苹果和梨罐头苹果和梨罐头
简介
秋天水果很多,有的还时候买多了一时吃不完,水果会起皱,不好吃了,做成罐头不但方便保存,而且还是饭前很好的甜品呢~~
食材
主料
苹果2个
梨2个
青桔子1个
辅料
冰糖200g
盐5g
柠檬1片
苹果和梨罐头的做法
1.熬制糖水,加一片柠檬和少许食盐,冰糖可以先少放,随后边煮边加即可
2.冰糖融化后,放入切成滚刀块的苹果
3.大火烧开后改小火慢炖
4.移入蒸锅,加入青丝,热气上来十分钟左右即可
5.制作梨罐头时步骤相同,桔子瓣和青丝要后加,
6.火候掌握上如图,国内滚起均匀的泡泡,汤汁液...
苹果和梨罐头
简介
秋天水果很多,有的还时候买多了一时吃不完,水果会起皱,不好吃了,做成罐头不但方便保存,而且还是饭前很好的甜品呢~~
食材
主料
苹果2个
梨2个
青桔子1个
辅料
冰糖200g
盐5g
柠檬1片
苹果和梨罐头的做法
1.熬制糖水,加一片柠檬和少许食盐,冰糖可以先少放,随后边煮边加即可
2.冰糖融化后,放入切成滚刀块的苹果
3.大火烧开后改小火慢炖
4.移入蒸锅,加入青丝,热气上来十分钟左右即可
5.制作梨罐头时步骤相同,桔子瓣和青丝要后加,
6.火候掌握上如图,国内滚起均匀的泡泡,汤汁液粘稠起来
7.梨煮至透明,关火,装瓶
8.凉透后,拧紧盖子,放入冰箱中冷却
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