2 绞股蓝与雪胆的理化鉴别反应
物种 氯仿 —浓硫酸反应 醋酐 —硫酸反应 泡沫反应
绞股蓝 氯仿层淡红色 , 硫酸层绿色 紫红色环 泡沫多 , 持续 10min 以上
雪 胆 无上述颜色变化 无紫色环 泡沫少 , 持续 5min 以下
参考文献
1 单磊 , 张卫东 , 张川 , 等. 皂苷类
成分抗胂瘤活性的研究进展. 中草药 ,
2005 , 36 (2) : 295 —298
2 杨群芳 , 王贤英. 中药雪胆及其制
剂的研究进展. 中国药业 , 2003 , 12 (9) :
76 —77
(收稿日期 : 2006 年 11 月 11 日)
一种肉桂混淆品的显微鉴别
赵 霞
(保山市食品药品检验所 , 云南 保山 678000)
摘 要 肉桂是樟科植物肉桂 Cinnamomum cassia Presl 的干燥树皮。市场上的混淆品较多。在对个体诊所的
检查中发现一个外观与肉桂十分相似 , 且香气浓 , 但嚼之 粘滑感 , 被当作肉桂用的品种。为了进一步探明真伪 ,
抽取样品 , 并经过组织、粉末鉴定 , 判断出该样品为肉桂的混淆品柴桂。
关键词 肉桂 柴桂 显微鉴别
肉桂是樟科植物肉桂 Cin2
namomum cassia Presl 的干燥树
皮。具有补火助阳、散寒止痛、
活血通经的功效。在对个体诊
所的检查中发现一个外观与肉
桂十分相似 , 且香气浓 , 被当
作肉桂用的品种。但具有经验
的老药师口尝后认为味道不同 ,
可能不是肉桂。故抽取样品进
行检验。依据药典及查阅相关
资料〔1〕〔2〕发现 : 肉桂的混淆品
较多 , 且外观相似 , 差别很小 ,
无经验者较难区别。样品薄层
鉴别和肉桂一样含有桂皮醛。
后采用组织切片及粉末显微鉴
别 , 发现该样品与肉桂有明显
的差别。判断出该样品为肉桂
的混淆品柴桂。建议今后采用
显微鉴别来判断真伪。
1 实验材料及仪器
肉桂 : 本所标本室提供 , 经
本所卫爱黎教授鉴定为樟科植物
肉桂 Cinnamomum tamala (Buch
- Ham. ) Nees et Eberm. 的干燥
树皮。
显微镜 : 日本产 OLYMPUS
CH型单筒显微镜。
2 实验
与结果
211 性状鉴别 见表 1。
212 组织及粉末图
表 1 肉桂与柴桂的性状鉴别
肉桂 柴桂
本品呈槽状或卷筒状。外表面灰棕色 , 稍粗糙 , 有不规则
的细皱纹及横向突起的皮孔 , 有的可见灰白色的斑纹 ; 内
表面红棕色 , 略平坦 , 有细纵纹 , 划之显油痕。质硬而脆 ,
易折断 , 断面不平坦 , 外层棕色而较粗糙 , 内层红棕色而
油润 , 两层间有 1 条黄棕色的线纹。气香浓烈 , 味甜、辣。
本品呈槽状或半筒状或不规则块。外表面灰棕色 , 粗糙 ,
有时可见灰白色的斑点 ; 内表面暗红棕色 , 划之显油痕。
质坚硬 , 不易折断 , 断面不平坦 , 外层较厚 , 切面有众多
略具光泽的黄白色斑点。内层较薄 , 深棕色 , 油性强。气
香 , 味辣、微甜 , 嚼之渣多 , 有粘滑感。
从性状可见 : 两者区别很小 , 有经验者口尝可稍有判断 , 仍需进一步鉴定。
取样品的横切片及粉末 ,
用水合氯醛液装片 , 置显微镜
10 ×10 倍观察。从组织及粉末
图看出 : 柴桂的石细胞众多 ,
尤其是韧皮部 , 常有数个至数
十个聚成群紧密相连并径向延
伸 ; 纤维众多 , 随处可见 ; 韧
皮部射线中含有大量的草酸钙
方晶 , 但不含有草酸钙针晶。
而肉桂的石细胞及纤维不多 ,
含有草酸钙针晶。
3 小结与讨论
94中国民族民间医药杂志 2007 年总第 84 期
图 1 肉桂横切面 ×100
图 2 柴桂横切面 ×100
图 3 肉桂粉末 ×100 图 4 柴桂粉末 ×100
从上述实验可以看出 : (1)
仅从性状观察 , 两者区别很小 ,
有经验者口尝可稍有判断 , 且薄
层色谱试验两者均含有桂皮醛 ,
仍需进一步鉴定。
(2) 通过显微镜观察可以看
出 : 柴桂的石细胞众多 , 韧皮部
射线中含有大量的草酸钙方晶 ,
而肉桂含有草酸钙针晶。故建议
今后采用显微鉴别来判断真伪 ,
严格控制药品质量 , 防止不法商
贩以假乱真 , 保证广大人民的用
05 中国民族民间医药杂志 2007 年总第 84 期
药安全。
参考文献
1 中国中药材真伪鉴别图典. 广东 :
广东科技出版社. 1995 : 66
2 中药材真伪鉴别彩色图谱大全. 四
川 : 四川科学技术出版社. 1994 : 550 - 551
3 中华人民共和国药典. 一部. 北
京. 化学工业出版社. 2005 : 91
(收稿日期 : 2006 年 11 月 28 日)
蒙药材姜黄的本草考证
斯 琴 李景武
(内蒙古民族大学蒙医药学院 , 内蒙古 通辽 028041)
摘 要 姜黄为临床上常用的中、蒙、藏药之一。古代本草中姜黄品种复杂 , 且古近药用品种随时代不同
而有所变迁。为了澄清这种混乱现象 , 对姜黄进行了本草考证。认为姜黄的基源植物为 C. longa L. 。
关键词 蒙药材 姜黄 本草考证
姜黄是姜黄类药材中重要的
一种 , 为临床常用中、蒙、藏药
之一。古代本草中姜黄品种复
杂 , 且古近药用品种随时代不同
而有所变迁 , 为了澄清这种混乱
现象 , 对姜黄进行了本草考证。
姜黄始载于《新修本草》,
云 : “叶根都似郁金 , 花春生于
根 , 与苗并出 , 夏花烂 , 无子 ,
根有黄、青、白三色。其作之方
法与郁金同尔。”〔1〕此段记载说明
当时姜黄的原植物应为姜黄属多
种植物 , 包括了根茎断面黄色的
温郁金 Curcuma wenyujin Y. H.
Chen et C. Ling、断面灰绿或墨
绿色的莪术 C. aeruginosa Roxb.
和断面 白 色 的 广 西 莪 术 C.
kwangsiensis S. G. Lee et C. F.
Liang , 而不包括花从茎心抽出
的姜黄 C. Longa L. (当时称为
郁金 , 见“郁金”条) 。同时还
说明当时姜黄与莪术有混称现
象。宋《本草图经》曰 : “姜黄
旧不载所出州郡 , 今江、广、蜀
川多有之。叶青绿 , 长一二尺
许 , 阔三四寸 , 有斜纹如红蕉叶
而小 , 花红白色 , 至中秋渐凋。
春末方生 , 其花先生 , 次方生
叶 , 不结实。根盘屈 , 黄色 , 类
生姜而圆 , 有节。”〔1〕并附“宜州
(今宜昌市) 姜黄”、“沣州 (今
湖南境内 ) 姜黄”图。所述产
地、形态特征 , 应指温郁金、广
西莪术、川郁金 Curcum chuanyu2
jin C. K. Hsieh et H. Zhang 等。
到明《本草纲目》对姜黄的描述
与《新修本草》记载相似 , 没有
增加新的内容。
郁金为姜科植物温郁金、姜
黄、广西莪术或蓬莪术的干燥块
根〔2〕。始载于《新修本草》, 云
“郁金生蜀地及西戎。苗似姜黄 ,
花白质红 , 末秋出茎心而无实。
其根黄赤”。宋《本草衍义》曰 :
“郁金不香 , 今人将染妇人衣最
鲜明 , 然不耐日炙。”明《本草
纲目》曰 : “其苗如姜 , 其根大
小如指头 , 长者少许 , 体圆有横
纹如蝉腹状 , 外黄内赤。人以浸
水染色 , 亦微有香气。”《本草求
真》载 : “郁金出川广 , 圆如蝉
肚 , 外黄内赤 , 色鲜微香带甘者
真”。综上所述 , 从唐宋到明末 ,
许多本草
籍对郁金的描述有 :
“⋯在末秋出茎心 ⋯”、“⋯生蜀
地 ⋯”、“⋯体圆有横纹如蝉腹状
⋯”、“⋯根赤黄 ⋯”、“⋯人以浸
水染色 ⋯”、“⋯去皮火干之 ⋯”
等与姜黄 ( C. longa L. ) 的特
征极为相近。目前我国姜黄属植
物中 , 花序从叶鞘中央抽出 , 花
期在秋末的 , 只有姜黄一种 , 并
且姜黄盛产四川 , 有圆形姜黄、
长形姜黄两种性状 , 其中圆形姜
黄当中 , 质量优者 , 又称为“蝉
肚姜黄”, 以断面金黄 , 香气浓
厚者为佳。在姜黄属植物中 , 唯
有姜黄的根茎含姜黄素 118 %~
415 % , 有作燃料价值 , 而块根
仅含姜黄素 1 %以下 , 不宜作染
料用。当时的炮制与现今产地姜
黄加工采用火烘干后在撞去外
皮〔3〕, 无多大差异 (块根加工不
宜烘干 , 否则皮层中柱易分离) 。
从上述记载可知 , 当时所称郁
金 , 既为现今的姜黄 ( C. longa
L. ) 。
郁金的名称被姜黄所代替 ,
历经明清之交的较长时期的变
迁。在清代若干本草著作中有所
反映。如《本草从新》曰 : “今
市中所用者多为姜黄”,《本草求
真》曰郁金 : “市人多以姜黄充
之”等 , 以上说明 , 从明清之交
开始 , 郁金之名逐渐被姜黄代
替 , 而郁金、姜黄的更名是从清
末吴其浚所著的《植物名实图
考》开始的。载 :“姜黄 ,《唐本
草》始著录。今江西南城县栽种
之姜黄贩他处染黄 , 其形状似美
15中国民族民间医药杂志 2007 年总第 84 期