火龙果矿质营养元素分布
中国南方果树2010;39(1):47~48
火龙果矿质营养元素分布
李润唐,张映南,黄应强.,廖肖亮
(1广东海洋大学农学院,湛江,524088;2广东省湛江市经济作物试验场)
摘要:测定了火龙果植株各器官的氮,磷,钾,钙,镁,硫,锌,硼,铁的含量.结果
听,花蕾的含氮
量最高,茎的磷,钙,镁,硫,锌含量最高,果皮的钾,硼含量最高,根系的铁含量最高;果实中氮:磷
:钾一4.86:1.00:10.12,茎中氮:磷:钾一1.46:1.00:1.8l,说明火龙果是高钾植物.认为
火龙果果实带走的钾素最多,故应特别重视钾肥的使用.
关键词:火龙果;器官;矿质元素
中图分类号:S667.9文献标志码:A文章编号:1007—1431(2010)01—004702
Distribution0fMineralNutritioninDragonFruitplant
IIRun-tang,ZHANGYing—nan,Yingqiang.,LIAOXiao—liang
(1AgriculturalCollegeofGuangdongOceanUniversity,Guangdong,China,524088;2EconomicCrop
Farmof
ZhanJiangCity)
Abstract:ContentsofN,P,K,Ca,Mg,S,Zn,B,Feinorgansofdragonfruitplantweremeas—
ured.ResuttsshowedthatthehighestNcontentwasinflowerbud,thehighestP,C,Mg,S,Zn
wereinstem.thehighestKandBwereinpeel,andthehighestFewasinroot.ThecontentsofN
:P:Kwere4.86:1.00:10.12infruit,and1.46:1.00:1.81instem,respectively,indicating
dragonfruitwashigh—potassiumplant.ApplicationofKshouldbestressedsincefruitremovesa
considerableamountofK.
Keywords:Dragonfruit;Organ;Mineralelements
矿质营养是果树稳产优质栽培的物质基础,树
体内矿质营养元素含量的高低及它们相互作用都将
影响果树的产量和品质.2O世纪8O年代开始,我
国的果树科学工作者对苹果,葡萄,柑桔,梨,桃,香
蕉等主要果树矿质元素的作用机理,分布特征,吸收
特点,相互关系和缺素症等方面进行了较全面的研
究,对这些果树的合理施肥,提高其产量和品质起到
了重要作用;.火龙果是近年我国从境外引入的新
型水果,有关火龙果生物学特性,病虫害防治等栽培
技术方面的报道较多],未见矿质营养研究的相关
报道.笔者对火龙果植株各器官主要矿质营养元素
的分布进行了研究及分析,以期为火龙果的合理施
肥提供理论参考.
1
与方法
1.1供试材料供试材料为6年生”白玉龙”火龙
果HylocereusundatusBritt.etRose.供试果园面
积0.5hm2,土壤为砖红壤,pH值4.4.平均产量为
2.26t/667m2,种植密度220柱/667m2,每柱4株.
1.2方法于2008年9月果实成熟期取样,按”Z”
法每隔一行选取样柱,共30柱.为使取样部位一
致,于每柱南面下垂茎中下部取果实和花蕾各1个,
切10cmK的1年生成熟营养茎一段,每柱取距地面
5cm深处火龙果根系约15g.果肉和果皮剥离后,
各取1/10.样品按取样柱序号分成10组,按每组序
号的大小将1O组样品混合成3组,洗净烘干备用.
3组样品含水量和氮,磷,钾,硫,钙,镁,锌,硼,铁的
含量参照文献[3]测定,并测定果实可食率.数据采
用DPS处理.
2结果与分析
2.1不同器官中矿质营养元素含量的差异试验
结果看出,花蕾含氮量最高,与根系含氮量存在极显
着差异;茎,果皮和果肉的含氮量均为1.19,与花
收稿日期:2009—06—23;修回日期:2009—10,10
基金项目:广东省农业攻关项目(2008B020500007)资助.
作者简介:李润唐(1955一),男,教授.E-mail:liruntan~;@163.eonl
48中国南方果树第39卷
蕾和根系的差异极显着.这说明生长活跃的花蕾和
根系含氮量高,成熟茎和果实含氮量相对较低.茎
含磷量极显着高于根,花营和果实;花蕾含磷量极显
着高于根和果实;果皮和果肉的含磷量无显着差异;
根系含磷量与果实存在极显着差异.成熟茎是磷的
贮藏库,花蕾发育需要较多磷,根系生长所需的磷明
显少于花蕾.果皮含钾量最高,极显着高于其他器
官;花蕾含钾量极显着高于根,茎和果肉.由此可
见,钾是花蕾生长发育的重要元素.茎含钙最高,其
他器官含钙量依次是果皮>根>花蕾>果肉,它们
的含钙量均存在极显着差异.茎含镁量最高,它是
火龙果光合作用的器官,对镁需求量高于其他器官;
在极显着差异.微量元素中,各器官铁含量高于锌,
锌含量高于硼.锌含量的大小为茎>花蕾>根>果
肉>果皮,它们之间存在极显着差异.各器官硼,铁
含量同样存在极显着差异(见表1).
2.2果实和离体茎带走的主要矿质元素试验结
果看出,果皮,果肉,茎含水量分别为89.2O,
81.5O,87.64,果实可食率平均为82,果实中
氮:磷:钾一4.86:1.D.:1O.12,茎中氮:磷;钾
一1.46:1.00:1.81,说明火龙果是高钾植物.果
实带走的大量元素含量依次为钾>氮>钙>镁>磷
>硫,微量元素依次为铁>锌>硼;茎带走的大量元
素含量依次为钙>钾>氮>磷>镁>硫,微量元素
花蕾和果皮的镁含量无显着差异,但极显着高于果依次为铁>锌>硼;经Dunnett氏测验,
果实和茎
肉和根系.茎含硫量最高,与其他器官含硫量均存带走的同种元素之间均存在极显着差异
(见表2).
表1火龙果不同部位矿质营养元素含量
注:不同小写字母间表示差异显着,不同大写字母间表示差异极显着.
表2火龙果lt离体果实和茎的主要矿质元素含量
**表示果实和茎中同种元素含量在—O.0l水平上差异显着.
3小结和讨论
生长最活跃的花蕾含钙量低,其他元素的含量
高,尤其氮素最高.所以,在花器生长发育期可根据
具体情况利用根外追肥及时补充矿质元素.成熟器
官含钙量高,钙不易进入果肉,其钙水平低,如果果
肉的含钙量过高,可能会影响果实品质.茎中磷,
钙,镁,硫,锌的含量高,与光合作用的需要相吻合.
铁的移动性差,在根系积累较多,砖红壤中铁元素丰
富,火龙果生长发育一般不会出现缺铁症.果实带
走的钾素最多,应特别重视钾肥的使用.由于矿质
营养元素的吸收利用受气候因素,土壤环境,栽培技
术,肥料利用率和元素内部相互作用等因素影响,本
研究数据可作为火龙果施肥的重要参考,但不能作
为绝对指标.根据果树施肥量
,每生产1t
火龙果果实需要施纯氮40.8Okg,纯磷7..0,纯
钾79.69k.这种计算方法是否完全符合火龙果
的需肥实际,有待进一步研究.除氮,磷,钾外,其他
元素可通过土壤改良,有机肥使用,根外追肥等措施
补充满足生产需要.采果后,成年火龙果园的修剪
量大,由于火龙果茎的生长特性和病虫害等因素,修
剪后的离体茎不宜留在果园,离体茎带走了大量矿
质元素.因此,在计算理论施肥量时,除考虑果实带
走的矿质元素外,还应计算茎带走的矿质元素.笔
者认为,本试验所采样果园产量适中,研究分析获得
的矿质元素含量值可初步作为湛江地区砖红壤条件
下火龙果茎元素含量的”适量”指标,其”临界量”指
标有待进一步探讨.
参考文献
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(责任编辑:肖田;英文编辑:董朝菊)