驴打滚驴打滚
简介
看到有达人在做驴打滚,想着家里材料都有,我也想试试看!看了几个菜谱都是用蒸的方法,我决定还是用微波炉试试吧!
食材
主料
糯米100g
砂糖10g
玉米淀粉30g
豆沙馅80g
辅料
色拉油20g
黄豆粉适量
驴打滚的做法
1.取一微波炉大盆,加入糯米粉
2.加入玉米淀粉
3.加入砂糖
4.加入18克色拉油,还有2克用来刷硅胶垫等用
5.加入适量的清水,我大概加了180克
6.调成稀的糯米粉糊
7.盖上盖子放入微波炉高火叮2分钟
8.取出后用筷子用力搅拌均匀,当心烫手
9.再次放入微波炉叮2分钟...
驴打滚
简介
看到有达人在做驴打滚,想着家里材料都有,我也想试试看!看了几个菜谱都是用蒸的方法,我决定还是用微波炉试试吧!
食材
主料
糯米100g
砂糖10g
玉米淀粉30g
豆沙馅80g
辅料
色拉油20g
黄豆粉适量
驴打滚的做法
1.取一微波炉大盆,加入糯米粉
2.加入玉米淀粉
3.加入砂糖
4.加入18克色拉油,还有2克用来刷硅胶垫等用
5.加入适量的清水,我大概加了180克
6.调成稀的糯米粉糊
7.盖上盖子放入微波炉高火叮2分钟
8.取出后用筷子用力搅拌均匀,当心烫手
9.再次放入微波炉叮2分钟后取出继续搅匀
10.硅胶垫上刷油后,把糯米团放在上面,在粉团上也刷点油
11.在粉团上铺上保鲜膜后用擀面杖轻轻擀大
12.在上面均匀涂上红豆沙
13.借助硅胶垫卷起来
14.卷好后收口处朝下面
15.事先准备好的黄豆粉,用筛子均匀撒在上面
16.翻面再撒点,让四周都裹上黄豆粉
17.用刀切成小段,每切一次最好抹点油
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