香菇炒豆芽香菇炒豆芽
简介
前几天买的豆芽还有一半在冰箱,刚好今天买了些新鲜的香菇,加上瘦肉炒制,还是挺好吃的,香菇滑滑的,豆芽又很香。我炒好拍完照就放厨房,然后在厅拍另一道菜,拍完回厨房,看到宝宝站在那用手抓着吃,嘴里还念着:嗯,好吃!身上地上掉的都是……
食材
主料
黄豆芽200g
香菇100g
瘦肉80g
辅料
油适量
盐适量
生粉适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
海虾皮适量
陈醋适量
香菇炒豆芽的做法
1.瘦肉切片用生粉,生抽腌制10分钟左右
2.香菇清洗干净,去掉老梗
3.把香菇切片,蒜切粒
4.热油锅爆香蒜粒
...
香菇炒豆芽
简介
前几天买的豆芽还有一半在冰箱,刚好今天买了些新鲜的香菇,加上瘦肉炒制,还是挺好吃的,香菇滑滑的,豆芽又很香。我炒好拍完照就放厨房,然后在厅拍另一道菜,拍完回厨房,看到宝宝站在那用手抓着吃,嘴里还念着:嗯,好吃!身上地上掉的都是……
食材
主料
黄豆芽200g
香菇100g
瘦肉80g
辅料
油适量
盐适量
生粉适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
海虾皮适量
陈醋适量
香菇炒豆芽的做法
1.瘦肉切片用生粉,生抽腌制10分钟左右
2.香菇清洗干净,去掉老梗
3.把香菇切片,蒜切粒
4.热油锅爆香蒜粒
5.下香菇煸炒
6.加入小半碗清水
7.把肉片加入
8.加入虾皮
9.再加入豆芽
10.大火快炒,加盐,蚝油,陈醋调味,加入少量老抽调色。
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