蒜子扣鸡翅蒜子扣鸡翅
简介
鸡翅软嫩多汁,细细品尝,在丰富的口感之下,还有淡淡的蒜香味萦绕嘴边,你有没有心动呢?
食材
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
主料
鸡翅9个
辅料
蒜子适量
姜适量
生抽适量
料酒适量
青椒适量
白糖适量
盐适量
水淀粉适量
蒜子扣鸡翅的做法
1.首先将青椒切条、蒜子去头去尾、姜切片。
2.准备好鸡翅,放入姜片、倒入适量生抽、料酒拌均匀,腌制十五分钟。
3.锅中倒入油,烧至五成热时,下入蒜子,炸至变色后捞出。
4.锅留底油,将鸡翅倒入锅中,煎至一面金黄时,翻...
蒜子扣鸡翅
简介
鸡翅软嫩多汁,细细品尝,在丰富的口感之下,还有淡淡的蒜香味萦绕嘴边,你有没有心动呢?
食材
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
主料
鸡翅9个
辅料
蒜子适量
姜适量
生抽适量
料酒适量
青椒适量
白糖适量
盐适量
水淀粉适量
蒜子扣鸡翅的做法
1.首先将青椒切条、蒜子去头去尾、姜切片。
2.准备好鸡翅,放入姜片、倒入适量生抽、料酒拌均匀,腌制十五分钟。
3.锅中倒入油,烧至五成热时,下入蒜子,炸至变色后捞出。
4.锅留底油,将鸡翅倒入锅中,煎至一面金黄时,翻边煎另一面,待两面煎至金黄后,下入蒜子、料酒,倒入清水,以盖过鸡翅三分之二为宜。
5.加一勺盐,小半勺白糖,小火煮十五分钟,待汤汁逐渐收干时,加入青椒,翻炒片刻,然后勾上适量水淀粉收汁,就可以出锅享用了!
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