L-丙氨酸

中文名称:L-丙氨酸 中文别名: α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-丝析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸 英文名称:L-Alanine 英文别名: CAS:56-41-7 EINECS:200-273-8 分子式:C₃H₇NO₂ 分子量:89.09 风险术语: 安全术语:S24/25:;
物化性质: 无色至白色结晶性粉末，无臭。有甜味，甜度约为蔗糖的70%。溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。具有旋光性。外消旋型（dl-）氨基丙酸Melting_point295℃（分解），200℃时升华。左旋（l-）-2-氨基丙酸Melting_point297℃（分解）；右旋（d-）体Melting_point295℃（分解）。左旋（l-）体的氢氯化物为棱形结晶体，Melting_point204℃（分解）；左旋（l-）体的N-乙酰基物结晶体Melting_point116℃；其N-苯基物结晶体Melting_point152-154℃。
熔点:314-316℃ 相对密度: 溶解性:166.5 g/L (25℃) 用途:食品饮料方面用作防腐剂、风味调味料及氨基酸低度酒等，医药方面用于合成氨基酸输液 上游原料:丙酸、氨基丙酸 下游产品: L-丙氨酸 http://product.chemmade.com/detail-L-丙氨酸.html