干豆角炒肉

干豆角炒肉 简介 平时都是豆角炒肉，这次做的是干豆角炒肉，做出来的味道比新鲜豆角还好吃呢。这还是去年秋天买的新鲜豆角，洗干净用热水焯过以后晾干的，一直保存到现在。 食材 主料 干豆角150g 香菇10朵 猪肉80g   辅料 油适量 盐适量 料酒适量 酱油适量 白糖适量 鸡精适量 干豆角炒肉的做法 1.先把豆角洗净，用水浸泡半天左右。 2.切成寸段，葱、姜切碎。 3.香菇洗净，切成两半。 4.煸好的猪肉。 5.锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。 6.放入香菇翻炒。 7.放入豆角翻炒均匀。 8.放入肉片、酱油、盐和糖，然后放入适量水，开锅后转中小火烧制10分钟左右。 9.放入鸡精、香油调味即可。 10.盛到盘里，就可以吃了。盘子四周用切好的胡萝卜装饰