南瓜蒸排骨南瓜蒸排骨
简介
说起这道菜,我不得不说我偷懒了,为了减少时间,为了省事。。。哎,你懂的,反正只用了两个简单步骤:1)腌制,头天晚上将排骨调好味腌制;2)高压锅蒸,第二天一早将它们全部放入高压锅上蒸上了三十分钟,这道菜就完成了。这样做出来的结果却让自己有点失望,南瓜有点破相啦,因为放入高压锅中,虽省了蒸排骨时间但是对于南瓜来说还是时间过长,看来这懒人的方法也不一定管用。不过如果你不计较菜的外形,只注意口味的话,绝对还是值得提倡的方法了,自己去选择吧。
食材
主料
排骨150g
南瓜1个
辅料
橄榄油适量
盐适量
蒸肉米粉适量
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南瓜蒸排骨
简介
说起这道菜,我不得不说我偷懒了,为了减少时间,为了省事。。。哎,你懂的,反正只用了两个简单步骤:1)腌制,头天晚上将排骨调好味腌制;2)高压锅蒸,第二天一早将它们全部放入高压锅上蒸上了三十分钟,这道菜就完成了。这样做出来的结果却让自己有点失望,南瓜有点破相啦,因为放入高压锅中,虽省了蒸排骨时间但是对于南瓜来说还是时间过长,看来这懒人的方法也不一定管用。不过如果你不计较菜的外形,只注意口味的话,绝对还是值得提倡的方法了,自己去选择吧。
食材
主料
排骨150g
南瓜1个
辅料
橄榄油适量
盐适量
蒸肉米粉适量
腐乳汁适量
姜末适量
小葱适量
南瓜蒸排骨的做法
1.将切成小块的排骨中, 放入姜片, 少量的盐和腐乳汁;
2.搅拌均匀后腌制半个小时以上; (我是提前一晚腌上的);
3.上去蒸之前加入适量橄榄油搅拌均匀;
4.小板栗南瓜从上面四分之一处切去;
5.用勺将中间的瓤掏空;
6.放入腌好的排骨;
7. 盖上盖, 放入高压锅内大火开后, 转为小火三十分钟;
8. 拿出来表面上撒些小葱。
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