【名师推荐】冷库使用说明书

卓顶精文冷库系列使用说明书上海肯德机电设备有限公司冷库使用说明书冷库建筑的特点和要求　　冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构。　　冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。总的来说，冷库建筑是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。冷库按温度分类：1）高温库(保鲜库)2）中温库(冷藏库)3）低温库(速冻库)冷库温度控制范围：1）保鲜库+5~-5℃保温蔬菜、水果、干制食品2）冷藏库-10~-20℃冻肉类食品、禽、鱼虾3）速冻库-20℃~-45℃速冻新鲜、汤圆、水饺等短时间速冻品冷库库体结构分为:1)组合板式冷库2)土建冷库3)覆土冷库2)冷库的冷却方式分类：冷藏库的冷却方式可分为：直接蒸发式和间接冷却式目前我国采用的制冷系统为压缩式制冷系统，而制冷系统的供液方式有直接膨胀供液式、重力供液式、泵循环供液式，这三种供液方式根据冷库的大小和冷却设备的形式而确定。直接膨胀供液：制冷剂从冷凝器或储液器经过膨胀阀直接供至蒸发器或冷却排管。3)冷库主要部件：　冷库由库体建筑和制冷控制两大部分构成。按照构成建筑物的用途不同，可分为冷加工间及冷藏间、生产辅助用房、生活辅助用房和生产附属用房四大部分。1、1）冷库库体采用专门厂家生产的库体底板、侧板(隔热壁板)、顶板（天井板）角板和门组装而成，它们是通过特殊结构的子母钩拼接、固定，以保证冷库良好的隔热、气密。冷库的库门除能灵活开启外，更应关闭严密，使用可靠。该冷库结构容易装拆，便二搬迁扩展，是一种活动性冷库。来储存各种货物由各个模板组合拼装在一起。2）机组主要功能是让冷库室内达到所需要的温度。它主要由压缩机、内、外风机、膨胀阀、过滤器、高低压保护、水塔管道等部件组成是整个冷库的心脏部份。需防水、防漏水而导致机组漏电烧坏压缩机以及其它部件。3）控制电箱用来控制整个冷库的正常运行，它主要由控制灯、开关、全电脑控制器、断路器、保险、延时器和接触器等部件组成。控制电箱需远离火源，重击、防漏水短路、防潮和储放各种杂物。备：电控箱里附含一份温控器说明书，（记：不能擅自调整冷库室内的温度。只作参考或是温控器温度显示错误时使用）什么是冷藏库：冷藏库的库温是-18℃，冷藏库一般是指不定期地将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的库温达到-18℃，取货也是不定期，不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。什么是低温库：低温库的库温是-25℃。不定期逐步地将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的要求，但对这个冷库的库温是有严格要求的，在-18℃~-25℃之间，这就是典型的低温库。什么是速冻库：就是在很短时间内能将食品冻结的冷库。速成冻库的特点是，将规定的一定量和物品放入冷库，经过规定的时间，使食品的中心温度达到规定的温度，一次将所有的物品出库，这就是典型的速冻库。冷库中霜是怎样形成的：当空气中水蒸气遇到低温时便结为液态水，如果温度低于0℃，就结成霜，霜结实刚成冰。什么是电热除霜法：是利用装在蒸发器翅片上的电热器，通电所产生的热量将附着于翅片上的霜除去，当温度传感器感应到除霜终了设定的温度时，即关闭电热器，为避免存留在蒸发器的热量被风扇吹到冷库内，因此，系统运转一段时间后风扇才开始动作。冷库使用需知：1、经常检查及确认电源来线的电压符合要求，电压应为380V±10%，三相四线或五线；2、制冷压缩机组周围不要堆放杂物；3、蒸发器前不得堆放物品。以免影响制冷效果；4、制冷压缩机组的保护均已事先设定，不须调整；5、制冷压缩机组在通常情况下不须加油。如果确定需要加油，了应由专业人员加入压缩机专用油专用冷冻油，加油量由专业人员制定，不得盲目添加。6、定期清洁制冷机组及冷凝器并观察油面。7、观察控制柜运转情况或观察温度表变化情况。8、严格把握入库量，每日入库量应不超过总库容量的15%9、定期观察蒸发器融霜情况。10、禁止将电器部分及电脑控制柜接触水，以免损坏。11、不要随意拆卸制冷机组及电腔元件。12、不要随意有控制柜内连接其它电器的电源。详细故障参考如下：故障现象检查原因解决方法整机启动无电1、电源灯是否亮2、检查电源是否供电3、是否有断路现象1、检查供电线路是否有电输入,电源电压几是否控制在220V±10%，380V±10%内2、更换保险丝或是打开断路器故障灯亮1、是否反相2、检查电源是否有380V输入1、两根火线对换位置2、请当地电工重新调整输入电源压缩机不启动1、有否有电源输入2、是否有漏雪种3、是否压控保护1、检查供电线路2、请专业维修员维修加雪种3、请专业维修员维修调整压缩机吸入压力偏高1、膨胀阀开启太大2、压缩机的吸气阀与阀板密封不严1、关小膨胀阀2、检修研磨阀片,使阀板与阀片保持密封压缩机吸入压力偏低1、膨胀阀开启太大2、装在液体管道中的过滤器有污物3、制冷系统的雪种不够4、有过多的涧滑油和雪种混在一起1、调节膨胀阀的开启度2、检查清洗过滤器3、请专业维修员补充雪种4、检查油面汁，油分离器的回油装置，是否正常，如果确实油多应放油。压缩机不停的运转1、压力控制器或温度控制器失灵或工作情况不佳2、压缩机的排气阀或吸气阀片泄漏1、检修控制器，调定压力或温度参数值2、停机检修更换阀片冷库降温不正常1、冷库门关闭不平2、蒸发排管结霜太厚3、压缩机的效率低4、膨胀阀流量太大或太小5、系统内有空气，冷凝器液过冷度小制冷量下降6、过滤器油污过多，影响流量7、制冷系统中雪种不足8、蒸发器中积油过多9、热力膨胀阀内感温剂泄漏10、热力膨胀阀产生冰堵11、热力膨胀阀脏堵1、检修2、进行融霜3、检修压缩机4、调整膨胀阀，减少或加大供液排除5、系统内空气6、清洗过滤器7、补充雪种8、进行放油，并查明原因，修理9、检查更换热力膨胀阀10、更换过滤器中的吸温剂11、清洗膨胀阀内风机吹风不冷或室内温度过高或不够冷3、压缩机运转是否正常4、是否有漏雪种5、膨胀阀是否堵塞6、外风机是否脏或扇热是否良好7、风机马达扇叶是否故障8、温度感应器是否良好，安放位置是否正确5、检查压缩机高低压输入是否正常6、请专业维修员维修加雪种7、输通膨胀阀或更换8、清洗外风机并把外机放在通风较好的地方9、更换马达或马达扇叶10、更换传感器或是重新放在一个感应良好的位置除霜无工作1、化霜传感器是否安装正确2、设置化霜退出温度低于库温3、温控器是否良好4、发热丝是否良好、管道是否堵塞1、更换传感器或是重新放在一个感应良好的位置2、重新设置调高化霜退出温度3、更换温控器4、更换发热丝，输通管道达到温度不停机1、传感器安装不正确测不到正确数值，2、压缩机接触器故障1、检查库温传感器是否测量到库内温度2、更换压缩机接触器压缩机过频工作回差温度值过少或压力保护器设置问题重新调整加大回差温度值，调整压力保护设置温控器显示EI或异常1、传感器线路短路或开路2、2、温控器故障或显示错误3、1、检查传感器线路与接驳口是否接好4、2、更换温控器和重新调整显示温度5、冷库整体保修一年，终身维护、不包退不包换。整机在保修期间如有材料部件损坏所以材料都免费更换，由有人为原因或是应电源不稳定断电，漏水等损坏部件不在此保修内。6、冷库保修期满一年有故障问题也免费上门检查，如有材料损坏只收材料费收取少量检修费。7、冷库在未满一年没有通知供货方转让给别人，不在此保修内。8、警告：1、当冷库有损坏或者运转及操作不正常时，及时停止使用，并关掉电源，立刻联络本公司维修部，由本公司的专业维修员维修，不要自行修理或调整。9、2、冷库长期不使用时，请关掉电源。10、3、内风机在化霜时有少量滴水属正常现象。11、4、温控器指示过高或过底时会发出警报声属正常现象只需一下按温控器上任意键即可。12、5、冷库库灯可能在使用一段时间过后因电压不稳定烧坏时，只需购买一颗跟它型号一样的灯泡更换上去即可。13、6、保险在停电和电压不稳时烧坏，只需更换一颗放在保险盒里即可。（一般电箱里都两颗备用保险）14、7、在使用时此产品时详读说明书，此产品供一人或多人使用，在多人使用时请细心爱护它，以上有不清楚的地方请咨询供货方人员，不能盲目的使用冷库。15、8、此说明书只作参考，不能根据以上的故障参考擅自修理冷库，如出现冷库故障请急时与维修人员联系。一．机组的安装固定●机组必须由专业制冷公司和专业人员进行安装。●机组应固定在清洁、干燥的地方，附近请勿放置易燃、易爆及有腐蚀性的物品。●机组四周应留出足够的空间，以便机组的通风和日常维护、维修。●机组背面与墙面距离应不小于300mm，并防止地面积水损坏机组。●不能阻挡机组的进出风路径，特别是当多台机组安装在一起时更要合理布置，避免热风相互干扰，造成气流短路，从而影响制冷效果。●用于安装机组的支撑物必须牢固，保证足够承受机组的重量不致坠落，并有较好的防腐能力。●机组安装位置应尽量避免对周围居民和路人的干扰和影响。●为保证机组的使用寿命和运行效果，建议机组安装在阴凉、遮阳的地方。二．制冷系统连接1.管道连接●管道连接前先排空机组内的氮气。●使用制冷空调专用的干净磷脱氧铜管●系统中水平管道应顺制冷剂液体流动方向向下倾斜1/100-2/100●蒸发器安装位置高于压缩机时，高度差应在5米以内，并在蒸发器回汽管出口处设置U形弯，回汽管应高于蒸发器上平面后在与吸汽立管连接。●蒸发器安装位置低于压缩机时，应在回汽立管底部设置U形回油弯。如高度差大于5米时，应每隔5米设置一个回油弯，且总高度差不超过20米。●回油弯应尽量小●制冷管道应牢固支撑或固定，避免管道下垂形成油陷阱●回汽管道应采取隔热措施，以减少冷量损失。2.气密性试验●在管道连接完毕后进行气密性试验，试验应包括机组、蒸发器和连接管道在内的整个系统●试验气体可采用氮气或氮气/制冷剂混合气体，严禁采用可燃气体●试验方法可采用气泡法、保压法或卤素检漏法3.抽真空●必须使用真空泵对整个系统抽真空，不禁使用本机组的压缩机对系统抽真空，否则会造成压缩机不可修复的损坏●抽真空时应将整个系统的所有阀门全部开启，从高低压两侧同时进行。建议采用两次真空法。●抽真空时应取出气门芯，以提高效率●真空度值标准：30pa以下4.加注制冷剂●加注制冷剂应在系统抽真空后立即进行●接通电磁阀，从高压阀加液口加注液态制冷剂●加液管道上应用于干燥过滤器，以防止水分和杂质进入系统●制冷剂加注量应根据系统的容积和运行条件确定，一次性加注不易过多●系统运行稳定后，从低压阀检测口适当补充气态制冷剂●合适的加注量：气泡从视液镜中消失后再加入1-2Kg5.电气系统连接●机组应使用合格的专用电源：380V土10%，50Hz，3相，不要与其它设备共用●每相电线规格不小于2mm²●安装适当容量的漏电保护器，以免触电及发生火灾●按照机组电路图及电气规范正确接线●请勿使电线碰到高温部件●接地线应正确固定在机组电气箱的接地螺栓上●接线完成后须测试电路对地绝缘，最低阻值必须在2兆欧以上三．开机及调整1.开机前检查●首次运行或长期停机后重新启动前，应将曲轴加热器提前通电4-12小时●确认电气接线正确及接线牢固●确认各截止阀均已开启2.启动机组本机组配有交流接触器和相序保护、缺相保护功能，机组内部接线已在出厂前连接正确并通过测试，如果外部电源相序不正确或缺相、电源电压不平衡，压缩机将不会启动，此时只需调整相序即可。3.压力控制器压力控制器应调整在表1范围内工质低压mpa高压mpaR22≥0.05≤1.96R502≥0.05≤1.964.运行注意事项●机组运行时切勿触摸电气部件，检查电路时务必先切断电源●请勿触摸机组高温部件，以防烫伤●正常运行时，压缩机每小时启动次数应少于10次，开停间隔大于3分钟●注意观察压缩机动行时吸、排气压力和温度有无异常。如发现压缩机在走出规定压力范围运行时，应通过调整热度（膨胀阀的开启度）使机组在规定的压力范围内运行质保期承诺及售后服务保修期：1）产品质保期为：安装调试完毕后1年，即12个月。2）服务专线：400-820-6368021-64787454保修期内免费保修承诺：1）在质保期内，凡属质量问题而引起的维修费用及零配件费用均由我司承担。我司免费负责修理或更换备件。2）产品发生故障后，我司承诺在收到报修电话后4小时内达到现场。技术服务能力：我们有数十位经验丰富的施工安装人员，可在第一时间给予电话指导或现场指导。我们的技术人员都经过严格的培训，能第一时间查找出问题所在并予以解决。保修期内的服务内容和服务范围：1）定期做客户回访，每年不少于4次。2）定期上门对设备进行日常维护，每年不少于4次。3）对客户操作人员给予冷库操作培训响应时间及相应的保证措施：上海市内4小时内抵达现场，维修人员如超过规定时间仍然没有到达现场，相关负责人将第一时间赶往现场解决问题。公司将承诺延长6个月的保修时间。保修期外的维修保养服务：如冷库设备在质保修期外发生故障，我司将一如既往的在4小时内赶到现场，更换及人工费按实际成本计算，决不漫天加价。产品使用前培训：所有的培训包括产品（装配式冷库及制冷设备）的工作原理介绍、设备操作、设备的日常维护等多个方面，并提供：1）样本及产品图纸2）操作手册、产品说明书、维修指南图纸上海肯德机电设备有限公司PAGE4