赖氨酸使用相关了解

赖氨酸使用相关了解 赖氨酸是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强 免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。赖氨酸为 碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且 在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸 赖氨酸缺乏症状 缺乏赖氨酸的症状包括疲劳，虚弱，恶心，呕吐，头晕， 没有食欲，发育迟缓，贫血等。可以在医疗专业人员建议 下采取赖氨酸营养补品。 赖氨酸每日的建议摄入量是儿童每磅体重 10 毫克，成年 人每天在 3000-9000 毫克之间。 已经证明它对一些特定疾病是有益的。已知赖氨酸的功 效包括治疗单纯疱疹病毒和带状疱疹引起的唇疱疹。 摄入赖氨酸可以大大缩短治愈的时间。研究已经表明， 它具有改善免疫系统，抵制单纯疱疹和带状疱疹病毒的功 效， 一些研究还表明，赖氨酸的功效还可能包括防止骨质流 失（可造成骨质疏松症），因为它能够帮助身体组织吸收 钙。 结合其他氨基酸可以促进骨骼活力，并通过增加女性胶 原蛋白预防骨质疏松症。增加胶原蛋白可以促进骨骼和结 缔组织更强大和更柔韧。 研究还显示，赖氨酸与某些非甾体抗炎药结合，能够成 功的治疗与经前综合症和月经初潮相关的偏头痛和腹部绞 痛。 尽管还需要进一步的研究获得更确切的，但是赖氨 酸改善这些问的可能性令研究人员非常兴奋。 赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养 物质。 人们知道，蛋白质是构成人体细胞的主要成份，食物中 的蛋白质进入人体后经过消化先分解成氨基酸，然后人体 又利用这些氨基酸再合成新的人体蛋白质，如免疫抗体、 消化酶、血浆蛋白、生长激素等都是合成后的人体蛋白质。 在合成蛋白质的各种氨基酸中，L-赖氨酸是最重要的一种， 少了它，其它氨基酸就受到限制或得不到利用，科学家称 它为人体第一必需氨基酸。 科学家还发现，L-赖氨酸是控制人体生长的重要物质抑长 素 (Somatotation,ss) 中最重要的也是最必需的成份，对人 的中枢神经和周围神经系统都起着重要作用。 人体不能自身合成 L-赖氨酸，必须从食物中吸取赖氨酸 是帮助其它营养物质被人体充分吸收和利用的关键物质， 人体只有补充了足够的 L-赖氨酸才能提高食物蛋白质的吸 收和利用，达到均衡营养，促进生长发育。 其作用有： 1．、提高智力、促进生长、增强体质。 2．、增进食欲、改善营养不良状况。 3．、改善失眠，提高记忆力。 4．、帮助产生抗体、激素和酶，提高免疫力、增加血色 素。 5．、帮助钙的吸收，治疗防止骨质疏松症 6．、降低血中甘油三酯的水平，预防心脑血管疾病的产 生。 赖氨酸制备生产 1．DL-赖氨酸的制备方法 2．编码 dapC 基因的核苷酸序列及生产 L-赖氨酸的方法 3、产 L-赖氨酸的微生物和用其生产 L-赖氨酸的方法 4．从发酵液中提取 L－赖氨酸的方法 5．发酵生产 L-赖氨酸的方法 6．发酵生产 L－赖氨酸的方法 7．赖氨酸废水净化装置 8．利用棒状细菌发酵生产 L-赖氨酸的方法 9．利用甲醇同化细菌生产 L-赖氨酸或 L-精氨酸的方法 10．生产 L-赖氨酸的棒状菌和制备 L-赖氨酸的方法 11．生产 L-赖氨酸的棒状菌和制备赖氨酸的方法 12．生产 L-赖氨酸的方法 13．生产 L－赖氨酸的方法 14．生产 L－赖氨酸的方法 2 15．生产 L－赖氨酸的方法 3 16．生产 L－赖氨酸的方法 3 17．使用利用甲醇的细菌生产 L-赖氨酸的方法 18．通过发酵生产 L-精氨酸或 L-赖氨酸的方法 19．通过发酵生产 L-赖氨酸的方法 20．通过发酵生产 L-赖氨酸及 L-谷氨酸的方法 21．突变细菌株的 L-赖氨酸生产 22．稳定的赖氨酸溶液 23．新的赖氨酸脱羧酶基因以及生产 L-赖氨酸的方法 24．一种 N-叔丁氧羰基赖氨酸的生产方法 25．一种棒杆菌属菌种以及发酵生产 L－赖氨酸的方法 26．一种高纯度 DL-赖氨酸的生产方法 27．一种生产 L－赖氨酸的方法 28．用遗传修饰的谷氨酸棒杆菌生产 L-赖氨酸 29．用于产生 L-赖氨酸的方法 30．用于产生 L-赖氨酸的方法 2 31．用于产生 L-赖氨酸的方法 3 32．制备颗粒状 L－赖氨酸的方法 赖氨酸注意事项 适当补充赖氨酸能够促进孩子的生长发育，而长期缺少 赖氨酸则会使孩子生长停滞、反应淡漠、面色苍白、皮肤 干燥、肌肉松弛、抵抗力降低，严重的还会影响智力发育。 按照中国居民的饮食习惯，平时所摄入的食物蛋白质主 要来自于谷类。但谷物中所含的赖氨酸较少，从而限制了 对其他几种氨基酸的利用。 因此，在以谷物为主的食品（如面包、米饭、大米制品） 中适当添加赖氨酸，便可显著提高其营养价值。 应该注意是，由于赖氨酸很容易溶解在水中，因此加工 食物时应避免长时间浸泡。此外，赖氨酸不耐高温，故食 物以蒸、煮、炖为好，而应避免煎、炸、爆。 富含赖氨酸的食物 一般上富有蛋白质的食物都含有赖氨酸，如肉类、禽、 蛋、奶，鱼、虾、贝类、乳制品和豆类、黑芝麻等。需要 注意的是谷类食品或花生并不含有现成的、人体需要的赖 氨酸。 赖氨酸别盲目补 赖氨酸作为人体必需氨基酸之一，因其能促进生长发育， 提高智力，增强免疫功能等作用而日益受到人们的重视， 尤其在儿童生长、智力发育中的作用更为重要。我国主要 以稻米为主食，但谷物食品中的赖氨酸含量甚低，并且在 加工过程中极易被破坏而使之缺乏。 因此，在以谷物为主要原料的食品（如米粉、宝宝饼干） 中添加适量的赖氨酸，或服用一些赖氨酸补充剂，是可以 提高儿童对蛋白质的合成和利用的。 既然赖氨酸如此重要，是否补充得越多越好呢？**是否 定的。 有专家研究表明，如果长期大剂量地补充赖氨酸制剂， 不仅会降低儿童的食欲，还会使他出现手足痉挛、生长停 滞等现象，对其健康造成严重影响。 因此，赖氨酸的补充一定要适量，并在医生的指导下进 行。