中国菜做法搜集卡2558_燕巢凤尾虾
中国菜做法搜集卡_2558_燕巢凤尾虾
燕巢凤尾虾
原料:
活大虾500克 马铃薯200克 发菜5克 芹菜1棵 水发香
菇25克 熟青豆15克
制作方法:
(1)马铃薯切丝下盐水浸泡后,用干淀粉和面粉拌匀
;(2)虾去头、壳洗净,加调料、淀粉拌匀,马铃薯丝
摆成燕窝状,下7成热油中炸至浅黄色,芹菜放盘中呈树
枝状,“燕窝”放上方,发菜放根部。
(3)虾在5成熟热油中划散,青豆、香菇煸炒后加调
料和鸡汤烧开勾芡,倒入虾炒均,出锅装在燕窝内即成
特点:
所属菜系:浙江菜
爱厨艺的人...
中国菜做法搜集卡_2558_燕巢凤尾虾
燕巢凤尾虾
原料:
活大虾500克 马铃薯200克 发菜5克 芹菜1棵 水发香
菇25克 熟青豆15克
制作
:
(1)马铃薯切丝下盐水浸泡后,用干淀粉和面粉拌匀
;(2)虾去头、壳洗净,加调料、淀粉拌匀,马铃薯丝
摆成燕窝状,下7成热油中炸至浅黄色,芹菜放盘中呈树
枝状,“燕窝”放上方,发菜放根部。
(3)虾在5成熟热油中划散,青豆、香菇煸炒后加调
料和鸡汤烧开勾芡,倒入虾炒均,出锅装在燕窝内即成
特点:
所属菜系:浙江菜
爱厨艺的人爱生活!愿大家快乐过好每一天!
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