药用植物学-植物的细胞1
第一章 植物的细胞
1. 植物细胞的定义
植物细胞是构成植物体的形态结构和生命活动的基本单位。
2. 显微结构和亚显微结构
用光学显微镜观察到的细胞的内部构造,称为植物的显微构
造。
在电子显微镜下观察到的结构,称为亚显微结构。
3. 模式植物细胞
为了便于学习和掌握细胞的构造,将各种细胞的主要构造
集中在一个细胞里加以说明,这个细胞称为典型的植物细胞
或模式植物细胞。
植
物
细
胞
结
构
第一节 植物细胞的结构
一.原生质体
定义:原生质体是细胞内有生命的物质的
总称,包括细胞质、细胞核、质体、线粒体...
第一章 植物的细胞
1. 植物细胞的定义
植物细胞是构成植物体的形态结构和生命活动的基本单位。
2. 显微结构和亚显微结构
用光学显微镜观察到的细胞的内部构造,称为植物的显微构
造。
在电子显微镜下观察到的结构,称为亚显微结构。
3. 模式植物细胞
为了便于学习和掌握细胞的构造,将各种细胞的主要构造
集中在一个细胞里加以说明,这个细胞称为典型的植物细胞
或模式植物细胞。
植
物
细
胞
结
构
第一节 植物细胞的结构
一.原生质体
定义:原生质体是细胞内有生命的物质的
总称,包括细胞质、细胞核、质体、线粒体、
高尔基体、核糖体、溶酶体等,是细胞的主要
部分,细胞的一切代谢活动都在这里进行。
(一)细胞质
细胞质为半透明、半流动、无固定结构的基
质,位于细胞壁和细胞核之间,是原生质体的基
本组成部分。细胞质有自主流动的能力,这是一
种生命现象。
细胞质与细胞壁相接触的膜称为质膜,与液泡
相接触的膜叫做液泡膜。它们控制细胞 内外水分
和物质的交换。
1.质膜
结构:在电子显微镜下具三层结构。两侧
是两个暗带,由蛋白质组成;中间是明带,由类
脂组成。
2.质膜的功能
a.选择透性
b.渗透现象
c.调节代谢的作用
d.对细胞识别的作用
(二)细胞器
细胞器是细胞中具有一定形态结构、
成分和特定功能的微小器官,也称拟器
官。如:质体、线粒体等。
1.细胞核
(1)核膜 是分割细胞质和细胞核的界限。
具双层膜,外膜与内质网相连,内膜与染色质
接触。有核孔。
(2)核液
(3)核仁
(4)染色质 分散在细胞核液中易被碱性染
料着色的物质 染色体是遗传物质的载体
a.单倍体 细胞内仅含一组染色体的个体
称为单倍体
b.二倍体 细胞内含有两组染色体的个体
称为二倍体
c.多倍体 细胞内含有三组以上染色体的
个体称为多倍体
2.质体 是植物细胞特有的细胞器。可分为含
色素和不含色素两重类型。含色素的质体有叶
绿体和有色体,不含色素的质体有白色体。
(1)叶绿体
存在于绿色植物的叶、茎的绿色部分以及
花和果实的某些部位。
含4种色素:叶绿素甲、叶绿素乙、胡萝卜
素和叶黄素。
主要功能:进行光合作用和合成同化淀粉
的场所。
构造:双层膜、基粒、类囊体、基质片
叶
绿
体
叶
绿
体
(2)有色体 主要存在于花、果实和根中。含叶
黄素和胡萝卜素。
注意有色体和色素的区别:有色体是一种细胞器,
具一定的形状和结构,存在于细胞质中,显黄色、
橙红色或橙色;色素溶解在细胞液中,呈均匀状态,
显红色、蓝色或紫色。
(3)白色体 是一类最小的质体,主要存在于植
物体不暴光的组织中。
功能:与积累贮藏物质有关。包括造粉体、蛋白
质体、造油体。
在一定条件下,三者之间可以 相互转化。
线
粒
体
3.线粒体
功能:细胞中物质氧化(呼吸作用)的中心,
被称为细胞的“动力工厂”。
结构:在电子显微镜下可见由双层膜组成,内
膜向内延伸成嵴。
成分:线粒体的化学成分主要是蛋白质和拟脂。
4.液泡 是植物细胞特有的结构。
主要功能是参与细胞内的分解活动、调节细胞
的渗透压、参与细胞内物质的积累与移动,保持细
胞质内环境的稳定。
液泡的形成过程
5.内质网
光滑内质网:合成、运输类脂和多糖的场所
粗糙内质网:合成、运输蛋白质的场所
6.高尔基体
7.核糖体 是蛋白质合成的场所
8.溶酶体
二.细胞后含物和生理活性物质
是细胞中非生命物质,是细胞代谢过程中的产物。
1.淀粉 是葡萄糖分子聚合而成的长链化合物,
以淀粉粒形式存在。淀粉粒是由造粉体积累贮藏淀
粉所形成,最主要的特征是脐点和层纹。
(1)分类
单粒:一个淀粉粒只具一个脐点,围绕脐点
有多数层纹。
复粒:具有两个或两个以上脐点,每个脐点都有
各自的层纹。
半复粒:具有两个或两个以上脐点,每个脐
点除有少数各自层纹外,还有共同层纹
(2)鉴别 加稀I2-KI溶液显蓝紫色
淀
粉
粒
2.菊糖
由果糖分子聚合而成。多含在菊科和桔梗科植
物的细胞中。
鉴别:+10% a-萘酚的乙醇溶液,再加硫酸,
显紫红色,并很快溶解。
3.蛋白质
贮藏的蛋白质不同于构成原生质体的活性蛋白
质,是非活性物质。在细胞中一般以糊粉粒、拟晶
体状态存在。
鉴别:+ 碘试液显棕色或黄棕色
+ 硝酸汞显砖红色
+ 硫酸铜和苛性碱显紫红色
4.脂肪和脂肪油
是由脂肪酸和甘油结合而成的脂。在常温下呈
固态的称脂,呈液态的称油。
鉴别:+ 苏丹III试液显橘红色、红色或紫红色
+ 紫草试液显紫红色
+ 四氧化锇显黑色
5.晶体
有草酸钙结晶和碳酸钙结晶两种。两者的区别
是:碳酸钙结晶加醋酸或稀盐酸有CO2气泡产生,并
溶解;而前者无这种现象。
草酸钙结晶常见的形状有:单晶、针晶、簇晶、
砂晶、柱晶等。
各
种
针
晶
草
酸
钙
簇
晶
三.细胞壁 是植物细胞特有的结构。
(一)细胞壁的分层
相邻两细胞共有的细胞层可分为胞间层、
初生壁和次生壁三层。
1.胞间层 是相邻两细胞所共有的薄层。
主要由果胶类物质组成。起着把两个细胞粘连
在一起的作用。
2.初生壁 在细胞生长过程中,由原生质
体分泌的纤维素、半纤维素和果胶类物质增加
在胞间层 的内方,形成了初生壁 。代谢活跃
的细胞,终生只具初生壁。
3.次生壁 细胞停止生长以后,原生质
体的分泌物(除纤维素和半纤维素外,还有
木质素)继续在初生壁 的内侧层层填积,使
细胞壁加厚,于是形成了次生壁。植物细胞
一般都具有初生壁 ,但不是都具次生壁。
细
胞
壁
(二)纹孔和胞间连丝
1.纹孔 在细胞的生长过程中,次生壁的增
厚并不是普遍而均匀的,在很多地方留有一些没有
增厚的部分呈凹陷孔状的结构,称为纹孔。(掌握
纹孔对、纹孔膜、纹孔腔、纹孔口等概念)
常见的三种类型:
(1)单纹孔
(2)具缘纹孔
(3)半缘纹孔
2. 胞间连丝
纹
孔
胞
间
连
丝
(三)细胞壁的特化
1.木质化
鉴别:加间苯三酚试液和盐酸,显红色或紫
红色;加氯化锌碘液显黄色或棕色。
2.木栓化
鉴别:加苏丹III试液显橘红色或红色;遇苛
性碱加热,则木栓质溶解成黄色油滴状。
3.角质化
鉴别:加苏丹III试液显橘红色或红色;遇苛
性碱加热能较持久地保持。
4.粘液质化
5.矿质化
第一章 植物的细胞
植物细胞结构
第一节 植物细胞的结构
原生质体
细胞质
质膜和质膜的功能
细胞器
细胞核
质体(叶绿体)
叶绿体图示1
叶绿体图示2
质体(有色体和白色体)
线 粒体图示
线粒体和液泡
液泡的形成过程
内质网、高尔基体、核糖体和溶酶体
细胞后含物和生理活性物质
淀粉
淀粉分类和鉴别
淀 粉 粒
菊糖和蛋白质
脂肪和脂肪油、晶体
各种针晶
草酸钙簇晶
细胞壁
细胞壁的分层(胞间层和初生壁)
细胞壁的分层:次生壁
细 胞 壁
纹孔和胞间连丝
纹 孔
胞 间 连 丝
细胞壁的特化
本文档为【药用植物学-植物的细胞1】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑,
图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。