麻辣腰花

麻辣腰花 简介 星期天在家做了麻辣腰花，处理过程很麻烦，去个腰臊烦死人了。但是味道还是不错滴。补肾补肾 食材 主料 猪肾250g 青菜200g 辅料 花椒100g 辣椒100g 蒸鱼豉油适量 油适量 麻辣腰花的做法 1.一个猪腰子，本来两个另外一个被老公烧烤了，这个我来做腰花，用刀小心片开，露出白色的腰臊。 2.用刀小心剔除腰臊，剔干净，特别麻烦。 3.在表面打上花刀 4.再竖着切成条条 5.放到水龙头下冲啊冲啊冲啊。。。。。。。无数次循环。 6.加多多的料酒，能淹住腰花，加一调料勺胡椒粉。 7.少许淀粉 8.抓均匀 9.青菜过一下开水打底，因为腰花较少。。。。。。 10.把腰花放入开水中，一秒两秒，最多一分钟捞出。好了，别问我熟不熟，一定熟，再煮都老了。 11.淋上李锦记的蒸鱼鼓油 12.锅里放热油，放入花椒和辣椒段炸一下。 13.淋在腰花上既可。