玫瑰花馒头玫瑰花馒头
用料
面粉
菠菜适量
红心火龙果半个
南瓜小半个
发酵母适量
白糖适量
玫瑰花馒头的做法
1 菠菜用热水焯一下,火龙果切块,南瓜去皮备用
2 南瓜蒸熟捣成泥状,菠菜和火龙果榨汁备用
3 面粉中加适量的发酵母和糖用菜汁和成面团
4 每个颜色的面团依次和好(都加了发酵母和糖),发酵至2倍大
5 有蜂窝状就是发酵好了
6 揉光滑后排气
7 每个颜色的面团拿出一些揉光排气备用
8 面团擀成薄片,我是用杯盖印出圆形面片
9 拿四张叠压在一起,中间用筷子压一道痕
10 从上往下卷起来
11 用刀在中间切开
12 做好后可以整...
玫瑰花馒头
用料
面粉
菠菜适量
红心火龙果半个
南瓜小半个
发酵母适量
白糖适量
玫瑰花馒头的做法
1 菠菜用热水焯一下,火龙果切块,南瓜去皮备用
2 南瓜蒸熟捣成泥状,菠菜和火龙果榨汁备用
3 面粉中加适量的发酵母和糖用菜汁和成面团
4 每个颜色的面团依次和好(都加了发酵母和糖),发酵至2倍大
5 有蜂窝状就是发酵好了
6 揉光滑后排气
7 每个颜色的面团拿出一些揉光排气备用
8 面团擀成薄片,我是用杯盖印出圆形面片
9 拿四张叠压在一起,中间用筷子压一道痕
10 从上往下卷起来
11 用刀在中间切开
12 做好后可以整理一下花瓣,醒发15分钟,颜色可以随意搭配!
13 醒发好放蒸笼里蒸15分钟,蒸好后再焖3分钟拿出来
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