乌白菜炒凤尾菇乌白菜炒凤尾菇
, 主料 , 乌白菜
400g
, 凤尾菇
150g
, 辅料 , 油
适量
, 盐
适量
, 大蒜
3瓣
, 高汤
适量
步骤
1.备好乌白菜菜心、凤尾菇、大蒜。
2.将乌白菜菜心凤尾菇清洗干净,凤尾菇用手撕成条,乌白菜菜心切成条,蒜拍一下切片。
3.取一炒锅,锅热倒油,油热先下大蒜和凤尾菇炒出香味。
4.然后下乌白菜翻炒。
5.当乌白菜炒变色后加盐调味。
6.加入1-2勺高汤或清水,盖锅略焖1分钟即可起锅。
小贴士
1.如爱吃脆口的可不用加水焖。
2....
乌白菜炒凤尾菇
, 主料 , 乌白菜
400g
, 凤尾菇
150g
, 辅料 , 油
适量
, 盐
适量
, 大蒜
3瓣
, 高汤
适量
步骤
1.备好乌白菜菜心、凤尾菇、大蒜。
2.将乌白菜菜心凤尾菇清洗干净,凤尾菇用手撕成条,乌白菜菜心切成条,蒜拍一下切片。
3.取一炒锅,锅热倒油,油热先下大蒜和凤尾菇炒出香味。
4.然后下乌白菜翻炒。
5.当乌白菜炒变色后加盐调味。
6.加入1-2勺高汤或清水,盖锅略焖1分钟即可起锅。
小贴士
1.如爱吃脆口的可不用加水焖。
2.凤尾菇用手撕成条,比用刀切味道好。
3.乌白菜炒豆腐干,烧豆腐,或做汤,打火锅都是不错的。
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