隔油池容积计算表

按技术措施计算 按已知用餐人数及用餐类型计算隔油池容量 餐厅的用餐人数（人） 最高日生活用水定额qo[L/(人*餐）] 小时变化系数Kb 秒时变化系数Ks 用水量南北地区差异系数ζ 用餐历时（h） 每小时设计处理污水量Q（m³/h） 设计秒流量L/S 设计选用有效容量m³ 20600 50 1.35 1.3 1.1 4 497.1 138.1 82.9 按已知餐厅面积及用餐类型计算隔油池容量 餐厅、餐饮厅的使用面积（m²） 最高日生活用水定额qo[L/(人*餐）] 小时变化系数Kb 秒时变化系数Ks 用水量南北地区差异系数ζ 用餐历时（h） 餐厅、餐饮厅每个座位最小使用面积（m²） 每小时设计处理污水量Q（m³/h） 设计秒流量L/S 设计选用有效容量m³ 中餐 8200 60 1.35 1.3 1.1 4 1.3 182.7 50.7 30.4 快餐 5600 25 1.35 1.3 1.1 4 1.3 52.0 14.4 8.7 西餐 6800 15 1.35 1.3 1.2 4 1.3 41.3 11.5 6.9 食堂 1200 25 1.35 1.3 1.1 4 1.1 13.2 3.7 2.2 合计 20600 125 1.35 1.3 1.125 4 1.25 289.1 80.3 48.2 国标隔油池规格型号 GG-1 GG-2 GG-3 GG-4 有效容积m³ 0.9 1.5 3 4.5 设计秒流量L/S 1 1.6 3.2 4.8 餐厅使用面积m² 9.1 15.2 30.4 45.6 餐饮业设计水量计算参数表 用水项目名称 单位 最高日生活用水定额qo[L/(人*餐）] 用水量南北地区差异系数ζ 用餐历时（h） 小时变化系数Kb 秒时变化系数Ks 中餐酒楼 每顾客每次 40~60 1.0~1.2 4 1.5~1.2 1.50~1.10 快餐店、职工及学生食堂 20~25 1.0~1.2 4 1.5~1.2 1.50~1.10 酒吧、咖啡店、茶座、卡拉OK房 5~15 1.0~1.2 4 1.5~1.2 1.50~1.10 餐厅与饮食厅每座最小使用面积 等级 餐厅餐馆（m²/座） 饮食店、饮食厅（m²/座） 食堂餐厅（m²/座） 一 1.30 1.30 1.10 二 1.10 1.10 0.85 三 1.00 - -