萝卜丝饼萝卜丝饼
简介
萝卜丝饼这个词老是听得到,也不知道这是哪个地方小吃,都说是自己的特产,我就奇怪了有这么好吃吗,到处都争。我就在网上找了找,试着做了一下,一吃还是可以的,咱的水平也就是个家常饭的水平,要是专业人士来做可能就更好吃了,要不都说是自己当地的小吃呢,可以理解了。
食材
主料
白萝卜300g
面粉150g
辅料
腊肉适量
葱适量
姜适量
萝卜丝饼的做法
1.首先把面和好,和面时我加了点盐为了让它筋道。
2.然后把和好的面分成六小份,我用炒锅放点油把面放到油中,要放上半个小时或更长点时间。这样做饼时就用这个锅了,省...
萝卜丝饼
简介
萝卜丝饼这个词老是听得到,也不知道这是哪个地方小吃,都说是自己的特产,我就奇怪了有这么好吃吗,到处都争。我就在网上找了找,试着做了一下,一吃还是可以的,咱的水平也就是个家常饭的水平,要是专业人士来做可能就更好吃了,要不都说是自己当地的小吃呢,可以理解了。
食材
主料
白萝卜300g
面粉150g
辅料
腊肉适量
葱适量
姜适量
萝卜丝饼的做法
1.首先把面和好,和面时我加了点盐为了让它筋道。
2.然后把和好的面分成六小份,我用炒锅放点油把面放到油中,要放上半个小时或更长点时间。这样做饼时就用这个锅了,省事呀。
3.白萝卜擦成丝
4.把萝卜丝用水煮开,捞出来把水去 了
5.切了点腊肉丁入碗
6.葱姜切碎放到腊肉里
7.把挤了水的萝卜丝也放入,并加入胡椒粉和花椒粉、油、盐调 好味
8.取一块面放到案板上擀成极薄的
9.这个样子就成
10.然后放上一团馅
11.就从一头卷起来不要露馅。
12.卷好了就是这个样子,压一压就是小饼了
13.放到锅中用小火煎
14.煎到二面金黄就成了
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