辣卤鸭爪辣卤鸭爪
用料
鸭脚600克
柠檬适量
辣椒适量
蒜蓉适量
生抽适量
盐适量
白糖适量
姜适量
米酒适量
辣椒酱适量
白醋适量
辣卤鸭爪的做法
1 准备的调味料
2 鸭脚放水里泡半个钟 清洗干净
3 锅里烧开水加入姜片
4 烧开水后放鸭脚 米酒大火烧开五分钟
5 捞出鸭脚放冷水里浸泡 剥皮备用
6 剥好皮的鸭脚冷水浸泡十分钟
7 再次烧开水放姜片 米酒 鸭脚大火转中火煮半小时
8 趁着煮鸭脚的时间就可以制做酱料了 柠檬切片 辣椒切粒 蒜切碎
9 辣椒 蒜蓉 柠檬 生抽 盐 白醋 凉白开水搅拌均匀备用
10 煮好的鸭脚捞起放冷...
辣卤鸭爪
用料
鸭脚600克
柠檬适量
辣椒适量
蒜蓉适量
生抽适量
盐适量
白糖适量
姜适量
米酒适量
辣椒酱适量
白醋适量
辣卤鸭爪的做法
1 准备的调味料
2 鸭脚放水里泡半个钟 清洗干净
3 锅里烧开水加入姜片
4 烧开水后放鸭脚 米酒大火烧开五分钟
5 捞出鸭脚放冷水里浸泡 剥皮备用
6 剥好皮的鸭脚冷水浸泡十分钟
7 再次烧开水放姜片 米酒 鸭脚大火转中火煮半小时
8 趁着煮鸭脚的时间就可以制做酱料了 柠檬切片 辣椒切粒 蒜切碎
9 辣椒 蒜蓉 柠檬 生抽 盐 白醋 凉白开水搅拌均匀备用
10 煮好的鸭脚捞起放冷水里冲洗一分钟
11 鸭脚放入搅拌均匀的酱汁中继续搅拌均匀
12 放入冰箱冷藏六小时以上 急着吃就放冷冻一个钟就好了
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