猪肉韭菜包子猪肉韭菜包子
简介
看完豆友”沙漠中的蓝湖“有关包子的帖子后,馋啊,做好后连着吃了9个,信不?包子是我们最常见的早餐,但自己做会比较干净哦!
食材
主料
自发粉750g
猪肉末300g
韭菜500g
鸡蛋4个
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
五香粉适量
鸡粉适量
葱碎适量
姜碎适量
香油适量
猪肉韭菜包子的做法
1.材料:猪肉末300g 韭菜500g 鸡蛋4个
2.自发粉用30度水先调和成絮状,然后揉成团,静置差不多2小时发至有蜂窝止。
3.在肉末中加入葱碎、姜碎、生抽、料酒、鸡粉、五香粉调匀。
4.将韭...
猪肉韭菜包子
简介
看完豆友”沙漠中的蓝湖“有关包子的帖子后,馋啊,做好后连着吃了9个,信不?包子是我们最常见的早餐,但自己做会比较干净哦!
食材
主料
自发粉750g
猪肉末300g
韭菜500g
鸡蛋4个
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
五香粉适量
鸡粉适量
葱碎适量
姜碎适量
香油适量
猪肉韭菜包子的做法
1.材料:猪肉末300g 韭菜500g 鸡蛋4个
2.自发粉用30度水先调和成絮状,然后揉成团,静置差不多2小时发至有蜂窝止。
3.在肉末中加入葱碎、姜碎、生抽、料酒、鸡粉、五香粉调匀。
4.将韭菜切碎、摊鸡蛋搅碎,一起放入装有肉末的容器内。
5.淋上香油后搅匀,加盐适量搅成馅料。
6.把面团揉匀,搓成棒型,切成剂子。
7.按压剂子,擀成皮儿,放上调好的馅料,开包。
8.很快包好啦
9.放入蒸锅,蒸15分钟,关火再焖5分钟,然后出锅装盘。
10.弄点辣椒油和香醋
11.开吃了,香!
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