广水一卤菜店非法添加中药材 小孩吃了上瘾

广水一卤菜店非法添加中药材 小孩吃了上瘾 楚天快报讯 (记者赵牧 通讯员张恒 姚岳)“孩子吃这家的卤菜吃上了瘾，担心里面加了不安全的东西～”近日，广水市食品药品监督管理局接到一位家长投诉后调查发现，这家卤菜店非法添加了中药材，目前已被立案调查。 该局立即指派6名执法人员，前往位于广水市城区的一家大中型卤菜店进行现场核查，发现门店负责人和厨师提供的原料清单上，都是常规食材，并无异常。 为确保核查的准确性，当天下午，执法人员再次来到该门店，走进后厨操作间发现，操作台上放着鸭头、鸭脖等卤菜原料及一些调味品。在食材配制台上，执法人员发现了草叩、山奈、香沙仁、木香等中药材，店主和配制师称，这些都是卤药原料，使用以来没出过问题。 执法人员介绍，《食品安全法》规定，生产经营食品可以添加既是食品又是中药材的物质，但草叩、山奈不在国家规定的中药材目录内，不能在食品中添加。 执法人员随即查扣了相关物品，责令门店整改，并对当事人进行立案调查。目前，案件正在进一步处理之中。 卤菜培训www.xiangyejia.com