家庭自制辣椒油家庭自制辣椒油
“”
干红辣椒、熟芝麻、花椒、大料、桂皮、小茴香。
1、将干辣椒表面浮土擦干净,可将厨房纸弄潮,轻轻擦拭辣椒表面即可; 2、将干辣椒剪成小段,大料和桂皮掰成小块;
3、全部材料放入锅中(不要放油),小火加热,不断翻炒;
4、炒约4、5分钟,待有香味飘出即关火,再翻炒一会儿至降温(注意别炒糊了); 5、待晾凉后,将全部材料放入搅拌机中,打成粉即可;
6、彻底凉透后,放入密封的容器中保存,注意保持干燥。
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家庭自制辣椒油
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干红辣椒、熟芝麻、花椒、大料、桂皮、小茴香。
1、将干辣椒
面浮土擦干净,可将厨房纸弄潮,轻轻擦拭辣椒表面即可; 2、将干辣椒剪成小段,大料和桂皮掰成小块;
3、全部材料放入锅中(不要放油),小火加热,不断翻炒;
4、炒约4、5分钟,待有香味飘出即关火,再翻炒一会儿至降温(注意别炒糊了); 5、待晾凉后,将全部材料放入搅拌机中,打成粉即可;
6、彻底凉透后,放入密封的容器中保存,注意保持干燥。
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