茶树菇烧鱼茶树菇烧鱼
简介
家里最常吃的就是鱼了,平时蒸着吃多,偶尔烧着吃,还做汤,反正变着花样吃就没错了,呵呵!吃鱼比吃肉健康许多,蛋白质也相对容易消化,个人是十分钟爱啦!加上菌类一起做,更是鲜上加鲜啊!
食材
主料
草鱼500g
茶树菇100g
辅料
油1少
盐适量
生抽2勺
白糖1/2勺
蒜末适量
姜末适量
料酒适量
葱适量
茶树菇烧鱼的做法
1.鲩鱼洗净,去内脏去鳞腮等,然成适量大小块,用盐,生粉腌渍约半小时;
2.碗中加入生抽、姜末、蒜末、白糖、料酒、葱白等调成料汁备用;
3.茶树菇洗净后焯水,也加入一点油、盐,生抽入味...
茶树菇烧鱼
简介
家里最常吃的就是鱼了,平时蒸着吃多,偶尔烧着吃,还做汤,反正变着花样吃就没错了,呵呵!吃鱼比吃肉健康许多,蛋白质也相对容易消化,个人是十分钟爱啦!加上菌类一起做,更是鲜上加鲜啊!
食材
主料
草鱼500g
茶树菇100g
辅料
油1少
盐适量
生抽2勺
白糖1/2勺
蒜末适量
姜末适量
料酒适量
葱适量
茶树菇烧鱼的做法
1.鲩鱼洗净,去内脏去鳞腮等,然成适量大小块,用盐,生粉腌渍约半小时;
2.碗中加入生抽、姜末、蒜末、白糖、料酒、葱白等调成料汁备用;
3.茶树菇洗净后焯水,也加入一点油、盐,生抽入味;
4.热油锅,把鱼块下锅煎香两面;
5.倒入料汁后立即盖上锅盖煮开;然后把备好的茶树菇平铺在鱼块上,转小火焖约10分钟至鱼全熟再下葱段即可!
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