腊八蒜腊八蒜
简介
每年冬至或腊八时节家里都要腌些腊八蒜来吃,多吃大蒜可以预防感冒,肠炎。用醋泡出的大蒜还具有解腻祛腥、助消化的作用。
食材
主料
大蒜200g
醋1碗
辅料
绵白糖3小勺
精盐少许
腊八蒜的做法
1.大蒜去皮洗干净备用。
2.将大蒜去蒂。
3.大蒜放入碗中,撒入适量盐拌匀,用盐杀掉臭蒜味。
4.倒掉大蒜水。
5.将大蒜放入玻璃瓶中。
6.倒入醋,放入白糖摇匀,然后盖子盖严,放入冰箱或阴凉处,腌大约10几天大蒜变绿了就可以食用了。
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腊八蒜
简介
每年冬至或腊八时节家里都要腌些腊八蒜来吃,多吃大蒜可以预防感冒,肠炎。用醋泡出的大蒜还具有解腻祛腥、助消化的作用。
食材
主料
大蒜200g
醋1碗
辅料
绵白糖3小勺
精盐少许
腊八蒜的做法
1.大蒜去皮洗干净备用。
2.将大蒜去蒂。
3.大蒜放入碗中,撒入适量盐拌匀,用盐杀掉臭蒜味。
4.倒掉大蒜水。
5.将大蒜放入玻璃瓶中。
6.倒入醋,放入白糖摇匀,然后盖子盖严,放入冰箱或阴凉处,腌大约10几天大蒜变绿了就可以食用了。
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