养肝护肝的食物

养肝护肝的食物 精品文档 养肝护肝的食物 随着气温的不断升高，人们的肝火越来越旺了，养肝护肝的食物也备受青睐，养肝护肝的食物。究竟养肝护肝的食物有哪些呢,下面小编为您介绍吧～ 养肝护肝的食物 1、豆制品 富含蛋白质可修复受损肝脏。 2、奶制品 主要补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另外据说酸奶可促进干扰素生成，提高机体免疫力。 3、绿豆 增强肝脏解毒功能。 4、鸡蛋 鸡蛋中富含大量的蛋白质、卵磷脂，对于修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织有着重要作用。 5、枸杞 枸杞粥，选用枸杞30g，大米60g，肝炎患者服之，有保肝、护肝、促使肝细胞再生的作用，为滋补肝肾佳品。 6、王浆、蜂蜜 按1:5的比例调制，可保肝护肝，增强巨噬细胞的吞 1 / 5 精品文档 噬能力，提高免疫力、干扰素生成量。 7、菌类 如香菇，含香菇多糖，其中菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂，常食用可提高抗病能力。 8、鸭肉 鸭子性凉有滋阴功效，而肝炎者一般阴虚内热，如雪梨炖全鸭是其食疗佳方。 9、猪血 猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。 10、西红柿、柑橘、猕猴桃 富含Vc，有补肝护肝之功，可帮助肝脏解毒。 11、乌梅 如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝。此为速效性的方法。又用洋参煎服，亦有效果。乌梅可在超市或中药店买到。 2 / 5 精品文档 12、荔枝 荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。可是，食之过多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。由此可以想见，荔枝是一种很强的滋养食物。 13、苦瓜 生食性寒可以去火，熟食养肝，但不可多食，《养肝护肝的食物》。 14、空心菜 又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。 15、荠菜 为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素c、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。 养肝护肝茶 1、蒲公英茶 蒲公英全草皆可入药，药食兼用，其味苦、甘，性寒，归肝、胃、肾经，清热解毒，散结消肿，除湿利尿，尤其具有保肝、护肝的功效。将蒲公英(75克)洗净，放入锅中，加水(1000毫升)淹过蒲公英。大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时。滤除茶渣，待凉后即可饮用。 2、蜂蜜柠檬茶 3 / 5 精品文档 美国肝病专家彼得?克雷默博士建议:可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。蜂蜜不仅仅是女士们养颜的佳品，也是男士们护肝的良药。柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头。柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。(早上或者是下午3-4点皮肤缺水时饮用效果最好)。 3、三七花茶 三七花用开水泡饮，或同茶一起泡饮，每次4-6朵，其具有保肝明目、降血压、降血脂、生津止渴和提神补气之功效。每天一杯三七花茶，不仅保肝，还可治疗高血压、耳鸣、咽喉炎等多种疾病。用三七花15克，桑叶12克，沸水冲泡，代茶饮用。也可水煎服，每日2次。有平肝泻火之功效。 4、杞菊乌龙茶 杞菊乌龙茶中含有丰富的胡萝卜素，VB、Vc，多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质成分，经常适量饮用具有促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝肾、疏风明目等功效，亦是一道养肝护肝的理想饮品。菊花适量、枸杞子10克、乌龙茶适量，开水冲泡，加盖稍泡片刻后即可饮用。 4 / 5 精品文档 养肝护肝的重要性 首先，肝主疏泄。当肝脏出现问题，那么的消化功能、分泌功能和排毒功能等都会受到影响，影响皮肤。 其次，肝主藏血。肝不藏血则我们的眼睛、指甲、皮肤和头发则不能够得到血液的滋润，出现病变状态。 再有，肝主导情志。肝不好则会导致情绪出现问题，当出现愤怒、生气、郁结等情绪时，人体的内分泌同样会受到影响，刺激自由基活性加速皮肤衰老。这也是为什么有“笑一笑十年少，愁一愁白了头。”这个说法的原因。 5 / 5