微波无水蜂蜜花生酥

微波无水蜂蜜花生酥 简介 刚开始用微波炉做饼干，用的都是微波烧烤功能。个人觉得太慢，不好掌握，于是改用微波高火直接叮熟，前提是，多观察······ 食材 主料 面粉200g 玉米淀粉40g 鸡蛋2个   辅料 花生适量 蜂蜜30g 梳打粉1.5g 食用油30g 微波无水蜂蜜花生酥的做法 1.准备好面粉、淀粉、花生、鸡蛋、蜂蜜。 2.鸡蛋磕破于碗中，打散备用。 3.另取一大碗，加入30克食用油，倒入同等量的蜂蜜。 4.将蜂蜜与油混合，调匀。 5.蛋液分三次倒入油与蜂蜜的混合液中。 6.蛋液混合后，充分调匀。 7.将梳打粉与面粉充分拌匀。 8.拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。 9.从上而下将面粉、蛋液拌匀。 10.和成光滑的面团。 11.剥去壳的花生，入干锅炒一会。 12.去掉红衣，装入保鲜袋，用擀面杖稍稍压一下。 13.微波炉提前预热。 14.和好的面团做成若干小饼胚，饼上放上花生碎。 15.饼胚放入烤盘。 16.想试试不用烧烤功能，能否烤熟小饼干，在玻璃转盘上也摆满了饼胚。 17.转盘放入微波炉，放上支架和烤盘。 18.先用微波烧烤烤了三分钟，取出烤盘。 19.饼干移到微波炉转盘上。直接用高火叮了三分钟，闻到了浓郁的蛋香。