正确与
法~讲解两位同学用球否。
法相结棍模型演示反
合~学生应的过程。
是什么反应类型, 进一步介绍一个新的思考反应类型 研 消去反应:有机化合物分子失去小分明确了反应类型
子生成不饱和化合物的反应。
~ 小组内相互讨论
提高了听取各小组结交流,同学们认究
学生的论,并进行点评真倾听并思考 。 性 合作探指正。
究能力~
2(分子间的脱水 从而解强调反应温度学生在教师的引质
反应温度的改变,乙醇分子间可以脱决了本的改变对产物导下思考,小组
去一分子水,思考从哪断键, 节课的 不同,引导学生内讨论,片刻抢
二 第二个思考发生分子答,其他同学评
(10’) 重点。 间脱水从哪断价正确与否,然
键? 后演示反应过
程。
思考是什么反应类型, 引导学生思考
前面学的反应
取代或缩合反应 类型, 小组内讨论,积
听取各小组结极思考,积极的
论,并进行点评进行交流、互评。
指正。
从实验
室里最 性质三:乙醇的氧化反应
常见的引导学生从最同学们积极思 1(燃烧(彻底氧化)
酒精灯常见的酒精灯考,响亮的回答从酒精灯的燃烧,想一想生成的产物探
的燃烧的燃烧,思考燃出反应的产物。 是什么,
来解决烧的产物是什
这一问么,
题~既直
观形象思考怎样来验证反应产物, 既然同学们都 索 又容易知道反应产物,小组内讨论,集
理解~这那想一想怎样思广益,积极进
样学生来验证这些产行交流互评。
既掌握物,
了新知
识又复
习了旧点燃酒精灯来认真观察实验,
知识~使验证产物是什小组内交流现象
学生在么, 总结,分析为什
总结知 么有这样的现象研
识的过 产生,
程中获
得成就是什么反应类联系有机反应的
思考是什么反应类型, 感。 型, 氧化、还原反应。
氧化反应
2(催化氧化
通过视从生活的例子引出催化氧化
频实验电工师傅在焊接铜漆包线的线头时,从生活的例子倾听生活的例究 使知识常把线头放在火上烧一下,以除去漆引出催化氧化。 子,并认真思考,
简单化层,并立即在酒精中蘸一下再焊接, 小组内讨论。
形象化~如此处理后再焊接的目的是什么呢,
让学生播放催化氧化 性 在学习的实验视频,提
中收获醒学生重点观
快乐~从察的地方并回认真观察实验,
而解决答提出的问题。 注意铜丝颜色的质 了本节 变化。
课的第
三个重与同学们共同
点。 分析实验现象小组内讨论,然三 的产生,并总结后各小组抢答,(13’) 出结论。 总结出结论。
是什么反应类型,
利用学 氧化反应 拓 生这个
展 庞大的回到导入的问积极思考导入的
群体来题,对学生进行问题,想到酒精
呼吁全情感教育,让学测试仪。认识到
视
社会“珍生作为传播者家庭中每个人的
野 爱生命~和引导者呼吁责任,安全的重
(3’) 拒绝酒全社会“珍爱生要及酒驾的危
珍爱生命 驾”。 命,拒绝酒驾”。 害。
拒绝酒驾
1、 乙醇分子中各种化学键,如下图所示:试填写下列空格
A、乙醇和金属钠的反应断键 _____ 巩 B、乙醇在Ag催化下与O2反应时断键 ____
C、乙醇的消去反应断键____
固
新
2、酒精完全燃烧后,生成的产物可用一种物质完全吸收,这种
知
物质是 ( ) (3’)
A、浓硫酸 B、浓NaOH溶液
C、碱石灰 D、无水氯化钙
知
与水互溶飘清香,活性弱于电离水; 识
钠粒投入放氢气,氧化成醛铜帮忙; 归
内部消去成乙烯,温度略低便成醚。 纳
(2’)
乙醇的化学性质
一、乙醇与钠的反应---- 置换或取代 板
二、乙醇的脱水反应
书 (1) 分子内脱水---消去反应
(2) 分子间脱水---取代反应 设
三、乙醇的氧化反应
(1) 燃烧(彻底氧化)---氧化反应
计
(2)催化氧化---氧化反应
教
以学生的自主探究为中心,以问题驱动为主线,在各个环节中不断地学
创设情景,设置悬念,并及时的进行点拨引导。调动了学生的积极性,激反 发了他们的学习兴趣,活跃了课堂气氛,较好的完成了以学生为主体,以
教师为主导的教学理念。 思
课后作业
思考酒精测试仪的作用原理,并以小组为单位,仿照它的原理再设计一个检验酒精的方法,要求写出切实可行的报告以及用到的实验器材和药品。
2012年全市技工教育和职业培训
参评
参评组别:A组
专业分类:公共课
课程名称:有机化学
乙醇的化学性质