瑶柱冬瓜瑶柱冬瓜
简介
大夏天,家里冰箱天天都有大冬瓜备着。冬瓜是最消暑的蔬菜了,而且利水,消水肿。瑶柱是非常营养的海鲜,在古时是进贡皇室的珍品,素有"海鲜极品"的美誉。我们这里吃不到新鲜的海鲜,买的是干的瑶柱,味道非常的鲜,而且还有回甘。
食材
主料
瑶柱15颗
冬瓜350g
辅料
油适量
盐适量
黑木耳适量
胡椒粉适量
瑶柱冬瓜的做法
1.冬瓜切薄片,姜切丝,木耳泡发洗净,干贝备用。
2.将锅内烧热油,放入姜丝,干贝略炒香。
3.往锅里加入少许开水,让干贝煮软。
4.锅里放入冬瓜,黑木耳一同焖煮。
5.冬瓜煮软后,加盐调...
瑶柱冬瓜
简介
大夏天,家里冰箱天天都有大冬瓜备着。冬瓜是最消暑的蔬菜了,而且利水,消水肿。瑶柱是非常营养的海鲜,在古时是进贡皇室的珍品,素有"海鲜极品"的美誉。我们这里吃不到新鲜的海鲜,买的是干的瑶柱,味道非常的鲜,而且还有回甘。
食材
主料
瑶柱15颗
冬瓜350g
辅料
油适量
盐适量
黑木耳适量
胡椒粉适量
瑶柱冬瓜的做法
1.冬瓜切薄片,姜切丝,木耳泡发洗净,干贝备用。
2.将锅内烧热油,放入姜丝,干贝略炒香。
3.往锅里加入少许开水,让干贝煮软。
4.锅里放入冬瓜,黑木耳一同焖煮。
5.冬瓜煮软后,加盐调味,加胡椒粉提鲜。
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