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五年级上册传统文化

2018-03-15 43页 doc 120KB 231阅读

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五年级上册传统文化五年级上册传统文化 教学策略修改 第1课 声律启蒙(一) 教学目标: 1、初步了解《声律启蒙》的相关知识,对押韵有初步认识。 2、养成良好的情感、态度与价值观。 教学难点:理解文章中作者的思想感情。 教学重点:理解押韵的用法。 主要教法:自学研讨法 诵读法 教学准备:多媒体课件 教学时间:1课时 教学过程: 一、创设情境,激发兴趣。 1、配乐简介《声律启蒙》 《声律启蒙》是清代车万育编著,文字通俗易懂,琅琅上口,对于我 们了解韵律、积累词语有很大的帮助。几百年来可谓家喻户晓,妇孺皆知。 2、背诵《声...
五年级上册传统文化
五年级上册传统文化 教学策略修改 第1课 声律启蒙(一) 教学目标: 1、初步了解《声律启蒙》的相关知识,对押韵有初步认识。 2、养成良好的情感、态度与价值观。 教学难点:理解文章中作者的思想感情。 教学重点:理解押韵的用法。 主要教法:自学研讨法 诵读法 教学准备:多媒体课件 教学时间:1课时 教学过程: 一、创设情境,激发兴趣。 1、配乐简介《声律启蒙》 《声律启蒙》是清代车万育编著,文字通俗易懂,琅琅上口,对于我 们了解韵律、积累词语有很大的帮助。几百年来可谓家喻户晓,妇孺皆知。 2、背诵《声律启蒙》。 3、教师,引出课题。 经常诵读这些经典,不仅能陶冶我们的情操,还能丰富我们的文化积 淀。今天我们将学习《声律启蒙》(一) 二、教师有感情、有节奏、有韵味地范读。 要求: 1、学生看书认真听,标出生字、新词、难点。 、结合译文初步感知诵读内容。 2 3、体会教师诵读的节奏和韵律。 三、学习第一段。 1、学生自由读第一段,模仿老师诵读的节奏和韵律。教师巡视指导, 帮助朗读有困难的学生,及时发现学生朗读中出现的共性问题并随时加以 指导。 2、同桌互读。相互评价优点与不足,通过练习加以纠正。 五年级上册传统文化 第 1 页 共 36 页 教学策略修改 3、指名读,师生针对诵读时是否正确、流利、有感情进行评价。 4、师生共同放声齐读。 四、学习第二段。 1、学生自读,同桌互读,小组合作读。 2、根据注释,小组交流一起理解含义。 3、师生共同放声齐读。 4、尝试背诵。 五、课外延伸:对对子游戏。 地球上有美丽神奇的自然现象,漂亮多变的花草树木,可爱有趣的小 动物。我们都很喜欢他们。我们还把他们编成了有趣的对子。对对子很有 趣,也很简单,一个字对一个字,两个字对两个字„„今天我们也来对对 子。 板书: 声律启蒙(一) 对对子 相对或相反 教学反思: 第2课《声律启蒙》(二) 教学目标: 1、使学生能熟读会背文章。 2、通过诵读,让学生初步体会古文的韵律的美。 3、通过诵读让学生初步体会语句的对仗工整。 4、进行多种形式的诵读,调动学生的诵读的积极性。 5、让学生诵读积累,体会祖国语文的博大精深,受到古代文学的熏 陶,提高学生的语文素养。 五年级上册传统文化 第 2 页 共 36 页 教学策略修改 教学重点:通过诵读,让学生初步感受古文韵律美和语句的对仗工整。 教学难点:进行多种形式的诵读,使学生熟读成诵,达到积累语言的目的。 主要教法:自学研讨法 诵读法 教学准备:多媒体课件 教学时间:1课时 教学过程: 一、教学内容:来对往,密对稀,燕舞对莺飞。风清对月朗,露重对烟微。霜菊瘦,雨梅肥,客路对渔矶。晚霞舒锦绣,朝露缀珠玑。夏暑客思欹石枕,秋寒妇念寄边衣。春水才深,青草岸边渔父去;夕阳半落,绿莎原上牧童归。 二、教师有感情、有节奏、有韵味地范读。 要求: 、学生看教材认真倾听,标记出生字、新词、难点。 1 2、结合注释初步感知诵读内容。 3、体会教师诵读的节奏和韵律。 三、结合注释帮助学生理解句子的意思。 1、学生结合注释理解意思。2、全班交流。3、教师小结。 四、学生练读。 1、学生认真跟读。 2、学生自读。(1)学生自读,教师巡视指导,帮助朗读有困难的学生,及时发现学生朗读中出现的共性问题并随时加以指导。(2)同桌互读。相互评价优点与不足,通过练习加以纠正。(3)同桌合作读,一人一句。 3、小组交流。 4、指名读,师生针对诵读时是否正确、流利、有感情进行评价。 5、师生共同放声齐读。 五、知识链接:第4页 五年级上册传统文化 第 3 页 共 36 页 教学策略修改 六、拓展活动:第4页 七、课外延伸。 1、与父母一起多形式诵读。2、与父母交流诵读心得。3、课外搜集 资料,《声律启蒙》二剩余部分,先讲给父母听,到校后与老师、同学交 流。 板书设计: 第2课《声律启蒙》(二) 动作 花鸟虫鱼等 教学反思: 第3课 声律启蒙(三) 教学目标: 1、粗通文章,大体了解所学典故的内容。 2、培养对祖国古代经典文化的热爱,使学生在诵读、感悟、讨论、 交流的过程中不断提高对传统文化的兴趣。 教学重点:通过对课文的学习能够学会简单的对对子。 教学难点:理解文章中作者的思想感情。 主要教法:自学研讨法 诵读法 教学准备:多媒体课件 教学时间:1课时 教学过程: 一、教学内容:优对劣,凸对凹。 翠竹对黄花。松杉对杞梓,菽麦对桑麻。 山不断,水无涯,煮酒对烹茶。鱼游池面水,鹭立崖头沙。 百亩风翻陶令秫,一畦雨熟邵平瓜。 闲捧竹根,饮李白一壶之酒;偶擎桐叶,啜卢同七碗之茶。 二、教师有感情、有节奏、有韵味地范读。 五年级上册传统文化 第 4 页 共 36 页 教学策略修改 要求: 1、学生看教材认真倾听,标记出生字、新词、难点。 2、结合注释初步感知诵读内容。 3、体会教师诵读的节奏和韵律。 三、结合注释帮助学生理解句子的意思。 1、学生结合注释理解意思。 2、全班交流。 3、教师小结。 四、学生练读 。 1、学生认真跟读。 2、学生自读。 (1)学生自读,教师巡视指导,帮助朗读有困难的学生,及时发现 学上海什么地方做亲子 鉴定生朗读中出现的共性问题并随时加以指导。 (2)同桌互读。相互评价优点与不足。 通过练习加以纠正。 (3)同桌合作读,一人一句。 3、小组交流。 4、指名读,师生针对诵读时是否正确、流利、有感情进行评价。 5、师生共同放声齐读。 五、知识链接:第6页 六、拓展活动:第6页 七、课外延伸1、与父母一起多形式诵读。2、与父母交流诵读心得。 3、课外搜集资料,《声律启蒙》三剩余部分,先讲给父母听,到校后与 老师、同学交流。 板书设计: 《声律启蒙》三 典故、历史故事 教学反思: 五年级上册传统文化 第 5 页 共 36 页 教学策略修改 第4课 笠翁对韵(节选) 教学目标: 1、学生熟读新学习内容,背诵上节课学习内容。 2、通过古诗丰富学生语音、修辞知识,帮助学生理解所学内容; 3、培养学生对古文的兴趣。 教学重点:背诵《笠翁对韵》; 教学难点:拓展知识——古诗欣赏。 教学准备:音乐、多音字、古诗《送杨山人归嵩山》、五岳的名称等。 主要教法:自学研讨法 诵读法 教学准备:多媒体课件 教学时间:1课时 教学过程: 一、激情导入: 复习、集体复习一遍;个别学生背诵展示(注重复习,让学生知道温故而知新的道理,让学生养成一个良好的学习习惯,为进一步的学习打下扎实的基础。并为学生创造展示自我的机会,树立学生自信心。)。 二、新授: 1、教师范读一遍新学内容,激发学生学习的兴趣。 2、学生尝试朗读一遍。教师注意纠正学生读错的地方。 3、游戏“火眼金睛”,教学生学习文中的生僻字,为朗读扫除障碍。师:我要考验一下你们,我还听说你们有目不转睛、全神贯注的好习惯„„(此游戏,极大地调动了学生的兴趣,培养了学生的有意注意,在竞争中,孩子们注意力很集中。) 4、 学生朗读两遍,加深对生字的认识。 五年级上册传统文化 第 6 页 共 36 页 教学策略修改 5、 学生同桌讨论,寻找文中的多音字:通过提问了解学生对多音字 的掌握情况。教师出示多音字学生齐读,加深印象,并要求学生课下写到 书上。 6、 学生朗读三遍。(古语说得好“书读百遍,其意自现”此环节培 养了学生大声朗读的良好的学习习惯。),强调文中多音字的读法。 三、温馨点示 1、 学生同桌共同讨论寻找韵脚(年,千,娟,雁,蝉。) 3、游戏:双簧、接龙、藏宝。(爱玩是孩子们的天性,以游戏的形 式更能激发他们学习的兴趣。) 4、总结、评价、奖励获胜的小组。 四、拓展延伸 板书设计: 第4课 笠翁对韵(节选) 许由洗耳 陶渊明不折腰 郭泰折角巾 教学反思: 第5课 登金陵凤凰台 教学目标: 1、体会诗歌通过写景、怀古所表达的思想感情。 2、能运用比较、想像、联想、品味关键词语等方法鉴赏诗歌。 教学重点:把握诗歌景与情的关系。 教学难点:能从内容和形式两方面对诗歌进行鉴赏。 教学准备:音乐、古诗《归园田居》等。 主要教法:诵读法 交流法 教学时间:1课时 教学过程: 一、导入新课: 五年级上册传统文化 第 7 页 共 36 页 教学策略修改 中国是诗的国度,有诗经楚辞,唐诗宋词,路漫漫在屈原脚下求索,诗悠悠在汨罗江畔飘零,秋雨是杜甫笔下的残梦,月亮是李白头顶的乡愁.我们通过诗歌了解诗人,通过诗人更加深对诗歌的理解,今天让我们走进唐代大诗人——李白的世界。 二、检查积累(李白诗中的名句): 1、长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。 《行路难》 2、抽刀断水水更流,举杯销愁愁更愁。 《宣州谢朓楼饯别校书叔云》 3、天生我材必有用,千金散尽还复来。 《将进酒》 4、君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回;君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。 《将进酒》 5、人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。 《将进酒》 三、学生介绍诗人李白及其有关写作趣事: 介绍李白(略) 写作趣事: 黄鹤楼与凤凰台 四、朗读诗歌(反复读) 五、诗歌(略) 六、分析鉴赏:师以“诗言志”,“一切景语皆情语”,好的诗歌能做到“状难写之景如在目前,含不尽之意见于言外”等语导入: 1 、介绍传说(略)。 2 、提问、交流: A、“凤去台空江自流”的“自”是什么意思,此句抒发了怎样的情感, B、“吴宫花草埋幽径,晋代衣冠成古丘”一联表达了诗人怎样的感情, C、“三山半落青天外,一水中分白鹭洲”写远景,所写景色有何特点,有何作用, D、“总为浮云能蔽日,长安不见使人愁”用了什么修辞手法 五年级上册传统文化 第 8 页 共 36 页 教学策略修改 (1)比喻:“浮云能蔽日”,比喻奸臣遮拦贤臣,或喻皇帝被奸臣包围。 借代:用京城指代朝廷和皇帝 2)“长安不见”暗点诗题中的“登”字。触景生愁,意寓言外,( 饶有余味。 (3)皇帝被奸邪小人包围,而且自己报国无门,心情沉痛,可见他内心的赤诚。抒发了忧国伤时的怀抱,旨意深远,意境阔大,使是人产生强烈的共鸣。 3、小结: 意境是古代诗歌特有的一个美学范畴,它主要由诗中的“景”和所要抒发的“情”所构成。一首优美的诗,其外是美丽动人的景,其内是深邃感人的情。只有“景”和“情”很和谐地交融在一起,才能构成摄人心魄的意境。 4、分析景情关系: 情景结构特点无外乎以下几种形式:1/先景后情;2/先情后景;3/ 先事后景。 纯景含情;4/ 5、分析诗中景与情存在怎样的关系, 六、拓展延伸:背诵《咏怀古迹》并试着理解 板书设计: 第5课 登金陵凤凰台 浮云蔽日,长安人愁 教学反思: 第6课:古诗两首(一) 教学目标: 1、了解诗人生平及创作风格;背诵这两首有关感怀历史的诗歌,积累怀古诗的知识。 五年级上册传统文化 第 9 页 共 36 页 教学策略修改 2、通过学生熟读古诗、合作探讨等过程,结合教师的引导,了解诗 意。 3、 学习诗人借古讽今、忧时伤乱的情怀。 教学重点:了解诗人生平及创作风格;背诵这两首有关感怀历史 的诗歌,积累怀古诗的知识。 教学难点:学习诗人借古讽今、忧时伤乱的情怀。 教学准备:古诗等。 主要教法:诵读法 交流法 教学时间:1课时 教学过程: 一、回忆怀古诗: 学生背诵学过的怀古诗,引入本课《汴河怀古》。 二、学习《汴河怀古》。 (一) 作者简介。 (二) 新授: 1、示范诵读,正确认读。 2、学生读诗,找出不懂得词语。 3、解析不懂得词语及整首诗的意思。 4、细读古诗,理解诗意。 5、欣赏插图,反复诵读,体会诗人情感。 (三)学习《题乌江亭》 1、作者简介。 2、示范诵读,正确认读。 3、解析难句 4、细读古诗,理解诗意。 5、反复读诗,体会情感。 6、拓展活动:体会本诗与王安石《乌江亭》的区别。 三、知识链接:垓下之战。 板书设计: 五年级上册传统文化 第 10 页 共 36 页 教学策略修改 汴河怀古 题乌江亭 独树一帜 批评、惋惜 教学反思: 第7课 诗词两首 教学目标: 1、朗诵作品,品评赏析,理解诗句含义,领悟诗的意境。 2、通过对诗人经历的了解和背景的把握,学生可以就诗意自学,然 后老师点拨。 3、体会诗人表达的强烈的济世振弊的思想感情,在学习诗人描写古 迹、论说史事的同时,给自己一些感悟。 教学重点:诵读古诗 教学难点:理解诗句含义,领悟诗的意境。 教学准备:古诗等。 主要教法:诵读法 交流法 教学时间:1课时 教学过程: 一、学习《西塞山怀古》 (一)背景故事了解: 晋武帝灭孙皓的史事。 (二)新授: 1、作者简介。说说你认识的刘禹锡,然后教师介绍。 2、初读,感受诗人心情。 3、全文解析。 4、再读,体会诗人情感。 5、有感情的诵读,读出气势。 二、学习《山羊坡》: 五年级上册传统文化 第 11 页 共 36 页 教学策略修改 (一) 知识储备:元曲知识介绍 (二) 新授 1、教师示范诵读。 2、作者简介。 阅读“知识链接”。 3、写作背景介绍。 4、学生初读课文,感受气氛。 5、全文解析。 6、又读,体会作者心情。 7、再读,了解作者思想感情。 三、总结,并有感情朗读课文。 四、课堂小结:学生诵读古诗:《金陵怀古》、《泊秦淮》。 板书设计: 第7课 诗词两首 潼关怀古 西塞山怀古 山坡羊 西晋灭吴 朝代兴亡 国家统一 百姓苦 教学反思: 第8课 诗词两首 教学目标: 1、学习本课要理解诗人借观景所见,追溯与景物有关的历史事件和 人物,同时要理解运用典故、借古喻今的写作特点。 2、进一步了解豪放派词的特点,体会章碣与辛弃疾诗词风格的异同。 3、理解文中用典的作用,体味作者借古事抒发出的苦闷心情,以及 对统治者的不满和愤慨。 教学重点:理解两首诗词的意思,体会诗人表达的思想感情。 教学难点:理解文中用典的含义和表达上的作用。 教学准备:古诗等。 五年级上册传统文化 第 12 页 共 36 页 教学策略修改 主要教法:诵读法 交流法 教学时间:1课时 教学过程: 一、故事引入: 荆轲刺秦王的故事 二、新授: 1、作者介绍,体裁介绍。 2、范读全诗,学生初读。 3、全文解析。 (1)课文中解析,大致了解诗意。 (2)教师讲解《焚书坑儒》的故事。 (3)你对秦始皇还有哪些了解, 4、再读,体味诗人情感。 京口北固亭怀古》: 三、学习《永遇乐 1.教师有感情、有节奏、有韵味地范读。 ?学生看教材认真倾听,标记出生字、新词、难点。 ?结合注释初步感知诵读内容。 ?体会教师诵读的节奏和韵律。 2、结合注释帮助学生理解句子的意思。 ?学生结合注释理解意思。?全班交流。?教师小结。 3、学生练读: ?学生认真跟读。?学生自读。(1)学生自读,教师巡视指导,帮 助朗读有困难的学生,及时发现学生朗读中出现的共性问题并随时加以指 导。(2)同桌互读。相互评价优点与不足,通过练习加以纠正。(3)同 桌合作读,一人一句。 ?小组交流。 ?指名读,师生针对诵读时是否正确、流利、有感情进行评价。 ?师生共同放声齐读。 四、知识链接:学生自读,教师总结。 五年级上册传统文化 第 13 页 共 36 页 教学策略修改 五、拓展活动:学生自己读一读,小组内交流收获。 六、课外延伸: 1、与父母一起多形式诵读。2、与父母交流诵读心得。 板书设计: 焚书坑 永遇乐京口北固亭怀古 谴责暴政 报国无门 教学反思: 第九课 对联 教学目标: 1、了解对联所承载的中华民族传统文化。 2、积累有关对联知识,重点积累平仄、对仗知识。 、学习欣赏对联,重点积累一些名联。 3 教学重点:诵读、积累对联。 教学难点:初步理解对联所表达的意思。 教学准备: 老师:在黑板张贴一副完整的对联,课件一套,红纸,黑色彩色笔若 干。 学生:课前搜集对联。 主要教法:诵读法 讨论交流法 教学时间:1 课时。 教学过程: 一、创设情境导入,揭示课题: 1、请学生观看课件,感受过春节的热闹气氛。 2、谈话揭示课题。 孩子们,过年了,老师给你们带来了一份特殊的礼物——对联(教师 指向张贴在黑板上的对联),学生齐读课题。 五年级上册传统文化 第 14 页 共 36 页 教学策略修改 3、以形象的对联入手,初识对联。 (1)抽学生读:“春回大地,春风吹出千山绿,春雨洒来万家新”。读了对联,你仿佛看到了什么,(学生自由回答) (2)教师讲解,指导学生认识对联。(师:每逢过年,家家户户的门上都要张贴用红纸书写的对联,一副完整的对联包括横联、上联、下联,别看简简单单的对联,它包含的内容可丰富了。) 二、交流搜集的对联: 1、小组交流搜集的对联。 2、体会对联的特点。 (1)对联中有一些特殊的词语,如:四字词、三字词分别体会含义) “爆竹声声”、“梅花点点”,读了这两个词语,你仿佛听到了什么,看到了什么,(生:我仿佛看到了过年的热闹场面,听到了鞭炮噼噼啪啪的声音,看到了朵朵梅花在寒冷的冬天展示它的美丽,散发着它的芳香) “五谷丰登”、“六畜兴旺”,这组词语是农民伯伯给我们送来的,在读中体会农民伯伯给我们送来了什么,(丰收的粮食、肥壮的牛羊) “生意兴隆”、“财源茂盛”,读好了这些词语,你想把它们送给谁,(生:我想把它们送给做生意的人,祝他们生意红红火火) “风调雨顺”、“国泰民安”,边读边体会,你感受到了什么,(对学生的理解加以鼓励,教师不作具体讲解) (2)对联必须具备的特点:一、字数相等,断句一致;二、平仄相合,音调和谐;三、词性相对,位置相同,一般称为“虚对虚,实对实”,而且相对的词必须在相同的位置上;四、内容相关,上下衔接。 三、朗读指导: 1、配乐朗读。 (配上喜庆吉祥的音乐,给学生营造一个和谐愉悦的读文氛围,学生很容易入情入景地读好对联) (1)配乐自由读。 (2)学生自主选择喜欢的对联进行朗读,并读给小伙伴听听,小伙伴读得好的,给他画上一面小红旗进行奖励。 (3)抽学生读、评读、赛读。 五年级上册传统文化 第 15 页 共 36 页 教学策略修改 (4)男女生以对对子的方式朗读对联。 2、按节奏朗读。 过渡:读好了对联,请孩子们仔细观察一下对联有什么特点。 (1)学生汇报:两两相对,每句字数相等,根据前面的词语教学,学生很容易观察出对联中都藏有四个字的词语 和三个字的词语。 (2)教师相机点击课件,将对联分成“×××× /×××”的节奏指导朗读。(师:我们读对联时,不仅要有感情地朗读,还应像古诗那样,读出对联的节奏,读出韵味) (3)教师引读,学生再读,读出节奏,读出韵味。 (4)用自己喜欢的方式背诵课文,积累词句。 3、游戏——对对联。 (1)指导学生认真观察书中的对联与黑板张贴的对联有什么不同。(缺少横联)教师相机出示四句横联(辞旧迎新、欣欣向荣、恭喜发财、普天同庆),让学生在小组讨论后,将横联添加在课文中的对联上。 (2)学生汇报并简单说说为什么要这样对对联。 四、拓展交流: 1、学生交流在课前搜集的对联。 2、教师出示搜集的对联让学生朗读,进行拓展迁移。 板书设计; 对联 春回大地 春风吹出千山绿 春雨洒来万家新 教学反思: 第10课 谜语 教学目标: 五年级上册传统文化 第 16 页 共 36 页 教学策略修改 1、通过谜语的教学,培养学生的想象力,归纳能力,观察能力。培养猜谜的兴趣,寓教于乐。 2、了解谜语的组成、特点及类别。 3、了解谜语的发展过程、积累自己喜欢的谜语。 教学重点:积累自己喜欢的谜语。 教学难点:了解谜语的发展。 教学准备:谜语 主要教法:诵读法 讨论交流法 教学时间:1 课时。 教学过程: 1、导语: 同学们,今天我们来学习《谜语》(板书课题)。谁能告诉老师什么是谜语, 2、学生交流。 谜语:是暗示文字、事物,让人猜测后知道答案的隐语。 3、出示问题(小组讨论) (1)谜语是由哪几部分组成, (2)谜语是怎样由来的, (3)谜语可以分为那几大类,(举例说明) 4、全班交流以上问题。 5、如何猜谜语,(结合谜语:上边毛,下边毛,中间一颗黑葡萄。来说明) ?我们先来观察一下同桌同学的眼睛,你都能发现什么,“上边毛,下边毛”指的是我们的睫毛,中间是我们的眼珠,是什么颜色的呢,再看看是什么形状的呢,那么它和我们遇到的葡萄像不像啊,前面的几句话,“上边毛,下边毛,中间一颗黑葡萄。”把我们眼睛的最基本的特征都讲出来了,所以我们同学能很快猜出他说的是眼睛。 ?“中间一颗黑葡萄”这句话,用了一个修辞方法,它叫做“比喻”。就是把一样东西比做另一样东西,把眼睛比做葡萄。当然两者必须有相似 五年级上册传统文化 第 17 页 共 36 页 教学策略修改 之处,就像眼睛和葡萄他们的形状是一样的,而眼睛是黑的,黑葡萄的颜色也是黑的。下面我们请同学也模仿它的样子来造句子,运用一下比喻手法。 ?“猜不着,请你对我瞧一瞧”同学们是用什么瞧的呢,对了,是用眼睛,所以这句话给同学们一个小小的提示,大家发现了吗, ?我们再来看下面这个谜语。这个谜语和上面那个很像,谁能做做小老师来分析一下, 运用了什么修辞手法,同学们把小提示找出来了吗,大家再来互相观察一下。 6、交流搜集的谜语。 (1)小组内互相猜谜语。 (2)全班交流、互猜谜语。 7、作业:搜集自己喜欢的谜语10则,写在读书笔记上。 板书设计: 谜语 谜底 谜面 文义谜 事物谜 教学反思: 第11课 谚语与歇后语 教学目标: 1.、了解谚语与歇后语的来历、组成部分。 2.、认识、积累谚语与歇后语。 3.、体会谚语与歇后语的含义。 教学重点:在自主的语言实践中感受歇后语的特点,丰富歇后语的积累 教学难点: 1、感受祖国语言文字的丰富多彩,激发学生学习祖国的语言的浓厚兴趣 五年级上册传统文化 第 18 页 共 36 页 教学策略修改 2、形成运用歇后语的意识和能力 教学准备:谜语 主要教法:诵读法 讨论交流法 教学时间:1 课时。 教学过程: 一、激情导入: 我们祖国语言文字丰富多彩。多读多背,不仅可以丰富我们语言的积 累,还可以感受到祖国语言文字的魅力,今天让我们在一次感受一下吧~ 二、出示歇后语、谚语,朗读指导,感受语言的特点: 1、谁来说一说,我们这次的语言属于什么呢,(提示:谚语、歇后 语) 2、说说谚语、歇后语的特点 、读好歇后语,首先得会读 3 (1)指名逐条练读。 (2)齐读。 4、如果带着一定的感情去读,就会读出味来 (1)引路:芝麻开花--------节节高 a怎样才能读好呢,自己试着练读。 B谁来带着感情来读一读,说说你为什么要这样读, C我们一起美美地读好这条歇后语 (2)自由练读:带着感情去读,读出那种味来 (3)反馈效果:把你认为读得最好的读给大家听 (4)集体练读。 5、读了这么多遍,你感受到歇后语还有哪些特点, 三、创设情景,课内积累运用: (一)积累所学的歇后语: 1、比一比,谁背得快。 2、同桌合作背诵。(一人背前半部分,一人接背后半部分): 五年级上册传统文化 第 19 页 共 36 页 教学策略修改 3、谁愿意接受考验,(投影出示题目,让学生快速补全课本中的歇 后语) (二)运用所学的歇后语: 刚才积累的歇后语你能在具体的语言环境中运用吗,下面进行情景 填空课件出示题目(略)。 四、语文活动,拓展运用: (1)分发纸条。 (2)看谁写得多。 (3)限时答3分钟。 (4)反馈与激励。 (五)看谁说得好: 五、课后迁移,促进积累运用: 1.小结。 2.提供“作业自助餐”。 (1)我会背。 (2)我会查,开展课后阅读,积累更多的歇后语。 (3)我会编,编一个生动的故事情节。 板书设计: 谚语与歇后语 谚语:早霞不出门,晚霞行千里 歇后语:八仙过海———各显神通 教学反思: 第12课 北京 教学目标: 1、了解首都北京是祖国的政治中心、文化中心和我国进行国际交往 的中心。 2、了解首都北京是一座历史悠久的古城,了解她的改革新貌。 五年级上册传统文化 第 20 页 共 36 页 教学策略修改 3、 激发学生的自豪感,进行爱国主义教育及热爱生活、热爱学习等思想教育。 教学重、难点: 了解首都北京是祖国的心脏,了解其悠久的历史及她的改革新貌。 教学准备: 1、学生收集关于北京的资料。 2、多媒体课件。 主要教法:诵读法 讨论交流法 教学时间:1 课时。 教学过程: 一、导入: 1、同学们,我们每个星期一都要举行升旗仪式,今天老师要带领大家去参加一次特别的升旗仪式。(出示课件:大屏幕播放“天安门广场升旗”录像) 2、你们知道这是在哪儿举行的升旗仪式吗,(生:是在北京的天安门广场举行的) 3、过渡:北京是我们伟大祖国的首都,她坐落在我们祖国的什么位置呢, 第一板块:走近北京 二、大屏幕出示中国地图: 1、学生找出首都北京的地理位置。 2、师边指中国地形图边介绍:北京位于“华北平原的西北部,它的西北方是太行山脉和燕山山脉,东南面临华北大平原和渤海湾”,所以,平常又说北京是“北依山险,南控平原”,位置十分重要。 3、关于北京,你还知道些什么,(生交流课前收集到的信息) 第二板块:欣赏北京 三、首都北京——祖国的心脏: 1、师:同学们,人们都把首都北京比喻为我们祖国的心脏,为什么呢,(大屏幕显示“祖国的心脏”) 五年级上册传统文化 第 21 页 共 36 页 教学策略修改 2、我们首先到中南海去看看,(大屏幕显示“中南海”图)同学们,现在我们来到了中南海的新华门。这中南海是什么地方, (生:是党中央、国务院办公地国家领导人办公的地方,是中国最高权力机构的所在地。) 、(大屏幕显示“天安门广场”图) 3 师:同学们,这儿是什么地方,你能找出天安门、人民英雄纪念碑、毛主席纪念堂、人民大会堂、中国历史博物馆各在天安门广场的什么位置吗, 4、(大屏幕一一出示天安门广场主要建筑物的图片) (学生自己当导游,一一介绍天安门广场的主要建筑物:人民英雄纪念碑、天安门城楼、人民大会堂、博物馆、毛主席纪念堂等,教师加以补充,并且相应地进行思想教育,如介绍人民英雄纪念碑时进行不忘历史、热爱生活的教育。) 5、小结,过渡:同学们,举世闻名的中南海和天安门广场带着浓厚的政治色彩,使北京成了全国的政治中心(大屏幕出示:全国的政治中心)。 除此以外,北京也是全国的文化中心。 6、(大屏幕出示:全国的文化中心) 师:同学们,你们知道北京有哪些著名的大学,(大屏幕一一出示清华大学、北京大学及北京师范大学等高等院校的风景图) 7、师:看到北京的这些风景优美的著名大学,你们有什么要说的吗,(学生谈自己的感受) 8、师:北京除了有这么多的著名大学,还有哪些进行文化交流的地方呢,(大屏幕一一出示中科研、北京图书馆、京剧等的文字说明,并且把书中的插图在大屏幕中展示出来。) 9、过渡:北京不但是全国的政治中心和文化中心,她还是我国进行国际交往的中心。(大屏幕出示:我国进行国际交往的中心) 师:北京有哪些方面表现出她是我国进行国际交往的中心呢,(师生交流,大屏幕并出示文字说明。) 10、小结:同学们,北京在我国的政治、文化和国际交往中发挥着重要的作用,因此被人们称为祖国的心脏。 五年级上册传统文化 第 22 页 共 36 页 教学策略修改 四、首都北京——历史悠久的古城: 师过渡:北京对于我们来说,是这么的重要,她已经有多久的历史呢,曾经有哪几个朝代在北京建过都呢,(学生回答) 师:对,元朝、明朝、清朝等几个王朝先后在北京建都,达600多年之久,留下了许多金碧辉煌的宫殿和名胜古迹,吸引着众多的中外游客。因此,北京是一座历史悠久的古城。(大屏幕显示“历史悠久的古城”)现在我们一起来游览北京的历史风貌。仍然请你们来当小导游,比一比谁当得最棒。 1、大屏幕一一出示北京各名胜古迹的图片:故宫太和殿、天坛祈年殿、颐和园、明十三陵等,学生当导游,一一进行介绍,教师加以适当的补充,并相应地进行思想教育。 2、师:同学们,看到北京城有这么多的名胜古迹、风景胜地,你们觉得北京怎么样呢,(学生谈感受) 第三板块:向往北京 五、首都北京——现代化和国际化的大都市: 师过渡:是啊,北京作为一座历史悠久的古城,有它那古老的风貌。而改革开放使北京的面貌焕然一新,成为了一座现代化和国际化的大都市。 1、现在我们来看在改革开放中首都北京在外贸方面的新面貌。(大屏幕显示:现代化的交通要道、中华世纪坛新貌、中关村高科技工业园图片,教师一一地进行简介。) 2、刚刚我们已经看到了北京的改革新貌,你们觉得北京的变化大不大,变得怎么样了,(学生谈自己的看法) 3、2008年北京有一件什么喜事,(第29届奥运会)你想对奥运会、对北京说些什么, 六、总结,情感升华(看《北京》录像,伴随优美的音乐旋律): 同学们,改革开放,使首都北京更加生机勃勃,欣欣向荣。在改革开放中,北京已经插上了现代化的翅膀,腾飞起来了。2008年辉煌的奥运会,使北京更加让世人瞩目。我们骄傲,我们是中国人,我们自豪,我们 五年级上册传统文化 第 23 页 共 36 页 教学策略修改 有首都北京。让我们大声对北京说:“我爱你,北京~”(大屏幕显示: 我爱你,北京~) 七、作业: 请你制作一份“首都北京小档案”。 板书设计: 北京 全国的政治中心 首都北京 全国的文化中心 祖国的心脏 历史悠久的古城 国际交往的中心 现代化和国际化大都市 教学反思: 第13课西安 教学目标: 1、了解西安的历史,有一定的认识。 2、了解了解更多西安的故事,理解古老的文化和历史地位。 3、激发学生对中国古都历史文化的学习兴趣。 教学重、难点:了解西安 悠久的历史及地位。 教学准备: 1、学生收集关于西安的资料。 2、多媒体课件。 主要教法:诵读法 讨论交流法 教学时间:1 课时。 教学过程: 一、 导入新课: 出示兵马俑的图片,让学生猜猜是什么城市。 板书课题:西安 让学生说说对西安的了解。 五年级上册传统文化 第 24 页 共 36 页 教学策略修改 二(了解西安历史: 1、学生自读34、35页内容 2、小组交流学会了哪些内容, 3、全班交流: 每组派一名代表回报。 (1) 古代有哪些朝代在西安建都, (2) 西安名称的演变, 三、 了解西安的文化特点和地理特点 1、学生自读34页内容。 2、小组交流学会了哪些内容, 3、全班交流:每组派一名代表回报。 (1)简介“半坡遗址”。(教师予以适当的补充) (2)欣赏“半坡文化”中的彩陶,房屋图片,感受人类的文明起源。 (3)简介西安的地理优越性。 三、欣赏西安古城的魅力: 、出示古代名画,理解西安古城繁荣时的盛况。 1 2、回顾“丝绸之路”。欣赏丝绸、唐三彩灯图片。 3、欣赏西安文物图片和名胜古迹图片,感受西安的独特魅力。 四、拓展: 读课后的三则诗句想一想从哪些角度描写了西安, 五、补充: 现代西安: 教师补充“西安事变”,进一步理解这座古城。 板书设计: 13、西安 早起文明的发源地 经济繁荣 文物甲天下 教学反思: 五年级上册传统文化 第 25 页 共 36 页 教学策略修改 第14课 杭州 教学目标: 1、了解杭州的历史、地位 。 2、了解更多关于杭州的故事,了解古老的文化和美丽的景色。 教学重点:了解古老的文化和美丽的景色。 教学难点:了解杭州今天的发展、地位。 主要教法:交流法 搜集资料法 教学时间:1课时 教学准备: 图片资料 教学过程: 一、引入丝绸,知道丝绸的用途: 师:猜一猜老师这套衣服是用什么做的,(根据学生回答板书:丝绸) 小组通过看一看、摸一摸、掂一掂来感受丝绸的特点。 (光滑、软、 薄、华丽——丝绸的特点) 师:根据丝绸的特点,想一想生活中有哪些物品是用丝绸做的, 学生交流,教师点拨。 师:丝绸做的物品真多啊~归纳起来它有三大类。(出示课件) 小结:看了丝绸做的物品你有什么感觉, 师:丝绸真美啊~说到丝绸我们不得不提我们杭州的丝绸 二、了解杭州丝绸的历史,知道杭州丝绸的地位: (出示课件小机灵:同学们你们好,我叫小机灵是中国丝绸博物馆的 解说员,欢迎你们的到来。) 1、介绍中国博物馆的地理位置和地位。(出示图片资料及配音) 2、走进中国丝绸博物馆,回顾杭州丝绸发展的历史。(从春秋战国 时期到明清两代) 五年级上册传统文化 第 26 页 共 36 页 教学策略修改 教师引导: 听了这段介绍,知道杭州丝绸有四千多年的历史,说明 历史悠久。杭州丝绸是中国丝绸的象征,谁知道当时的是怎样把丝绸远销 国外的, (出示丝绸之路的简图) 三、感受古代杭州的美景: 1、关于杭州的传说或故事,你能给大家讲一讲吗, 2、自读36页,了解“苏堤”的由来。 3、背诵苏轼写的关于“西湖”的诗。 4、欣赏“西湖十景”图。 5、出示“岳王庙”的图片,你知道哪些关于“岳飞“的故事, 背诵《满江红》,感受岳飞的爱国之情。 6、讲一讲“关于虎跑泉”的神话故事。 四、拓展: 1、你还知道杭州的哪些名胜或景点,推荐给大家。 2、杭州的特产有哪些, 3、出示:上有天堂,下有苏杭。结合这节课的学习,谈谈你对这句 话的理解, 4、课下制作“杭州的手抄报” 板书设计: 上有天堂,下有苏杭 鱼米之乡 杭州 景致众多 教学反思: 第15课 南京 教学目标: 1、理解南京城的历史,并对南京孤独有一定的认识。 2、了解更多南京城的故事,理解古老的文化和历史地位。 五年级上册传统文化 第 27 页 共 36 页 教学策略修改 3、激发学生对中国古都历史文化的学习兴趣。 教学重点:了解更多南京城的故事,理解古老的文化和历史地位。 教学难点:理解南京城的历史,并对南京孤独有一定的认识。 主要教法:搜集资料法 交流法 教学准备:资料图片 教学过程: 一、导入新课: 出示毛泽东《七律 人民解放军占领南京》引出南京。 板书课题。 让学生说说对南京的了解。 二(了解南京的历史: 1、学生自读38、39页内容 2、小组交流学会了哪些内容, 3、全班交流:每组派一名代表回报。 (1) 古代有哪些朝代在南京建都, (2) 西安名字的来历, 三、了解西安的文化特点和地理特点: 1、学生自读38页内容,理解南京独特的“石头城”。 2、读39页的内容,了解明城墙的历史, 3、关于南京的诗词很多,你知道哪些,(教师出示:) 三、欣赏南京古城的魅力: 1、夫子庙简介: 夫子庙是供奉和祭祀我国古代著名的大思想家、教育家孔子的庙宇。它作为古城南京秦淮名胜蜚声中外,是国内外游人向往的游览胜地。 夫子庙建于景佑元年(1034年),就东晋学宫扩建而成。这一组具有东方建筑特色、规模宏大的古建筑群迭经沧桑,几番兴废,清同治八年(1869年)重建后,又在日军侵入时遭破坏。解放后党和人民政府重视保护历史文物,将其列为市级文物保护单位。市政府连年拨款,精心维修,使之成为秦淮河畔的标志性建筑。 夫子庙的建筑富有明清色彩。它以大成殿为 五年级上册传统文化 第 28 页 共 36 页 教学策略修改 中心,从照壁至卫山南北成一条中轴线,左右建筑对称配列,占地广约26300平方米。四周围以高墙,配以门坊、角楼。 在夫子庙的孔庙里有全国最大的孔子青铜雕像和最大的孔子画像;还有全国唯一座一“明德堂”命名的学宫;在夫子庙还有中国最大的古代科举考场—江南贡院。 夫子庙小吃,雅称“秦淮八绝”。南京夫子庙秦淮风味小吃的历史悠久,有八十多个品种,素为中国四大小吃群之一。其中,七家店铺制作的八套点心尤为好吃。一九八七年九月,经过专家鉴定,南京秦淮区风味小吃研究会命名这八套风味小吃为“秦淮八绝”。传统的秦淮小吃重油、重糖,不适合现代人的饮食习惯。近二十年来,夫子庙小吃经营户陆续开发出一些新品种。最近“秦淮八绝”小吃品种有了调整,原先的葱油饼、五色小糕 、鸡丝浇面、薄皮包饺、熏鱼银丝面、桂花夹心小元宵等小吃,被新增的小烧卖、小茶馓、回卤干、鸭血汤、汽锅乌鸡、油炸臭干、梅花蒸儿糕、雨花石汤圆等取代。鸭油酥烧饼色泽金黄、外形饱满、不含油。麻油烫干丝干丝细如银丝,松散不结团。回卤干中的黄豆芽形态完满状似如意。鸭血汤中的鸭血颜色酱红,有葱花点缀。每一道小吃送到客人面前后,服务员都要用普通话介绍该小吃的历史典故。 2、中山陵: 中山陵是中国近代伟大的政治家、伟大的革命先行者、国父孙中山先生(1866,1925)的陵墓及其附属纪念建筑群。中山陵坐北朝南,面积共8万余平方米,中山陵的主要建筑有:牌坊、墓道、陵门、石阶、碑亭、祭堂和墓室等,排列在一条中轴线上,体现了中国传统建筑的风格。 3、南京雨花台烈士陵园。 4、南京大屠杀纪念馆。 四、教师总结。 板书设计: 南京 十朝都会 教学反思: 五年级上册传统文化 第 29 页 共 36 页 教学策略修改 第16课 洛阳和开封 教学目标: 1、通过阅读,使学生了解古都洛阳和开封这两座城市,领略千百年来中国的民族艺术,逐步了解和感悟祖国传统文化的博大精深。 2、让学生在学习课文的同时,产生对中国古都历史文化的学习兴趣。 教学重点:通过阅读,使学生了解古都洛阳和开封这两座城市,领略千百年来中国的民族艺术,逐步了解和感悟祖国传统文化的博大精深。 教学难点:让学生在学习课文的同时,产生对中国古都历史文化的学习兴趣。 主要教法:搜集资料法 交流法 教学准备:图片资料 (多媒体课件) 教学时间:1课时 教学过程: 一、激发学习兴趣: 同学们,听说过吗洛阳和开封吗,你对洛阳和开封有哪些了解,今天就让我们一起走进洛阳和开封,看看洛阳和开封是一座什么样的城市。板书:洛阳和开封 二、指导学生自学: 1、有感情的朗读课文,说一说课文主要写了什么内容, 、在历史上,古人对洛阳和开封都有哪些称呼,为什么这么称呼它, 2 三、全班交流、拓展: 1、集体交流,教师适时订正,指导。 洛阳为什么被称为“九朝古都”,开封为什么被称为“七朝古都”, 2、拓展活动 读古诗: 洛阳开花 五年级上册传统文化 第 30 页 共 36 页 教学策略修改 宋 司马光 洛阳春日最繁华, 红绿荫中十万家。 谁道群花如锦绣, 人将锦绣学群花。 活动广角:洛阳和开封历史文化悠久,把你知道的有关的洛阳和开封的传说、诗句、对联等讲给同学听。 四、成长阶梯: 1、学了这篇课文,你对洛阳和开封有哪些了解, 3、有机会亲自去洛阳和开封看一看,并把历代名士的题词、题句抄录下来 。 板书设计: 洛阳:九朝古都 开封:七朝古都 教学反思: 第17课 茶 教学目标: 1、使学生了解茶和中国的茶文化。通过了解历史悠久的中国茶文化,激发了学生对祖国的热爱,渗透爱国主义教育,教育学生养成检朴的优良品格。 2、通过实物观看,观看茶艺表演,动手冲泡茶叶的一系列的活动,使学生了解世外桃源的特征和茶文化方面的知识。 教学重点:了解我国茶文化,明白差的起源和历史。 教学难点:了解茶的种类和制茶的过程。 教学方法:讨论法 五年级上册传统文化 第 31 页 共 36 页 教学策略修改 教学过程: 一、激发学生兴趣: 同学们喝过茶吗,你知道中国的茶文化吗,这节课,我们就一起来了 解一下饮茶的起源和中国的茶文化。 板书: 17 茶 二、指导学生自学: 有感情的朗读课文,说一说课文主要写了什么内容, 三、全班交流、拓展: 1、集体交流,教师适时订正,指导。 (1)饮茶的起源: (2)中国的茶文化的内容有哪些, 2、拓展活动: (2)读唐 元稹写的词《茶》 茶, 香叶,嫩芽, 慕诗客,爱僧家。 碾雕白玉,罗织红纱。 铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。 夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。 (2)做课后连线题 3、观看茶艺表演。 板书设计: 茶 文 化 茶的起源 十大名茶 茶与健康 茶 艺 五年级上册传统文化 第 32 页 共 36 页 教学策略修改 第18课 酒 教学目标: 1、使学生了解酒的形成,历史起源及相关的知识。和中国的酒文化。 2、通过对酒的历史以及有关诗词和名人故事的了解,明白酒文化的历史地位。 3、了解我国酒文化,增深对我国历史文化的认识,从而对酒有一个科学的认识。 教学重点:使学生了解酒的形成,历史起源及相关的知识。和中国的酒文化。 教学难点:酒的酿造与种类。 主要教法:讨论交流法 教学过程: 一、激发学生兴趣 同学们喝过酒吗,你知道酒是怎么酿造出来的吗,了解中国的酒文化吗,这节课,我们就一起来了解一下酒和中国的酒文化。 18 酒 板书: 二、指导学生自学: 有感情的朗读课文,说一说课文主要写了什么内容, 三、全班交流、拓展: 1、集体交流,教师适时订正,指导。 (1)酒是怎样酿造出来的, (2)李白和酒的不解之缘, (3)酒令是怎么回事, 2、拓展活动: 古诗中有很多的内容与酒有关,你还能找到哪些与酒有关的诗呢,古代酒令也很有意思,你知道哪些有趣的古人行酒令的故事呢, 板书设计: 第18课 酒 五年级上册传统文化 第 33 页 共 36 页 教学策略修改 起源 饮酒文化 饮酒健康 教学反思: 第19课 四大菜系 教学目标: 1、了解我国的四大菜系及其相关的菜的特点,感受我国丰富的菜文 化。并能举出其代表菜。 2、激发学生对我国饮食文化的热爱。 教学重点:四大菜系的分类、特点、代表名菜。 教学难点:四大菜系的特点。 教学准备:课下搜集关于四大菜系的资料。 主要教法:讨论交流法 教学时间:1课时 教学过程: 一、导入: 我国幅员辽阔,在丰富多样的饮食文化中,菜文化更是独特, 这节课我们就来了解我国的四大菜系。 二、在小组交流自己搜集的资料(每组只交流一个菜系): 三、全班交流: 每个小组只围绕一个方面来介绍。 附相关资料: 1、我国菜系有三种划分方法: 按省按划分四大菜系 有2种说法 第一种:山东菜、四川菜、江浙菜、广东菜;第二种: 山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜。 五年级上册传统文化 第 34 页 共 36 页 教学策略修改 按省划分八大菜系: 鲁、粤、川、苏、闽、浙、湘、徽 按文化流派划分: 东北菜、北京菜、冀鲁菜、胶辽菜、山西菜、中原菜、西北菜、上江菜、江淮菜、江浙菜、江西菜、湖南菜、福建菜、客家菜、广东菜 2、鲁菜:即山东菜系,由齐鲁、胶辽、孔府三个菜系组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系源远流长,对其他菜系,乃至整个中国饮食文化影响深远。 (1) 齐鲁菜系,齐鲁菜系以济南菜为代表,在山东北部、天津、河北盛行。 齐鲁菜清香、鲜嫩、味纯著称,一菜一味,百菜不重。尤重制汤,清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定,菜品以清鲜脆嫩着称。用高汤调制是济南菜的一大特色。糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁(鲁系)、九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜、南肠、玉记扒鸡、济南烤鸭等都是家喻户晓的济南名菜。济南著名的风味小吃有:锅贴、灌汤包、盘丝饼、糖稣煎饼、罗汗饼、金钱酥清蒸蜜三刀、水饺等。德州菜也是齐鲁风味中重要的一支,代表菜有德州脱骨扒鸡。 (2) 胶辽菜系,亦称胶东菜系,以青岛菜为代表。流行于胶东、辽东等地。 (3) 孔府菜系,以曲阜菜为代表。流行于山东西南部和河南地区,和江苏菜系的徐州风味较近。 3、川菜:即四川菜系。以成都菜和重庆菜为代表。四川菜系各地风味比较统一。主要流行于西南地区和湖北地区,在中国大部分地区都有川菜馆。川菜是中国最有特色的菜系,也是民间最大菜系。 4、苏菜由徐海、淮扬、南京和苏南四种风味组成,是宫廷第二大菜系。今天国宴仍以苏菜为主。 江苏菜系由原江浙菜系分出。原江浙菜系可分为淮扬风味、南京风味、苏南风味、浙江风味和徽州风味。后来浙菜、徽菜以其鲜明特色各为八大菜系之一。原山东菜系的徐海风味和原江浙菜系的淮扬、南京和苏南风味组成苏菜。以淮扬和苏南风味为代表。 五年级上册传统文化 第 35 页 共 36 页 教学策略修改 5、粤菜:即广东菜,由广府、客家、潮汕三种风味组成,在中国大部分地区都有粤菜馆。在国内、海外影响极大。不仅香港、澳门,而且世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主。粤菜是国内民间第二大菜系,地位仅次于川菜。在国外是中国的代表菜系。粤菜以广府风味为代表。 四、课堂小结: 板书设计: 四大菜系 鲁菜 川菜 苏菜 粤菜 教学反思: 五年级上册传统文化 第 36 页 共 36 页
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