吃什么东西可以防癌

吃什么东西可以防癌 随着社会的发展，环境的污染越来越严重，再加上食品安全问题越来越突显，如何预防癌症的发生,什么东西可以防癌呢，成为现在城市人越来越关注的问题，专家指出在饮食上面多下功夫也是有效的。吃什么可以防癌，新稀宝专家介绍了以下几个方面: 吃什么可以防癌?——微量元素硒“防癌之王” 微量元素硒能改善免疫功能，提高人体的抵抗力，并有效抗氧化，清除自由基。经临床试验结果表明:每日补充200微克硒，癌症死亡率下降50%，癌症总发病率下降37%。其中有3种癌症的发病率下降的最为明显:前列腺癌下降63%，结直肠癌下降58%，肺癌下降46%。要补充微量元素，建议到新稀宝官方商城了解有关微量元素的资讯。 吃什么可以防癌?——维生素防癌 1、防癌多面手维生素C。大规模人群调查证明，每日维生素C摄入量低于63毫克的人患癌危险性比每日摄入过103毫克的人高2倍，美国医生发现，每吸一支烟可以破坏10毫克维生素C，吸烟者血液中维生素C含量比不吸烟者低30%—50%，因此，吸烟者要注意更多地摄入维生素C才较安全。 2、抗衰老名将维生素E的新贡献。维生素E是有名的抗衰老剂，近来又发现它有防癌作用。经研究证实，维生素E能减少香烟对DNA的损伤，血液中维生素E含量较高的吸烟者，香烟中致癌物苯并芘不容易与DNA结合，故可发生癌症机会可减少。 3、殊途同归的维生素A和胡萝卜素。维生素A只存在动物性食物中，胡萝卜素存在于植物性食物中;胡萝卜素被摄入后，既可单独起防爱癌作用，又可以转变维生素A，维生素A具有防癌功效，真可谓殊途同归。维生素A主要功能是维持人体上皮细胞的正常发育生长，能降低上皮细胞对致癌物的敏感性。胡萝卜素的防癌功能主要是其抗氧化作用。 4、不可忽视的防癌配角B族维生素。B族维生素是个大家族，虽然目前尚未充分证实B族维生素是个大家庭，虽然目前尚未充分证实B族维生素中哪一个成员有单独防癌作用，但这个家族作为配角，参与体内许多重要生理代谢过程，对预防和抑制癌症是不可忽视的。 吃什么可以防癌?——硒维康 体恒健牌硒维康富含微量元素硒麦芽、维生素E、β?胡萝卜素，三大防癌成份，纯生物提取，吸收利用率高，预防癌症更有效。 吃什么可以防癌?——抗癌食物 大蒜防胃癌:流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而具有防癌效果。 洋葱能减少胃癌发病率:吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量。洋葱中还含有一种叫栎皮素的物质，是天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要低25%。 茶叶抗胃癌、肝癌和肺癌，对癌症的防护有不错的功效:红茶、绿茶均属抗癌饮品，茶不但能抑制亚硝酸胺这种诱发胃癌的物质形成，同时对其它致癌物质也有相当强的抑制作用。另有研究证实，长期饮茶还能起到预防肝癌和肺癌的作用，因为茶叶中的茶多酚能与致癌物结合，使其分解、降低致癌活性，抑制癌细胞的生长。 海带抗乳腺癌和结肠癌:海带不但含有丰富维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。科学家认为，食物中缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本妇女乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。研究还发现，海带所含丰富的钙、碘，还可有效预防甲状腺癌和结肠癌。 菌菇类抗胃癌和肺癌:这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及黑、白木耳。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。 豆类食品能预防乳腺癌和结肠癌:比如豆腐、豆浆、豆干等，不但营养好，易消化，而且含有大量的植物雌性激素，能够有效抑制动物体内雌激素的产生。另有研究证明，3经常吃豆类食品的人患结肠癌的风险会减少一半。 花椰菜能抗食道癌、肺癌、肝癌和结肠癌:花椰菜中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌的作用。有研究指出，花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素，能阻止癌细胞的合成。