十种有益儿童大脑发育的食物
十种有益儿童大脑发育的食物
做父母 的都希望 自己的孩子聪 明
伶俐,于是商家推出了各种形形色色的
幼儿益智保健品,家长们不惜重金 购
买 其实,许 多日常生活中的食品才是
真正益智健脑的 “高手”
鱼类:鱼类中富含的蛋 白质 ,有
益于儿童的大脑发育。如球蛋 白、自蛋
白、含磷的核蛋白 不过有专家认为淡
水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高,而
且如今中国的淡水鱼养殖水域污染较严
重,因此建议,孩子食用淡水鱼和海水
鱼的 比例 为1:2
蛋类 :无论是鸡蛋 、鸭蛋、鸽子
蛋,都提倡孩子吃 全蛋 ...
十种有益儿童大脑发育的食物
做父母 的都希望 自己的孩子聪 明
伶俐,于是商家推出了各种形形色色的
幼儿益智保健品,家长们不惜重金 购
买 其实,许 多日常生活中的食品才是
真正益智健脑的 “高手”
鱼类:鱼类中富含的蛋 白质 ,有
益于儿童的大脑发育。如球蛋 白、自蛋
白、含磷的核蛋白 不过有专家认为淡
水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高,而
且如今中国的淡水鱼养殖水域污染较严
重,因此建议,孩子食用淡水鱼和海水
鱼的 比例 为1:2
蛋类 :无论是鸡蛋 、鸭蛋、鸽子
蛋,都提倡孩子吃 全蛋 蛋 类不仅是极
好的蛋白质来源,而且蛋黄中的卵磷脂
经吸收后释放出来的胆碱,能合成乙酰
胆碱,乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆
力一此外,蛋黄中铁 、磷的含量较高,
也有利于孩子的脑发育:
核桃仁 :核桃仁能益血补髓、强
肾补 脑 ,是 强化 记 忆 力和理 解 力 的佳
品 父母 可以炖核桃 粥给孩子吃 ,也可
以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后,做
成馅饼 或 包子给孩子吃。核桃 仁含油脂
较 多,不易消化,一般3~6岁的幼儿每
天吃3、4颗大核桃仁就够了。
杏仁 :大颗的甜 杏仁有养心 、明
目、益智的功能,经常服用可让孩子变
聪明 将买来的杏仁去皮后与花生、黄
豆 同泡,用豆浆机做 成杏仁花 生豆浆给
孩子饮 用,利 于孩子吸收
大枣 :晚上给孩子饮红枣汤或吃
一 把鲜枣,可摄入大量维生素c、微量
元素,有安神益智的作用,能让半夜容
易梦魇的孩子睡得踏实,增强入睡后的
“潜在记忆 ”
龙眼肉:对体弱多病的孩子有养
血安神的作用,长期服用可改善孩子的
健忘现象,有强心益智的功效 但龙眼
肉 多湿热 ,无论是 鲜龙 眼还是龙 眼干 ,
一 周最多吃三次 ,贪食容 易让孩子上
火,出现大便干结等问题..
蜂蜜 :舍有 多种益智成 分,调入
温开水服用 .可以治疗小儿便秘。早上
服用最佳,也可以涂抹在面包片或馒头
片上食用
苹果 :含有能增强记忆力的苹果
醇素 尽量让孩子吃新鲜苹果,而不要
吃高温加工过的苹果脆片,以及调入大
量稳定剂和口味调节剂的勾兑型苹果
汁 现榨苹果汁最好连皮一起榨取,并
让孩子在十分钟内饮完,防止苹果醇素
氧化
葡 萄 :紫 色葡 萄 比浅青 色的更
佳,葡萄是公认最佳的抗氧化剂之一,
能补肝肾、益气强记、益智聪明,但孩
子每天的食用量最好控制在2fJ(1克内,
以免摄入太多糖类影响对正餐的摄取:
黑木 耳 :能 净化 血液 ,轻 身强
记 .对喜 欢吃肉、汉堡等高脂食物的
小胖墩来说 ,黑木耳释放 出来的碱性
物质能够吸 附导致脑供血不足的脑动
脉粥样斑块 ,使记忆力和思考力得到
显著提升。 (张 娟 )
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百
姓
新
生
活
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